ЧАЧА из виноградной пасты | Самогоноварение | Виноград | Паста |Часть 1

Подписаться 25 тыс.

Просмотров 8 тыс.

50% 1

Приветствую Вас на канале о самогоноварении и дистилляции.
Учитывая, что у нас в Сибири с фруктами большую часть года мягко говоря не очень всё хорошо, решил попробовать какой продукт можно получить из виноградной пасты... На этот раз моя цель - чача... Чача на виноградной пасте...Процесс снимал подробно с замерами плотности на всех этапах постановки затора, поэтому для удобства просмотра и с целью сокращения ролика разбил всю историю на 2 части: сбраживание и перегон. Надеюсь видео будет интересно тем кто решит использовать виноградную пасту.
Покупал на Зерновом, вот тема с отзывами и обсуждением:
forum.grainwin...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Присоединяйтесь к моему каналу на RU-vid
/ @samogon3776
Там много других интересных роликов !
Канал в Telegram @samogon_ru
Инстаграмм / irkutskii_samogon
Здесь вся информация появляется первой!!!

Опубликовано:

7 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 68

@sveznoi63 5 лет назад

Как приятно смотреть,когда нет лишнего пи....жа,всё по делу! Спасибо!

@samogon3776 5 лет назад

Спасибо, за отзыв 🤝

@user-bu7rq3nm4o 5 лет назад

Отлично, без слов паразитов, без дистилярусов.

@samogon3776 5 лет назад

Спасибо 🤝

@user-vp8pu6zs3g 5 лет назад

Вопрос если в винограде 20 % сахар то куда он делся .Я так думаю с винограда сделали вино а жмых перебили и отжал и сделали брикеты и добавили немного сахара. Сугубо моё мнение.и продают за башенные деньги 2500рублей жмых

@seroff79 5 лет назад

брожение как песня. с удовольствием посмотрю 2 часть.

@user-dk4do3fr3y 5 лет назад

Заинтересовал🤔 Конечный результат интересен🙄 Лайк👍

@evpatiykolovrat687 5 лет назад

Очень чётко, без шелухи. Ждём вторую часть. Для нас - уральцев эта паста тоже актуальная вещь. Спасибо Валерий. Только что зашёл на страничку и обнаружил 2 часть. Смотрим

@wiskariy 5 лет назад

Информативно, полезно, интересно! Жду результат! Для длинной зимы), черезвычайно полезная коробочка с пастой!

@samogon3776 5 лет назад

Спасибо🤝 продолжение будет...

@AzbukaVinokura 5 лет назад

Лайк за труды и эксперементы👍. Надеюсь результат не разочарует🙂

@samogon3776 5 лет назад

Спасибо 🤝 тоже надеюсь, что результат будет...)))

@SanSan-xe4hz 5 лет назад

Ещё у Матоса Тутовая есть паста,Ваще огонь. Между прочем из неё получается лекарство от язвы...

@СамогонщикВитальсон 5 лет назад

Доброй ночи! Очень интересен конечный результат! Гараж зачётный!

@samogon3776 5 лет назад

Обязательно сниму продолжение... Спасибо... 🤝

@joeindeec8236 5 лет назад

Ваши ролики смотрю особо внимательно! Все по делу! Огромных творческих успехов!!!

@samogon3776 5 лет назад

Спасибо Вам БОЛЬШОЕ за оценку 🤝

@user-gv6oh6ok6w 4 года назад

Спасибо за подробные инструкции .буду пробовать

@user-ne4zh2hi8j 5 лет назад

Прикольная тема. Быть добру!

@user-pt2un1xg1q 5 лет назад

Ждем продолжения! Лайкос!

@bvn712 5 лет назад

С почином !!!

@samogon3776 5 лет назад

Спасибо 🤝 люблю хорошую чачу, посмотрим что получится...

@bvn712 5 лет назад

В воскресенье собираюсь ставить 150 литров созревшего винограда под гидрозатвор. Тоже уважаю чачу.

@abdorset6049 5 лет назад

Как я понял, в квартире с такими запахами.... - выселят! И где это творить, если нет сарая-гаража-дачи-загородного-дома? А очень-очень-очень хочется попробовать сбацать а-ля-коньяк... увы мне, печалька. А кино, как всегда - замечательное, простое, точное, лаконичное. Гран мерси!

@samogon3776 5 лет назад

Спасибо за оценку ! 🤝 Запах был первые 2-3 дня, потом стал абсолютно нейтральным. Как вариант поставить под гидрозатвор и вывести шланг в вытяжку или окно... 😉

@abdorset6049 5 лет назад

@@samogon3776 О, однако про гидрозатвор совсем забыл, да и в ролике было без него. Чо-то-как-то в последнее время без него обходился, мерси за напоминание.

@kot2627 5 лет назад

Много места в гараже)), есть где разгуляться!

@samogon3776 5 лет назад

Места всё меньше и меньше... 😉)))

@glebglebov1055 3 года назад

Приветствую. А сейчас возможно купить виноградную пасту ? Если не сложно, скиньте ссылку, а то я что-то забуксовал. Заранее благодарен.

@slavashur9829 2 года назад

ну это сахарная брага получилась, паста там только для запаха

@14stg44 5 лет назад

Половину брикета надо на бочку 50л + 5 кг сахара. На 100 л. надо добавлять кг 20 сахара, чтобы был хороший выход. В данном случае прогнозирую не выход, а слёзы

@samogon3776 5 лет назад

Какая то странная математика у тебя... На 50 литров 5 кг, а на 100 литров 20 кг сахара...? Определись уже с правильными расчетами, перед тем как давать рекомендации... Я как раз и ставил 10 кг сахара на 100 литров...

@14stg44 5 лет назад

@@samogon3776, а я говорю, что надо на 100л к пасте 20 кг сахара, а не 10, смотри внимательно. На 50л 5кг к пасте - более ароматно получится. Если ставить половину этого брикета на сотку, так хоть сахару ввалить, чтобы не зря возиться. Речь об этом За видео лайк поставил, но пишу о том, что первоначальная плотность до внесения сахара сомнительна и для ароматики и для выхода. Вторую половину брикета я бы поставил в бочку 65 л. + кг 12 глюкозы на винных дрожжах. Мне кажется, поинтереснее эффект должен получиться.

@samogon3776 5 лет назад

@@14stg44, вторую половину тоже планирую на винных ставить. На счёт фруктозы, декстрозы согласен, что интереснее, но ценник за литр этого напитка будет уже не очень гуманным. У нас декстроза 120 руб*кг...

@14stg44 5 лет назад

@@samogon3776, так это, наверное, Франция. Китайская глюкоза в Екб 1500р за 25 кг мешок. И никаких отличий для целей самогоноварения не увидел. Винным с сахарком тяжеловато, наверное, будет, нужно подкормить. В любом случае, интересно посмотреть, что получится, потому что у нас зимой с виноградом тоже не очень)

@samogon3776 5 лет назад

@@14stg44, французская к нам не доезжает ...))) китай голимый везде, лучшая цена которую нашёл 25 кг - 2250 рублей

@Andersen65 4 года назад

Полотность 12 бр. не маловата, может сахара до 15 добавить?

@Qwertyuiop-wi2tt 3 года назад

Добрый вечер, зарегестрировался в этом чате который указан в описании. Написал этому человеку который продает а в ответ тишина, может вы скинете его номер телефона мне, чтобы я с ним связался. Заранее благодарю

@mikebelovolov7809 5 лет назад

Привет мастеру !!! Чем дезинфекцию делал, головешками или перекисью?

@samogon3776 5 лет назад

Привет! Да, какой я мастер... Учусь как и все... Дезинфекцию головами делаю в ролике, иногда использую хлорные таблетки которые мне пивовары посоветовали...

@user-ek7ri8pw5i 4 года назад

Это просто подвиг какой то.Я мезгу перекидываю не отжимая из бочки с винным суслом в бочку для граппы и после осветления гоню.Но Киев не Сибирь,я на гроздья смотрю из окна дачи.

@demetriypoliorket8565 5 лет назад

Спасибо за ролик. Но, я не понял, как заказать пасту?

@samogon3776 5 лет назад

Ссылка есть в описании к этому ролику...

@user-pn8bl9vx5r 5 лет назад

Я подогреваю аквариумным обогревателем на 100 литров

@Adventureinnature 4 года назад

как готовый напиток по итогу?

@samogon3776 4 года назад

По итогу стоит ещё на дубовых брусках, запах очень хороший, на вкус не пробовал...

@Adventureinnature 4 года назад

@@samogon3776 есть видео про бруски?

@user-zt8gc9hz3z 5 лет назад

Брикет гашика

@user-ux4nk9qo2f 5 лет назад

Алколайк,Земляк! Ссылку где заказывал можно?

@samogon3776 5 лет назад

Привет, Земляку ! 🤝 Ссылка есть в описании под роликом. Рекомендовать пока ничего не могу, пока не попробую на вкус конечный результат... 😉

@user-ux4nk9qo2f 5 лет назад

@@samogon3776 тогда будем подождать😁

@vinodelbeer 5 лет назад

Тут бы 40 литров воды и пачки дрожжей за глаза было...

@user-bd1fl9ey7s 5 лет назад

Сколько стоит такая коробочка? Где можно заказать если что?

@samogon3776 5 лет назад

В описании к видео есть ссылка на ветку форума, там все цены, отзывы и обсуждения...

@user-nt8hk8nh9n 4 года назад

Скинь ссылку где покупал пасту...

@samogon3776 4 года назад

Ссылка есть в описании...

@user-nt8hk8nh9n 4 года назад

@@samogon3776 не открывается, что за ерунда непойму

@samogon3776 4 года назад

@@user-nt8hk8nh9n, попробовал только что - работает...

@user-nt8hk8nh9n 4 года назад

С ноута получилось

@user-cr6gd6oq7j 5 лет назад

А что трава то не пожелтела?

@samogon3776 5 лет назад

А должна была ?

@nashe_hobbi 5 лет назад

Мне аромат изюма не нравится! Он далек от винограда! 😒

@strelok336 5 лет назад

Гидромодуль не фонтан....

@MrAstamandor 5 лет назад

вносить дрожжи? это не чача. чача исключительно на родных, диких дрожжах. да я понимаю что в процессе приготовления пасты возможно дрожжи пострадали, но можно было бы купить пару килограмм винограда для разброда. Вы еще и горячую воду влили, убили остаток живых дрожжей, это же живой организм, при 42 градусах белок сворачивается...У нас бывало иногда, когда собираешь виноград после дождя, дрожжи смыло, да еше и прохладно на улице, то муст (виноградный затор) не за,ра;ивает, но никому даже в голову не придет кинуть туда дрожжей посторонних :) Извините за занудство, но когда делаешь это каждый год, странно видеть такое кощунство.

@samogon3776 5 лет назад

Ключевое отличие У ВАС и У НАС, в том что у вас виноград растёт, а к нам привозят не понятно что, непонятно чем обработанное... Брага на дикарях - это лотерея по изготовлению кисляка... Условия и сырье у всех разное, нужно это учитывать... Матос, отправляющий эту пасту живёт в Краснодаре, занимается виноградом и это его рекомендации сбраживать пасту не дикарями, а культурными дрожжами... Значит на то есть причина... 😉