Что Моя Семья (НЕвеганы) Едим Вместе по Праздникам 

Так веганские блюда традиционными не станут)

@@НатальяВолодько-ш2щ согласна ,что не станут,но я не могу насильно кормить 60-летних людей своей веганской едой))

Есть на канале рецепт брауни. рецепт просто бомба:) я делаю в виде картошки 😍

Спасибо💗да я Машины браунис делаю регулярно. Попробую в виде картошки.👍

Быть веганом - это не выбор) Всё должны ими быть, ибо в противном случае страдают животные

Так что "терроризм"-это не быть веганом

Доставка на дом готовых блюд)))

Причин падения гемоглобина очень много. Может быть низкий Б12 на самом деле, он участвует в кроветворении. Стресс, однообразное питание (если просто исключить мясо и питаться как раньше - это плохое веганство, должна быть адекватная альтернатива в плане микроэлементов и разнообразие). Кровепотеря. сразу после менструации нельзя сдавать кровь на гемоглобин и ферритин, подождать хотя бы 3-5 дней. И.. Временные дефициты железа есть у всех (ну или почти у всех, кажется в исследовании была цифра 70%)женщин детородного возраста в некоторые жизненные этапы. Так устроен наш организм. У меня была анемия лет 5 назад: головокружение, усталость, по работе сдавали кровь и выяснилось, что гемоглобин чильно понижен. Меня сдали коллеги, что я вегетарианец и, конечно, врач на меня накинулся, что я дурю и так далее, что на гранатах и яблоках я гемоглобин и железо не подниму никак. И сказал то же, что и Вам, мол надо мясо: говядина, печень. А я на него стою смотрю и понимаю, что он в питании такой же дуб дубом, как и бабки на лавке, а ещё главврач.. А такой же человек, как и все: без точных знаний и с шаблонами в голове, которые он не стесняется авторитетно транслировать... У меня на тот момент был сильный стресс (умер близкий человек), я очень плохо, редко и однообразно питалась (просто не хотелось есть и забывала о пище, пила много кофе) и на работе были перетряски кадров + только-только прошли "женские дни". Я понимала, что причина скорее в этом, а не в том, что я не ем мяса в принципе. Я накупила гранатового сока хорошего, яблок, наготовила еды и неделю плотно следила за питанием, чтоб сытно и 3 раза в день. Пересдала анализ через 2 недели и гемоглобин подрос до нормы. А тот врач уверял, что на яблоках и гранатах я и за год не подниму гемоглобин... Это сейчас, став веганом, а не вегетарианцем (да, тогда я была ещё вегетарианцем и даже рыбу порой ела), я плотно изучила вопрос. При низком гемоглобине надо сдать кровь на ферритин, б 12 и активный Б12. Часто именно их нехватка провоцирует падение гемоглобина и железа в крови. Я Б12 пью в спрее с айхерба на по стоянку раз в неделю-две точно. У мясоедов он тоже часто бывает низким, так как коровам и свиньям его колют так же на фермах, а какие-то "производители" экономят и мясо не всегда богато Б12. Железо в мясе гемовое (то есть уже усвоенное) и это на самом деле не так уж хорошо. Оно повышает уровень железа в крови, конечно, хорошо. То есть быстро. Но наш организм распознает его как усвоенное, собственное и не может регулировать его уровень в крови адекватно. Возможен передоз. А передоз железом хуже анемии. Железа в растительной пище не то чтоб сильно меньше, нет. На самом деле некоторые виды фасоли по содержанию железа не сильно уступают мясу коровы, но выводится оно значительно легче, усвояемость ниже - организму нужно потрудиться и усвоить его самостоятельно, а не получить полуготовое из мертвечины. Вот от этого и проблема) но есть уловки веганские: не пить чай/кофе с приёмом пищи 15 минут до и минут 30 после. Кофеин сильно ухудшает всасываемость железа. Хотя бы одно блюдо в день должно быть с бобовыми (в них много железа) или с зелёными овощами + цитрусовые или витамин С - хорошо способствует усвоению железа, фолиевая кислота в зелени и салатах также хорошо способствует усвоению железа. В идеале, если в вашем рационе часто есть салатики: огурцы-помидоры-болг.перец-бобы (нут или фасоль) + зелень, полить лимонным соком и маслом. Это прям коктейль "здравствуй железо!" Сейчас, уже почти 4 года, как мы веганы и железо у меня, у мужа и у ребёнка 3х лет в норме, раз в год сдаём расширенный анализ крови мелкому, чтоб наверняка знать нет ли дефицитом. И беременность и роды и вскармливание прошли без проблем дефицитов (послеживать, конечно, надо, но это надо делать в период беременности и невеганам тоже, и анемии у них бывают не реже) У меня стоят веганские препараты с железом и фолькой на полке с айхерба для себя и ребёнка, на всякий случай, но ещё не приходилось их использовать. В весенние-осенний период даю ему раз в несколько дней мультивитамины веганские детские, в тёмное время года д3 обязателен всем, веганам важен особенно. Рекомендую посмотреть полезные видео на канале mediocre vegan - очень хорошо, научно и доступно о микроэлементах, как что и с чем есть, о подводных камнях растительного питания и мифах. Про железо там отличное видео и про д3 и б12 тоже. Ещё канал vegan Family - у них много видео с рецептами, и отличные видео "базовые продукты веганского рациона", "что едят веганы в России" , в хорошем рационе веганском многое должно быть, чтобы не было дефицитов. Хороший канал с рецептами ещё у Михаила Vegan. У него почти нет теории, больше рецептов, но всяких и много. Всех благ! 💚

@@ezverek Спасибо за такой обширный ответ,Елена! Божьей помощи!

@@ЕкатеринаКатерина-ш6у благодарю) и Вам всего наилучшего)

@@ЕкатеринаКатерина-ш6у Пейте зеленые коктейли и железо будет в норме.

@@ezverek мультивитамины деньги на ветер.

Да мы едим повегану но только по вашим рецептом. ..поэтому сегодняшние рецептики пожалуйста напишите 😊

@@МаринаОксененко-й6э у Михаила Вегана есть все эти рецепты на канале, у Марии тоже какой-то из них был

Непонятно одно-почему невеганам нельзя есть веганскую еду?

Все очень просто.Если вкусно,то будут есть любые блюда.Вот в моей семье дети и муж допустим любят мои веганские блюда.Я вегетарианка,стараюсь перейти на полное веганство,мой муж не ест мясо,но ест рыбу,дети едят всё.Главное стараться готовить самому,так полезнее.

@@otherplace581 Можно даже нужно, я хотел узнать был ли стол только веганский или мясная составляющая тоже присутствовала и не была показана?! А если был стол только веганский то люди как на это согласились? Просто когда даёшь человеку мясоеду что-то из веган-меню, обычно слышишь не плохо или вкусно, а потом, но с мясом было бы лучше.

@@ferrealbum6547 думаю согласие людей в данном случае -это гибкость и уважение к другому

А вы едите только продукты животного происхождения? Молочные продукты, яйца, мясо и рыбу?

Ну веганы не всегда же ЗОЖники

В основном, да.

@@sugarno4058 многий алко фильтруется рыбьим клеем или желатином, от этого и вопрос. Насчёт шампанского Bosca неизвестно вроде

Криво?

С чего это вы взяли? Алкоголь часто бывает веганским