Шашлык из трески à la фиш энд чипс (рецепт на угольном гриле)

Подписаться 132 тыс.

Просмотров 24 тыс.

50% 1

Рецепт шашлычков из трески с картошкой и отличным соусом - гриль-версия знаменитого фиш энд чипс (fish and chips). Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении рыбное блюдо аппетитной подачей. Нежное филе трески с хрустящей корочкой в сочетании с поджаристой картошкой - праздник для любителей рыбных блюд!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/shashlych...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Master-Touch E-5770 GBS grillmag.ru/product/master-to...
• Набор для шашлыка grillmag.ru/product/nabor-dlj...
• Оливковое масло, спрей grillmag.ru/product/maslo-oli...
• Соус шрирача grillmag.ru/product/sous-shri...
• Маринованный корнишоны grillmag.ru/product/kornishon...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #рыба #рецепт #треска

Опубликовано:

13 мар 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 94

@Grillbbqclub 3 года назад

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@vladimirlichkun9792 3 года назад

А можно к Вам на мастер класс? 😉 Я со «своим» 😂

@Grillbbqclub 3 года назад

😁 временно МК не проводим, но планируется. Объявим заранее

@timsabiroff 3 года назад

Лучший канал про гриль!

@anatolijweber7811 3 года назад

Поддерживаю!

@zbarabashka9995 3 года назад

Сто проц!

@anisimovalisa 3 года назад

Вижу пост Сергея и понимаю, что буду это готовить. Спасибо за рецепты!

@Grillbbqclub 3 года назад

😁👍

@sergeyyakimov8193 3 года назад

Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО!!! Процветание лучшему каналу на ютуб.

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо! 🙂

@gabba2546 3 года назад

Самый людшый сериал про барбикю,каждый день жду новую серию) коктейль:карнишоты смешал с каперами штырит огонь)

@Grillbbqclub 3 года назад

😁

@AlikKra 3 года назад

👍⤴️🔔💯✨Dr.Albert⁷⁷⁷🇷🇺 ютуб шалит, оповещение не пришло!!! спасибо за рецепт приготовления трески на угольном гриле.

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо! 😁👍

@user-hx1vx9zl4l 3 года назад

Большое спасибо за рецепт👏Очень круто

@user-xm9lq7lv2i 2 года назад

Ребята, вы как всегда на высоте!!! С удовольствием пол злюсь вашими рецептами!!😋

@zavarnoi 3 года назад

Очень классные вставки с супругой и кормлением питомцев в конце роликов👍👍👍✊

@MikeKrichevsky 3 года назад

Рецепт - БОМБА!!! Спасибо!!!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@maksim_lisovskiy 3 года назад

Добрый день! Очень вкусно смотрится и красиво👍спасибо вам за вкусняшки.

@user-jc5fh5un2k 3 года назад

Добрый шеф-повар. Приятного аппетита.

@magistr.turizma 3 года назад

Супер! Рецепт в копилку😉👍🏻

@Grillbbqclub 3 года назад

👍

@user-dw6gv9ii1m 3 года назад

Супер. Надо попробывать

@Grillbbqclub 3 года назад

Рекомендую!

@serg_66-174rus-rf 3 года назад

шашлычки и картоха зачёт 👍

@DKaedus 2 года назад

а я брал мелкие шампуры и часть обычной решетки для мангала с высокими бортами. Пришлось, конечно, обрезать часть с ручкой, но свою роль подставки под шампуры выполняет и сохранило возможность закрывать второй частью, чтобы разом переворачивать продукты типо крыльев во время постготовной обжарки на углях

@user-hj8gm5mh7e 3 года назад

Маэстро, вы как всегда порадовали! Рукоплещу вам с дивана! В копилку ещё один классный рецепт, спасибо!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@iggipopp2 3 года назад

Лайкнул. ))))) сёдня сытый смотрел ))) лениво, одним глазком 😉🙃

@Grillbbqclub 3 года назад

🙂

@user-pf1qb3kg1d 3 года назад

Лучший канал про гриль!!! Уже 1.5 года готовлю по вашим рецептам, на дешовом гриле (из оби к сожелению) , но все получается просто бомба! Огромное спасибо за рецепты! И процветания вам! 💪💪💪

@Grillbbqclub 3 года назад

Отлично! Спасибо!

@user-uw5oh9mk7j 3 года назад

Супер! Спасибо!

@Grillbbqclub 3 года назад

😁

@andreydrozhzhin6606 3 года назад

Спасибо за вашу работу, очень полезно, особенно тому кто вчера купил только первый в жизни свой гриль))) это я про себя как вы понимаете) пожелание больше видео про рыбу на газовом гриле, спасибо!

@4sanekm 3 года назад

Сергей, в семье планируется пополнение, нужно думать чем кормить жену. Покажите пожалуйста рецепты на пару или нечто подобное. Есть вроде вок с пароваркой, если есть возможность и желание покажите его в работе. Спасибо.

@user-cv4vz4kr3l 3 года назад

Крутяк 👍

@user-bg5xt7pu6h 3 года назад

Сергей, огромное спасибо за прекрасный рецепт. Вот не люблю рыбу, а после просмотра - дикое желание приготовить именно так!!! Отдельное спасибо за "сериал"!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо! 🔥

@user-ek8mb6ch4p 3 года назад

Спасибо!

@user-xd4po8zu9p 3 года назад

Я только только закончил готовить..... А тут такой рецепт.... Пойду разжигаться по новой 😂👍🏼😁👌🏼

@Mrzof007 3 года назад

Красота! А если подкоптить немного щепой для рыбы или виски щепа? Или не то уже?) Сегодня забрал гриль 57см уже 2-й по счету заказываю у вас) спасибо))

@Konstantin-ru1vm 3 года назад

Картошки всегда нужно делать в два раза больше чем планируешь 😁, недавно делал так доча три раза добавки просила 😂

@Grillbbqclub 3 года назад

😁 это точно

@user-yq5ll3ui6n 3 года назад

Сергей Большая просьба, покажи парочку новых блюд на газом гриле! И если можно то с копчением, но не сильно сложных, для новичка так сказать!

@Ungrim 2 года назад

Сергей, удачный рецепт, как раз сейчас готовлю! А что делать если угли в гриле тухнут?.. сейчас заметил что даже стартер не особо разгорался, а поставил просто на снег и пошло. В прошлую готовку одна половина затухла,другая горела. 🤷🏻‍♂️ на улице ветер и около 0

@artemjanke5999 3 года назад

Привет всем поддерживаю класс

@Grillbbqclub 3 года назад

👍

@alkrykov 3 года назад

👍👍👍

@bauyrzhanzhaxlykov2347 3 года назад

💣

@pakemon8585 2 года назад

Здравствуйте. Калугу как можно приготовить? На угольном гриле

@lolbol413 3 года назад

Блюдо необычное. За обзор спасибо большое. Вопрос - треска не суховата? Я готовил прям вот так, как у Вас, но только сома. Сухой получился очень (и вонючий ...)... на то он и сом).

@Grillbbqclub 3 года назад

На мой вкус рыбка получается отличная!

@snoozezaa 3 года назад

Жду с нетерпением применить Ваши свежие рецепты, отпуск-дача, чил и аут

@timg531 3 года назад

Обязательно попробую! Только вот мазика в соусе не многовато ли? Возможно ли заменить сметаной, чтоб рецепт еще более здоровым сделать :)

@Grillbbqclub 3 года назад

Конечно, заменяйте, если нужно. :)

@sregeyvorobey4859 3 года назад

в который раз я слышу, что нарезаем что-то по 2-2,5 см. А Сережа режет так, что у меня очень большие сомнения в этом, потому как, например, ширина моего указательного пальца ровно 2 см. По комплекции Сергей может быть даже крупнее меня и ширина его указатеьного пальца уж не меньше 2 см и нарезанные им кусочки по крайней мере 4 см.

@PavelGromov_ 3 года назад

Сергей здравствуйте! У меня к вам вопрос(я знаю что вы за weber, но...). Я хочу приобрести Газовый гриль Broil king baron 490(просто на Weber мне денег не хватит), прошу вас посоветовать хороший вариант или нет. Надеюсь на ваше понимание. Спасибо

@anisimovalisa 3 года назад

У меня такой гриль уже год. Довольна очень. И все домочадцы хвалят еду, приготовленную на этом гриле. Рецепты Сергея использую очень часто. Всё получается.

@user-yf9xv8zt9j 3 года назад

Майонез в цептеровской баночке)

@gabba2546 3 года назад

Рыбки нету,есть картафан,аппетит то проснулся),блин гриля тоже нету,зато есть сало и чеснок убрал ложкой сердцевину картафана,сначала резанул их пополам, накрошил сало и чеснок,добавил специи по вкусу и ,собрал их воедино,обмотал фольгою и запек в духовке ,уже поздно что то угли разжигать) ,ну да и гриля нету всё равно,зато есть угли на балконе) не закинуть их в духовку ах как жаль), но все равно картоху я поем в четыре ночи,ах как же люблю этот канал)

@Grillbbqclub 3 года назад

😁👍

@user-el6hu4bg6t 3 года назад

Отличный рецепт! Но рыбу я пожарю на мангале)

@Grillbbqclub 3 года назад

😁

@chedakin 3 года назад

Давно хотел спросить по поводу жара... У меня 57 угольный. Использую вебверовские брикеты (когда белые, когда черные, как пойдет). Практически в любом вашем рецепте добавляю на четверть стартера больше, чем вы рекомендуете (чтобы получить жар, как надо).... Ну да, если лето и +30, тогда "рекомендуемое" количество углей достаточно, в любое другое время нифига (ну про зиму и -21 я даже не упоминаю)... Почему так? ))

@chedakin 3 года назад

Ну про рецепт - как всегда выглядит обалденно =)) Я рыбу не люблю, но все равно готов съесть это прям с монитором ))) На майские устрою традиционную пивную вечеринку на трех грилях и смокере ))) Это блюдо занес в меню )))

@Tabosharius 3 года назад

Сергей, являюсь подписчиком вашего канала уже несколько лет, прекрасные рецепты! А вот про магазин не могу сказать того же(( к сожалению! Ещё в ноябре сделал заказ, оплатил полностью онлайн. В итоге оказалось, что дров и поддона для s&s нет в наличии, ( хотя на сайте все было)....ок привезли саму корзину и по мелочи, я согласился подождать пока все не будет в наличии. В итоге несколько раз по воцапп меня уверяли, что как только поступят поддоны и дрова, то меня сразу известят.....сегодня захожу к вам, все в наличии...и дрова гиккори и поддон, мне никто не пишет..тишина. Про мой заказ просто забыли?? Как то...не очень здорово получается...бизнес какой то не очень правильный (((

@user-wv9gd6vr7o 3 года назад

покажите как нибудь вашу версию домашнего майонеза пожалуйста))

@Grillbbqclub 3 года назад

Хм. Ок, как-нибудь снимем.

@user-sy6fy7zv1z 3 года назад

Где такие баночки для специй купить? Уже 2 года ничего подходящего не могу найти. Чтоб стекло и крышка заворачивалась

@Grillbbqclub 3 года назад

Это бармиолло роко

@gabba2546 3 года назад

Корнишоны в маринаде виски закусил и выпил),кто не любит виски там ещё и вино есть)

@Grillbbqclub 3 года назад

😁

@user-ml5qs2fb8k 3 года назад

А я чеснок и специи в масло давлю, перемешиваю, а после поливаю...

@Grillbbqclub 3 года назад

Очень хороший вариант!

@zbarabashka9995 3 года назад

Идея супер ,но причем тут Фиш эн чипс? Они рыбу в кляре делают и картошку фри ,поливают вонючим уксусом))) никакого отношения к вашему шедевру! Реально круто !

@user-qk8eo6yr2d 3 года назад

Считаю треску лучшей рыбой для жарки

@mrsax6390 3 года назад

Можно ещё грибочков сюда поджарить)

@Grillbbqclub 3 года назад

Грибочков всегда можно

@artsmann 3 года назад

Правильно было замечено автором в видео - рыбу надо жарить на сильном жаре. Т.е. быстро. В итоге она конечно существенно подсохла, к сожалению.

@Grillbbqclub 3 года назад

:)) Коллега, разумеется рыбка любит сильный жар. Однако, филе толщиной 2,5 см плотно насаженное на шампуры, проложенное лимоном не может высохнуть на среднем жаре за такое короткое время.

@artsmann 3 года назад

@@Grillbbqclub рад слышать :)

@user-rc1ho6ti5z 3 года назад

Можно было бы рыбу в кляр и затем жарить. Больше на Фиш энд чипс похоже. Кляр только густой

@Grillbbqclub 3 года назад

Тоже хороший вариант

@paveldenisov4076 3 года назад

Было бы здорово под описанием видео публиковать краткий рецепт, каждый раз пересматривать перед готовкой утомительно))) пожалуйста при возможности публикуйте печатаную версию рецептов

@Grillbbqclub 3 года назад

Подробный текст рецепта ко всем нашим видео можно посмотреть, скачать и даже распечатать на нашем сайте grill-bbq.ru. В описании к видео есть ссылка на конкретный текст. Для новых рецептов ссылка с текстом появляется не сразу, от 3 до 7 дней с момента выхода видео.

@paveldenisov4076 3 года назад

@@Grillbbqclub спасибо большое

@user-fr5pp8kh9d 3 года назад

По моему картошка зашла лучше рыбы

@TheSavehimself 3 года назад

А что так плохо с ассортиментом в магазине?((((

@Grillbbqclub 3 года назад

В каком смысле?

@TheSavehimself 3 года назад

@@Grillbbqclub Slow ‘N Sear Original Kettle нет, нет цифровых термометров и с аксессуарами проблема.

@user-nl6ch2qf1q 3 года назад

А чё брызгать на рыбу?

@user-fj9yg6ul1z 2 года назад

Самый геморрой - убирание косточек. Никогда, блин, не получается их полностью удалить. А они меня очень бесят. Только из-за этого белую рыбу готовлю редко. Ну и на fish'n'chips это совсем не похоже. Кляр и фритюр - это же самое главное в fish'n'chips. Хотя, тоже вкусно.