Говяжьи шашлычки трай-тип (рецепт на угольном гриле)

Подписаться 132 тыс.

Просмотров 40 тыс.

50% 1

Простой и быстрый рецепт шашлычков из мраморной говядины из отруба трай-тип. Готовим с классным вариантом соуса айоли и жареными кабачками на гарнир. Очень рекомендую всем любителям говядины на гриле!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/govyazhi-...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см bit.ly/2Zdd48V
• Шпажки бамбуковые bit.ly/2mLXaUD
• Стартер для розжига Weber bit.ly/2mM1P97
• Обвалочный нож bit.ly/2mM2abT
• Шеф-нож bit.ly/2mJvQGA
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А наш мега-магазин для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #шашлык #рецепт

Опубликовано:

28 сен 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 147

@Grillbbqclub 4 года назад

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@evgenymo3628 4 года назад

Вы, молодцы и вас приятно смотреть. Если соберусь купить гриль, то только у вас!

@samum7 3 года назад

К сожалению у Вас сейчас нет 5770 в наличии

@flyfishing1325 4 года назад

Блин из за ваших роликов купил Вебер и не пожалел!!!

@yuramazur 4 года назад

Такая же история. :-)

@user-rk9ng7of7w 4 года назад

Я то же вчера купил weber 57см

@Grillbbqclub 4 года назад

Очень рад!

@magistr.turizma 3 года назад

Отличный рецепт!

@user-jk5co5pb8g 4 года назад

Круто! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю 👍

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@issykkul1 4 года назад

Спасибо за новый рецепт ! 👍🏼

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-si1co4wf1s 4 года назад

Спасибо за Ваши рецепты!👍👍👍 Буду своих на выходные удивлять

@Grillbbqclub 4 года назад

Рекомендую!

@vovavystavkin5306 4 года назад

Спасибо за рецепт здоровья и процветания на долгие годы УДАЧИ

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@lolbol413 4 года назад

Как всегда, все красиво, толково и уверен очень вкусно! Спасибо болшое за обзор!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-vv7hr8zd8u 4 года назад

Сергей! Классно! Здорово! Вкусно!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@erkebulankhamzin5083 4 года назад

Супер!! Скора новый гоооод и будем ждать суперских рецептов))))

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо!

@user-ii8hs1np2s 4 года назад

Как всегда высоко! Спасибо. Коты наше всё :-)

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо!

@VaniSh600 4 года назад

Спасибо! Теперь знаю чем заняться на выходных! )))

@Grillbbqclub 4 года назад

:))

@user-lr9wi8fm2s 4 года назад

Как всегда супер.

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-qy2fj5iu8i 4 года назад

Вкусноооо, я хоть и обедал и ужинал, но парочку шампурчиков с удовольствием

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо!

@user-bg5xt7pu6h 4 года назад

По сложившейся традиции..... Нет, но так нельзя, реально чуть слюной не захлебнулся! А если серьезно, большое спасибо за Ваш подход к подаче рецептов. Еще раз, спасибо!!!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! :)

@user-tc3sj2vs4x 3 года назад

ЧёЕто я вас раньше не встречал на просторах Ютюба...?))) очень вы положительный, приятных, профессиональный человек!!! Весь вечер смотрю ваши видео!!!)

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@yashin008 4 года назад

Супер

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@vasilisacostin2456 4 года назад

Это прекрасное блюдо очень прям очень подходит для кето питания. Очень понравился результат как и все предыдущие рецепты!!! Я очень люблю готовить на Weber master touch результат всегда отличный ну и на Weber smokker тоже прекрасно получается, я там копчением занимаюсь. Всё у вас прекрасно, рецепты, советы. Спасибо огромное!!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо за отзыв! :)

@user-gs8bc3gp3q 4 года назад

Спасибо!

@Grillbbqclub 4 года назад

:) Спасибо!

@Petrovihs1 4 года назад

Классно 👍

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@77Orion77 4 года назад

зачет, будет чем в субботу заняться))))

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо!

@alexeyzhabin 4 года назад

выглядит великолепно! судя по тому с каким выражением лица снималась проба, на вкус еще лучше!

@Grillbbqclub 4 года назад

:))

@maksburmistrov5109 4 года назад

Класс ,очень понравилось,пришлось пойти стейк бавет поджарить ,а то с женой слюной изошлись !👍👍👍🥩🥩🥩🥩🥩😀😀😀

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо!

@arturnesterov8312 4 года назад

Лайк безоговорочный!!! Я ,к стате, давно пользуюсь капченой паприкой, очень вкусно. Жаль что мой сезон гриля подошёл к концу(((

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@Barkas_333 4 года назад

Спасибо за рецепт! Ждём хачапури по-аджарски!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Ой. :)

@Scratch31337 4 года назад

Сделайте, пожалуйста, видео как готовить люля на гриле. Очень хочется, но абсолютно не понятно как это сделать по уму

@Grillbbqclub 4 года назад

Сделаем, но несколько позже.

@sergeybukin6227 4 года назад

Добрый день, Сергей. Спасибо за рецепты. Не подскажите из каких еще отрубов можно готовить говяжий шашлык?

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Если честно, то мой любимый вариант - говяжья вырезка. Еще отлично подходит пиканья.

@Sovest_bbq 4 года назад

Шикарно. Сергей. Поправьте название ролика.

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Поправили.

@clockvorkorange 4 года назад

Эххх, а красного цвета там бы винишко сухое великолепно бы смотрелось)).

@Grillbbqclub 4 года назад

:))) Точно!

@Ringsfotohk 3 года назад

Лимонный сок можно выдавить через вторую руку - сок протечет, косточки останутся в руке )) За рецепт спасибо, будем пробовать через пару дней.

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@sanzivan1 3 года назад

Вместо шпажек не проще купить дешманские шампура в Ашане или Магните и отрезать ручки)))) только щас придумал)

@evgenyskibin6074 4 года назад

Из уважения, как всегда 👍. Единственно, айоли это ведь самостоятельный соус, без всякого, тем паче, магазинного майонеза. Более того, в классический айоли не добавляют уксус, которого в майонезе предостаточно. Но в любом случае спачибо!

@Grillbbqclub 4 года назад

Вариантов соуса айоли существует очень много. Современные варианты готовятся на основе майонеза, в отличие от аутентичного рецепта.

@omadorsky 4 года назад

Спасибо большое за шикарные рецепты! Хотел лишь заметить что известный английский шеф Джимми Оливье всегда выжимает лимоны таким образом: он подставляет ладонь левой рукой над блюдом и пальцы работают как бы ситом. Так зёрнышки не попадают в блюдо Протекает между пальцами только сок. Теперь сам так делаю. По-моему очень удобно

@user-ey4xw7pk9h Год назад

Это всё надо приправлять изысканным виски.

@user-pe6tv7gj3q 4 года назад

👍 КАК ТЕПЕРЬ БУДЕМ ЖАРИТЬ НА БАЛКОНЕ?😆

@user-ii8hs1np2s 4 года назад

Покупаем запасной электрический гриль для квартиры :-)Уже подумываю об этом :-)

@Grillbbqclub 4 года назад

Пока не знаю. Но пора смотреть в сторону электрического гриля. :)

@user-xu5md5hf9t 4 года назад

Кроме трай типа, какую часть можно использовать для говяжьего шашлыка?

@Grillbbqclub 4 года назад

Самый лучший вариант говяжья вырезка. Но еще хорошо подойдет пиканья. См. здесь: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-a4Gu4UNqnCs.html

@user-xu5md5hf9t 4 года назад

Гриль-барбекю Клуб спасибо )

@SegaSwamp 4 года назад

Насколько сильно отличается копченая паприка от обычной (насколько будет плохо использовать обычную)?

@Grillbbqclub 4 года назад

Отличается только ароматом. Если нет, то берите обычную

@olegpostnikov6302 4 года назад

Спасибо за классный рецепт! А не подскажите название этой части на английском или французском? И если позволите, поскольку я сам люблю готовить мясо на шпажках, я бы хотел поделиться своим опытом - располагать угли в пропорции 20-60-20. Это даёт ряд плюсов, во первых весь жар используется для приготовления, во вторых палочки не горят от слова совсем, даже не надо замачивать, в третьих вы достигаете максимальной полезной площади. Даже на моем маленьком гриле 18 дюймов я могу одновременно готовить 9 шпажек. И bonne appétit!

@Grillbbqclub 4 года назад

Очень хороший совет! Спасибо! А на английском отруб называется tri-tip

@AlikKra 4 года назад

Как приготовить шашлык из говядины на гриле 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо!

@neons90 4 года назад

Похолодало)))... Что-то никак я до дачи не доеду... Кстати, взял на пробу уголь Камадо. Огонь вещь! Во всех смыслах)). Попробуй))

@user-fo3xg6je2u 4 года назад

Ivan Volin на каком то форуме читал, что уголь камадо в гриле Weber быстро покрывается пеплом, и плохо отдаёт тепло, нужно его чистить. Это не так ?

@Anatoliy_Em 4 года назад

Тоже его использую в кеттле. Жарит хорошо,но я его ломаю на кусочки по 5см.

@uyvnn 4 года назад

@@user-fo3xg6je2u нормально себя этот уголь ведет, но он больше для длительного запекания, не для прямого жара. И его реально можно тушить и использовать повторно

@Grillbbqclub 4 года назад

Не пробовал этот уголь

@guardiansunrise1778 4 года назад

Добрый день. А ожно обзор. Видео помещения где подготавливаете еду перед жаркой

@Grillbbqclub 4 года назад

Может будет ближе к лету.

@user-jt9ce8pd7z 4 года назад

А разница селект чойс и премиум только в мраморности?

@Grillbbqclub 4 года назад

Именно.

@Chevron4ik 2 года назад

Не знаю писали уже или нет,но чтоб не ковырять зерна ни до ни после,давите лимон через сито)))мороки меньше))

@user-vu7lb2ir2t 4 года назад

по моему, коты ув. автора питаются лучше чем я )))

@Grillbbqclub 4 года назад

:)))) Возможно!

@user-zz7vw5dm9e 4 года назад

Мраморность просто супер, если слушать без звука можно подумать что это Вагю😂

@Grillbbqclub 4 года назад

Именно!

@Anatoliy_Em 4 года назад

Я бы ещё сухого чесночка в пряную смесь добавил)

@Grillbbqclub 4 года назад

Можно, но чеснок очень сильный. Забьет копченую паприку на раз.

@user-fj9yg6ul1z 2 года назад

Хороший рецепт. Только мне болше нравится с некопченой паприкой. И, к слову, правильно говорить "шампУры" с ударением на второй слог.

@gromkiyya2104 4 года назад

Лимон лучше выдавливать подставляя ситечко средних размеров - все косточки там. Специально держу для этого.

@Grillbbqclub 4 года назад

Хорошее предложение.

@ironguns1301 4 года назад

а майонез можно заменить на йогурт?

@Grillbbqclub 4 года назад

Не пробовал

@goga181962 4 года назад

!!!!!!!!!!!!!!!!!

@Grillbbqclub 4 года назад

@user-el6hu4bg6t 4 года назад

Пошел я за копченой паприкой, не разу не пользовал эту приправу)

@Grillbbqclub 4 года назад

Рекомендую!

@-TV-NEWS 4 года назад

Я тоже когда косячу с мясом, говорю что люблю медиум)))

@Grillbbqclub 4 года назад

:))) А я действительно люблю медиум. Хотя в последнее время тянет на медиум рэр.

@user-fo3xg6je2u 4 года назад

Как хранить гриль зимой ?

@Anatoliy_Em 4 года назад

Максим чехлом закрывать чтобы снегом не засыпало, а так он рассчитан в любую погоду жить на улице.

@michaellabutin4753 4 года назад

Гриль покрыт прочной эмалью, храню под навесом и пользуюсь пять лет, главное уголь с золой выбрасывать, тогда ничего ему не будет.Зола гигроскопичная притягивает влагу. Можно чехол фирменный Weber купить за 5000р, а можно и не фирменный за 300р в OBI продается потоньше и попроще но от пыли защищает.

@Grillbbqclub 4 года назад

Грили Weber могут находиться под открытым небом 365 дней в году. Ничего особенного предпринимать не нужно. Можно купить чехол, он существенно повышает комфорт в работе с грилем в холодное время.