ШКАРА - САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ БЛЮДО СРЕДИ РЫБАКОВ! Рецепт от Лазерсона

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 134 тыс.

50% 1

Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
Шкара - это черноморское рыбное блюдо, которое запекают с овощами. Оно очень популярно среди рыбаков на побережье черного моря. Шкара отлично подходит как в горячем виде, так и в холодном как закуска.
Приятного аппетита.
_______________________
Шкара:
-Рыба Ряпушка
-Соль
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Морковь
-Лавровый лист
-Перец горошек
-Помидор
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Шкара #Рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

7 июн 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 354

@whitebearirkutsk5094 3 года назад

Сначала лайк, - посмотрю потом... Исаакович это качество... 👍👍👍

@user-ee8fu8ml1d 3 года назад

Уверены?

@user-rh5no9nr2i 3 года назад

Щедрый души человек, Илья Исаакович! Классические рецепты на все времена.

@user-xh7gf5ge6k 3 года назад

Глазки соловьиные, мисочка люминевая, терочка крупная, рыбочка вкусная. Браво Иссакиевич!

@aromat_kazana 3 года назад

Огромное Спасибо за рецепт 👍

@alesanderrybachenko9194 3 года назад

Большое Спасибо Илья Исаакич!!!

@user-rh5no9nr2i 3 года назад

Муж готовит рыбу с молоком и овощами.

@irafresa-felina3520 3 года назад

Замечательный рецепт! это обязательно всем надо... Благодарю, Шеф!

@sputnic937 3 года назад

Человек, просто человек домашний, сковорода не как у блогеров, не новая каждый раз. Как бы не мыть, все равно бывшую видно же!

@user-ob4ic6cc5f 3 года назад

Когда мне нахамят или услышу на улице мат, бегу домой, включаю Лазерсона - любой рецепт... и чувствую как яд уходит из души. Многие лета вам, милый повар.

@user-rv9ve3gz8j 3 года назад

Вот что делает настоящее искусство!

@un_reveur 3 года назад

Исакыч сам тот ещё сапожник, кстати! )))

@Zernishkoo 3 года назад

А я прибежала от одного узбекского азербайджанца, которыймне АДОВИЩНО нахамил и оскорбил в ответ на совсем безобидный комментарий... Я в шоке просто!!!

@user-zu3xn9vg2u 3 года назад

@@Zernishkoo привет из Франции,вы я поддерживаю вас,.

@VarvaraVelikolepnaya 3 года назад

@@Zernishkoo , Оооо, мне тоже недавно нахамил, на ровном месте причём (( Я очень расстроилась 😞 😆

@user-cx7qm6uh2f 3 года назад

Только любимый наш Шеф может так аппетитно «намечать» лаврушку и перчик. Счастье, что и говорить. Да и помидор «человеческий». Все, как я люблю. Миллион лайков. 💓🥰😍

@user-ne1yn3br5r 3 года назад

Супер, спасибо большое , ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю

@user-qo2bv6gh2c 3 года назад

Просто и вкусно. Спасибо Вам Маэстро за рецепт и отличный рассказ о блюде. Спасибо вашей команде за видео.

@ALEX-cv3uw 3 года назад

Спасибо за рыбные видео. Очень люблю рыбу и радуюсь когда выходят такие шедевры. Спасибо, что Вы есть и пить))!

@user-so7nm4hd8b 3 года назад

Мы ее делаем из барабульки,хамсы,ставридки,живу в Анапе

@user-zg9eo4ou2y 3 года назад

Будь здоров! Весёлый и хороший человек. Рецепт простой и вкусный!!

@Texno-bobr 3 года назад

Дядя Илья, спасибо, опять очень аппетитно и доступно

@user-dz7mk1uc5r 3 года назад

Как всегда - замечательно!

@wigos1000 3 года назад

Интересно! Будем попробовать! Спасибо за рецепт!

@samogonnikolay 3 года назад

Отличный рецепт! Обожаю рыбные рецепты!

@user-gs4xb6en1r 3 года назад

Прикольно! Моя бабушка родилась в деревне Шкары Кировской области. Теперь буду знать, что это название значит)))

@user-iv4yf3ul6j 3 года назад

Из Кирово-Чепецка привет...

@user-xs5md3jm3h 3 года назад

Спасибо Вам, долго ждал этого рецепта! Уже не совсем дешёвого в наше время!

@user-os4vf4di5v 3 года назад

Молодец Вас приятно смотреть и спасибо за рецепты без головоломок

@YuriSVdovenko 3 года назад

Здравствуй, Миска! Ты точь-в-точь как та, которую любил в карпатских походах... а потом её спёрли... Это не ты случайно, не из тебя банош в горах ел? И как тебе там живётся? Тебя, вижу любят... рад этому. Обойду-ка я завтра здешние кабаки, может найду твою близняшку и буду тоже в ней Шкару делать, уже знаю как... Удачи тебе, Миска = Твой Львовянин

@mern6 3 года назад

Вкуснятина, Молодцы, от Души!!!

@user-ne1gr7cm7m 5 месяцев назад

Столько лет учусь у Вас, благодарна за Ваши рецепты и подсмеиваюсь над нами вместе с Вами! Долгих Вам лет!

@user-ff1yc1gi3i 3 года назад

Черноморская шкара: на дно противня, слегка смазанного маслом, выкладываются виноградные листья, потом луковая подушка, рыбка перченая и подсоленная, опять лук, помидоры, а сверху опять закрывают листьями винограда. Это бомба! Но если эту же шкару приготовить на нагретых в костре камнях - это отдельная песня!

@user-yd5mo7lq8k 3 года назад

Прекрасное блюдо ,сама концепция приготовления ,так можно и кильку так можно и скумбрию в рукаве ,можно и зелень ,лук .Это рыбная бомба !!!

@Srepan_Klitorchuk 3 года назад

Лазерсон красавец😀, оговорился не случайно, а умышленно😀

@user-sh1yk7wk8x 3 года назад

А на розовую соль, мы все-таки посмотрим😉😁😁😁Огромное спасибо за рецепт. 👍🔥

@user-iu1wu5ol8w 3 года назад

Ржу 🤣 от вступления. Лазерсон не был бы Лазерсоном если бы не «отмочил»😂😂😂

@satisfyinguniverse1820 3 года назад

*СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Я ПОШЕЛ НА РЫБАЛКУ И БУДУ ГОТОВИТЬ ПО ВАШЕМУ* *РЕЦЕПТУ*

@user-db5yn1fn9p 3 года назад

Здравствуйте дорогой любимый наш шеф! Как всегда приятно вас слушать и вкушать ваши знания! Спасибо и здоровья вам!

@user-xb4xe7rt8x 3 года назад

Блюдо черноморское, Шикардос!!! 😁 😉 👍 👏 Спасибо уважаемый Лазерсон! 😋👏

@user-fw2fh6mv2k 3 года назад

вот ведь, Лазерсон и есть Лазерсон.. терка у него из Лондона, мисочка из Львова.. так потихонечку и набрал инвентарь))

@user-pd9pm9bu1b 3 года назад

+розовая соль.

@aleksandrmalevich8180 3 года назад

Чайники вообще со всего Мира!

@Nadezda415 3 года назад

Даниил, ну не удивительно, он же еврей🤣🤣

@irva696 3 года назад

@@Nadezda415 Кто вам мешает иметь тоже?😟

@tupos984 3 года назад

@@sergeymyalenkov5085 именно!

@user-bn6bz1qi6h 3 года назад

Интересно) У нас популярна ряпушка по карельски. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо!

@JohnJohnson_01 3 года назад

Благодарю Вас за прекрасный рецептик шкуры! Попробую! 👍🐟🐟🐟☕🍕✋😀

@skynetsystems1028 3 года назад

кухонная техника огонь просто, мечта)

@sehr-leckeres-essen 3 года назад

Очень аппетитно, спасибо. Попробую сделать, лайк от друзей.

@dons6781 3 года назад

Обязательно попробую. Шэф, сделай обзор на свою кухню дома)

@romanevseenko4328 3 года назад

так интересно и просто, что аж попробовать захотелось!

@user-tq6kv4cr6k 3 года назад

Спасибо большое!

@timurrahmatulin1644 3 года назад

Рыба-под-маринадом - идейный наследник этого блюда )

@user-by8ei4mp2j Год назад

Спасибо Илья , я научился готовить смотря ваши рецепты, мечтаю лично с вами познакомиться. Дай бог вам и вашей семье здоровья.

@user-wz6tm2yg5j 3 года назад

На столе блюдо красивое, аппетитное!

@user-nm8ww2qm5e 3 года назад

Илья Исаакович благодарю за ролик ...у нас в Пермской области подобное блюдо готовят из местной мелкой рыбки но добавив нюансы из вашего рецепта попробую вашу шкару и будет черноморско-уральское кушанье

@user-ef3ev3xq1d Год назад

Смотрю ваши ролики, и поверьте, это круче,чем " кухня на шпильках" или какая либо другая передача с Вашим участием. Вы - гений, а ещё замечательный рассказчик. Вы лучший! Спасибо за рецепты!

@r1j1k88 3 года назад

Илья Исакыч, а ты очень свежо и харизматично тут выглядишь

@user-hh7ti9pb5l 3 года назад

Замечательный рецепт обязательно приготовим. Спасибо Илья Исаакович 1000 лайков.

@user-dm3zl2zl1q 3 года назад

Приятного аппетита

@user-vv9pi4fy1e 2 года назад

Шкара - это вещь!!! 👌👍

@user-wz6tm2yg5j 3 года назад

С интересом смотрим приготовление рыбного блюда по видео, слушаем Ваши советы.!

@rinlok3001 3 года назад

Я подумал ,что это тюремная мисочка. Но нет, ресторанная....вон оно как....😆😆😆

@user-rv9ve3gz8j 3 года назад

Вожможно, вы не так уж и не правы. Что эту мисочку, что тюремные мисочки делали возможно на одном заводе. Просто во Львове не сильно заморачивались.

@jurijuskarmazinas3362 3 года назад

@@user-xq3ex3ji3o ?

@user-ui9xe2bh1l 3 года назад

@@user-rv9ve3gz8j так, ви не далекі від істини, він взяв цю мисочку в їдальні при концлагері «з розп’ятыми русскими младенцами» - наголос зробіть на слові яке вам подобається)))

@user-rv9ve3gz8j 3 года назад

@@user-ui9xe2bh1l У кого чего болит, тот о том и говорит. А так хорошо начиналось - с кулинарного рецепта.

@DenU_1979 3 года назад

Может Исаакыч что то недоговаривает)))

@johnson4844 3 года назад

У меня папа такое готовил и свежевыловленной барабульки. Это было божественно! Привет из Сочи

@kernel_panick 3 года назад

здороу! ну это когда ловишь. а покупать - она золотая выходит

@elenalikhanova8670 3 года назад

Легко и вкусно 👍

@user-wt5wf2pz8k 3 года назад

Шикарно!)

@triton2711 3 года назад

обязательно попробую!

@JulijNogov 2 года назад

Как всегда-высший класс!Спасибо Вам Дорогой Наш Повар Всея-Руси!

@Leo-kg5wo 3 года назад

Интересный шкара. бум пробовать

@MyshaHome 3 года назад

Все ваши рецепты работающие, повторяю и наслаждаюсь.

@user-hi7zk9gc2v 3 года назад

*Какой вы молодец!*

@aleksandrvolkovskij1304 3 года назад

Очень интересно! Рыба у вас прям деликатес, в детстве когда ездил к родне в Карелию, то там часто но ряпушку жарено тушёную в молоке

@user-uv2ow3zo9k 3 года назад

Благодарю за интересную подачу рецепта- сразу хочется попробовать , чтобы не захлебнуться слюной нужно смотреть на сытый желудок. Будьте здоровы, живите богато ,как поется в песне, а мы поедем до дома ,до хаты

@dfhdfh1984 3 года назад

Беру на заметку!

@kachurinsv 3 года назад

Вроде бы из ничего таки щикарное блюдо ! )) спробую на днях пожалуй ) Спасибо))

@ruza.515 3 года назад

Спасибо, возьму в копилку вкусных рецептов( по комментам чувствуется)!!!

@user-ek5dm1wz5d 3 года назад

Очень аппетитно!

@user-ro8ky6fs8d 3 года назад

Спасибо за видео. Морская рыбка всегда вкусняшка. ))) Совершенно другой вкус. Пошел на рыбалку с морковкой, луком, помидорками и растительным маслом, в супермаркет. )))

@user-wz6tm2yg5j 3 года назад

Блюдо постепенно приобретает свою готовность, становится вкусным, ароматным

@user-ne9xr4kx2i 3 года назад

Под закуску ваще отлично!

@Neosapiant 3 года назад

Ряпушка - очень вкусная рыба. Потому если я и буду делать сиё блюдо, то только с ней )

@Igori_84 3 года назад

Да.. хорошая штука!👌🏻

@user-ug8pg5uy4q 3 года назад

Лайк сразу, даже если смотреть не успеваю))

@user-ee8fu8ml1d 3 года назад

Почему?

@c-soyka8659 3 года назад

Да-да! Есть желающие !!! Спасибо !!!

@user-by8xg7qs6t Год назад

УСЁ ПОДАРЕНО С ЛЮБОВЬЮ И УВАЖЕНИЕМ... 🙄🤗🤔

@jorik8637 3 года назад

Спасибо!👍

@Bastet0305 3 года назад

Спасибо) ряпушка - благородная рыбка из сиговых, мясистая и очень вкусная, без резкого рыбного запаха. Рецепт простой и милый, но как с мойвой - не представляю ... Ряпушка круче в разы!

@RbWhite1337 3 года назад

Просто лучший, мне 24, смотрю вас уже лет 5,удачи и здоровья!)

@user-xs2lu7qq5u 3 года назад

Таки,Шедевр!

@user-mt7lq6ex8q 3 года назад

Люблю шкару из мойвы! Но она сейчас стоит как чугунный мост через Енисей! А пот ому, отличный рецепт от великого Шефа, с большой буквы "Ш"!

@rina_rina7 3 года назад

Спасибо 👍

@sol5209 3 года назад

Спасибо за рецепт ШМАРЫ!!!

@user-ju5cv1ho7d 3 года назад

Здравствуйте. Очень хотелось бы увидеть в Вашем исполнении салат "Чафан". Спасибо за ваши творения.

@user-jo8cb6kf3k 3 года назад

Умничка !!!

@MIGUEL-yz1bt 3 года назад

Илья Исаакович,желаю вам вагон здоровья и радости вам и вашей семье, благодарю Вас. Я слушаю и смотрю и готовлю,результат великолепный. Моему мужу нравится блюда по вашему принципу.

@user-bu8oz6ic6z 3 года назад

Эта мисочка походу с весов ,там их две. А сюжет полезный, в наше время. Спасибо! Приятного аппетита!

@marinalapina3416 3 года назад

наконецто, самый достойный рецепт, Илья Исаакович, я ждал когда вы его опублекуете

@alexkrechmar3491 3 года назад

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!

@wlta4048 3 года назад

брависимо! )

@user-fz4lr4mk2b 3 года назад

Суппер!!! Как раз барабулю купил свеже мороженую )

@vidcamnikvidcamnikwww1492 3 года назад

Николаев, мойва-95 грн, килька-65 грн. Салака! 35 грн. я салаку и так люблю, но тут сам Лазерсон велел!

@user-zi9dy8sc4c 3 года назад

Удивительно, как Вам удалось заинтересовать мужиков на готовку, супер, вкусных блюд!!!

@user-jx8tm4uk8h 3 года назад

Отлично.,

@user-dm6bq3de9w 3 года назад

Спасибо огромное , у нас на урале барабульки нет , попробуем с мойвой , думаю что тоже будет " огонь "

@user-iv4yf3ul6j 3 года назад

А уклейка есть?..

@user-gx1do2kv2c 3 года назад

А я это блюдо готовлю очень давно с простым видом рыб , не зная этого названия.На прошлой неделе тушила судачка.Вкусно !

@romandechanskiy5434 3 года назад

Оригинальная мисочка и блюдо тоже оригинальное, напомнило мне бабушкин заливной хек с обилием морковки , в утятнице

@user-hi7jc9bj8b 3 года назад

ЗАЛИВНОЙ КЕК ААХАХАХАХАХАХАХАХАХАХХААХА

@TANK0PSIH 3 года назад

Вот что самое хорошее, что Вы продолжаете не смотря на всЁ) (Вы наверное уже видели мои комменты) тем более подключили дочь(это большой + каналу)

@bosch20008 3 года назад

С керченской хамсой шкара хороша) и немного томатного сока... Крым наблюдает за Ильей !

@petsik1 3 года назад

Золотко Лазерсон,молодец. И опыт и добросердечность.всегда жаль - кино кончилось.

@user-nc8cf1cm9n 3 года назад

Высший класс, как всегда! Илья Исаакович, уж коль вы вспомнили свою малую Родину - Украину, не будете ли Вы так любезны приготовить неоправданно забытое блюдо шпундру, на настоящем буряковом квасе.

@vlplatonov4530 3 года назад

Ряпушка та рыбка из сиговых, из высшей категории, в любом виде пальчики по локоть откусишь)

@user-zu3xn9vg2u 3 года назад

Привет из Франции, хотел бы у вас спросить ,эти категории,рябушка ,я так понял очень ,в чем разница,во вкусе.,за ранее благодарен.

@vlplatonov4530 3 года назад

@@user-zu3xn9vg2u Слово "категории" приплетено мной для усиления комментария, а вообще ряпушка вкусная жирная рыбка, относится к сиговым рыбам а они родственники красной рыбы. На МОЙ взгляд именно жирность дает вкус этой рыбке). В шкару класть эту рыбку расточительно по мне), но как опыт для каждого, то почему бы и нет).