Тёмный

ШОКОЛАДНАЯ НАМЕЛАКА | Простой Крем для Торта | NAMELAKA recipe |  

Mary Parfe
Подписаться 15 тыс.
Просмотров 24 тыс.
50% 1

Подписывайтесь на мой instagram там обсуждаем интересные темы, а также рецепты! / parfe_wroclaw
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #parfe_mary_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации:)
Instagram / parfe_wroclaw
Группа Вконтакте mary_parfe
Группа Facebook / maryparfe
Намелака -это очень нежный крем, с шёлковой текстурой.
"Ультрасливочный" так переводится название крема с японского.
Рецепт
100 мл молока
5 г сиропа глюкозы
4 г желатина
20 мл воды для желатина
140 г шоколада 65 % какао
200 мл сливок от 33-36%
Шоколадная намелака • Ванильная Намелака | К...
Сотрудничество, реклама maripar@tut.by
Instagram / parfe_wroclaw
#намелака​ #намелакарецепт​ #ванильнаянамелака #шоколаднаянамелакарецепт

Хобби

Опубликовано:

 

7 фев 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 34   
@zdravkakokalova8977
@zdravkakokalova8977 7 месяцев назад
Ех, че хубаво се е получило 🤍
@user-yf4ut7vx4o
@user-yf4ut7vx4o 2 года назад
Большое спасибо!
@tatiananicorici9207
@tatiananicorici9207 9 месяцев назад
БЛАГОДАРЮ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ🙏🏻ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВАШИМ БЛЗКИМ
@MaryParfe
@MaryParfe 7 месяцев назад
Спасибо большое 🤍
@user-yh5ur6hk8q
@user-yh5ur6hk8q 3 года назад
А как ведёт себя при жаре или комнатной температуре?
8 месяцев назад
Сколько можно хранить в морозилке?
@user-li5kk8mx1l
@user-li5kk8mx1l Год назад
Здравствуйте ,в начинку в бисквитный торт ,взбитую намелаку исользовать или лучше не взбивать ,чтоб было стабильней?
@MaryParfe
@MaryParfe Год назад
Здравствуйте. Взбитая намелака будет более воздушная.
@nataliaponomareva3013
@nataliaponomareva3013 3 года назад
Вместо желатина можно использовать другой загуститель?
@MaryParfe
@MaryParfe 2 года назад
Нет.
@olgalezhnina7018
@olgalezhnina7018 3 года назад
Добрый вечер! 1)Подскажите пожалуйста,при взбивании не расслаивается этот крем ? 2) если сделать шапочки для капкейков , они не поплывут ? Просто вы сказали,что даже внутри торта нужно для этого крема сделать ободок , то как тогда шапочки не поплывут ? Спасибо
@MaryParfe
@MaryParfe 3 года назад
Здравствуйте, нужно контролировать, когда взбиваете. Важно, как и в сливках не перебить массу. Этот крем подходит для украшения. А в торте делается ободок, чтобы крем под весом коржей, декора не поплыл.
@user-mh8sp1sc4d
@user-mh8sp1sc4d 3 года назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста, этот крем подойдёт для выравнивания торта?
@MaryParfe
@MaryParfe 3 года назад
Здравствуйте, нет. Этот крем не подходит для выравнивания.
@user-mh8sp1sc4d
@user-mh8sp1sc4d 3 года назад
@@MaryParfe Большое спасибо
@user-sj4xh9yj6w
@user-sj4xh9yj6w 9 месяцев назад
Чи можна шоколад замінити на нутеллу?
@MaryParfe
@MaryParfe 9 месяцев назад
Нет.
@user-un9nh4cq5p
@user-un9nh4cq5p Год назад
А можно без глюкозного сиропа?
@MaryParfe
@MaryParfe Год назад
Да, можно убрать.
@user-oz5no4bo2f
@user-oz5no4bo2f Год назад
Где можно посмотреть рецептуру?
@MaryParfe
@MaryParfe Год назад
В описании под видео.
@tanias6132
@tanias6132 3 года назад
Здравствуйте. А как шапочка для капкейков подойдёт?
@MaryParfe
@MaryParfe 3 года назад
Да, подойдёт.
@user-sx6if7di4n
@user-sx6if7di4n 3 года назад
Здравствуйте. Фруктовая намелака бывает? Например абрикосовая?
@MaryParfe
@MaryParfe 3 года назад
Да, есть ягодная или фруктовая, нужно добавлять пюре.
@user-sx6if7di4n
@user-sx6if7di4n 3 года назад
@@MaryParfe а рецепт можно? Не нашла на просторах инета)
@user-rv5pr2pt3t
@user-rv5pr2pt3t 3 года назад
@@user-sx6if7di4n andychef.ru/recipes/mango-tart/ по ссылке есть рецепт малиновой намелаки, пюре малины можете заменить на абрикосовое и будет абрикосовая намелака
@user-sx6if7di4n
@user-sx6if7di4n 3 года назад
@@user-rv5pr2pt3t Спасибо!
@user-kv1yv1pe6g
@user-kv1yv1pe6g 2 года назад
@@user-sx6if7di4n возьмите просто замените часть молока пюре или все молоко замените пюре и берите не темный и молочный шоколад,а белый
@nadyakim1892
@nadyakim1892 10 месяцев назад
А макароны не раскиснут с такой начинкой .?
@MaryParfe
@MaryParfe 10 месяцев назад
Этот крем не подходит для макарон.
@user-kq9ey3dl3l
@user-kq9ey3dl3l 9 месяцев назад
​@@MaryParfeвы же в видео говорите, если не взбивать, подходит для макарон 🤔
@user-dj2ht8qn7k
@user-dj2ht8qn7k 3 месяца назад
Можно использовать в моти?
@MaryParfe
@MaryParfe 3 месяца назад
Можно
Далее
WHITE chocolate GANACHE recipe
10:16
Просмотров 1,6 млн
Украшаю чехлы 🎀
00:51
Просмотров 157 тыс.
У тебя проблемы?
00:20
Просмотров 735 тыс.
We will see who will do it better 😂
00:14
Просмотров 3,7 млн
Namelaka - SECRET of the Pastry Chefs!
5:05
Просмотров 21 тыс.
Namelaka
1:15
Просмотров 53 тыс.
Don´t WASTE FOOD pt.2 🍕
0:19
Просмотров 26 млн
Quantas vezes os ratinhos caíram?
0:18
Просмотров 46 млн
Вот так 🤣
0:35
Просмотров 1,9 млн