Шоколадные фигурки в силиконовой форме | Темперирование шоколада

Подписаться 6 тыс.

Просмотров 99 тыс.

50% 1

Шоколадные фигурки в силиконовой форме | Темперирование шоколада
******************
Подписывайтесь на наш второй канал 👇🏻
ps://ru-vid.com/show-UC4oobZBRlJlV...
Торт молочная девочка 👇🏻
• БОМБИЧЕСКИЙ ТОРТ МОЛОЧ...
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 10 секунд.
Приятного просмотра 😍
Обязательно подписывайтесь на канал и ставите 👍🏼👍🏼👍🏼
💰 Скидки от меня:
40$ на аренду жилья по всему миру- abnb.me/e/rQr9cMTVJcb
#шоколад #темперированиешоколада #шоколадныефигурки
#ашан #новыйгод #новыйгод2021 #обзор #ашанобзор #украшениявашан #ашанигрушки #ашанелки #новогодниеелкм #новогодниеукрашения #стрим #обзорпокупок #обзорпокупокашан #обзорпокупок2021
#фикспрайс #обзорпокупок #fixprice #новинкиfixprice #новыйгод #новогодниепокупки #обзор #покупки #покупкинановыйгод #новыйгод2021 #фикспрайсобзор #покупкификспрайф #fixpriceобзор #путешествия #travel #русскиевтурции #русскиезаграницей #цена #ценынапродукты #ценынапродукты #чтокупить #гдекупить #подаркинановыйгод #чтоподаритьнановыйгод #новогодниепокупки

Опубликовано:

8 дек 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 57

@user-ke3fm9yp5l 3 года назад

А где здесь про темперирование, как заявлено в названии? Тут просто про заливку форм и выравнивание края..

@user-jh3pf6ip7h 2 года назад

А как его растопить?Вот в чем вопрос? нужно добавлять масло или сливки?

@gulshanatayeva413 Год назад

здравствуйте. вы не скажете почему ломается шоколад когда снимаю с формочки?

@user-ke1zt3cq1t 3 года назад

Спасибо большое вам за видео 👍👍👍

@viktoriaberbenets 3 года назад

Спасибо вам ❤️

@palmstudio3573 3 года назад

Начнем с того, что на видео вообще не шоколад, а глазурь🤔

@alinalekewa105 3 года назад

Почему вы так подумали.

@palmstudio3573 3 года назад

Потому что я знаю как выглядит кондитерский белый шоколад, а как глазурь) загляните в любой кондитерский магазин и убедитесь сами)

@Guzel_Han 3 года назад

Потому что шоколад надо темперировать, а Глазурь нет.

@palmstudio3573 3 года назад

@@Guzel_Han Именно. Просто название видео не соответствует содержанию.

@annamuratova7582 7 месяцев назад

Добрий вечер! У меня почему- то шоколад , после морозилки не випадает с форми.Почему?

@-koshki-mishki-play 3 года назад

У нас в магазине продаются и такие формы и такая глазурь. Я вот себе купила несколько форм,буду тоже пробовать делать шоколад и конфеты. Из шоколада конечно же.

@viktoriaberbenets 3 года назад

У вас все получится ☺️ это очень просто

@user-xx5tk4qb3e Год назад

Крутое видео

@viktoriaberbenets Год назад

☺️

@smsk645 3 года назад

Как голубие слелали? Глазурь окрасить? Каким красителем?

@viktoriaberbenets 3 года назад

В белый шоколад пару капель синего жидкого красителя пищевого добавила. Фирма любая. На моем даже не написана фирма

@user-vw4ob8sf1z 3 года назад

Вау 🤩

@viktoriaberbenets 3 года назад

☺️

@Sedovlasyi. 5 месяцев назад

Вы просто ложкой помешали шоколадные заготовки и они расстаили до нужной темпы?Научите,тоже так хочу!)

@user-ye3bo5vr1p Год назад

Что делать, чтобы при вынимании фигурки не ломались?

@shershulya03 8 месяцев назад

Здравствуйте! Правильно темперировать

@ustadine2489 2 года назад

Подскажите пожалуйста, обязательно использовать бельгийский шоколад, или можно другой, несквик например?

@viktoriaberbenets 2 года назад

Добрый день. Я использовала кондитерскую глазурь. Она продаётся в любом кондитерском и не дорогая. На развес

@ustadine2489 2 года назад

@@viktoriaberbenets подскажите ещё пожалуйста, в глазурь нужно добавлять какао масло?

@user-pq6ll3np7j 2 года назад

@@ustadine2489 нет не нужно, какао масло в шоколад чтобы сделать его более жидким, так удобнее работать.

@user-bo5kb1gs2b 3 года назад

Как правильно топить шоколад и что добавить нужно

@viktoriaberbenets 3 года назад

Можно на водяной бане. Я топила в микроволновой печи импульсами по 10 секунд и перемешивала. Ничего не добавляла

@Kate.B.55 3 года назад

@@viktoriaberbenets потом охлаждали?

@viktoriaberbenets 3 года назад

@@Kate.B.55 потом хорошо перемешала секунд 30 и выкладывала. в формах застыл минут за 10

@user-qh4lt5dv3i 2 года назад

На водяной бани. Надо топить шоколад

@user-gl3hy6ro9o Месяц назад

Шары так и были задуманы?🤔

@user-kw5lp2eb8d 3 года назад

Сферы получились не совсем круглыми, а более овальными. Вы их передержали на сковородке( • мишки, пуговицы и т. д. получились очень симпатичным. ~~~~~Где вы купили такие молды для шоколада?

@viktoriaberbenets 3 года назад

Добрый день. Сферы овальные потому, что форма овала 😃 я не досмотрела, когда покупала их. Для круга должны быть более глубокие. Все куплено в разных кондитерских магазинах

@user-xn3yg6zr1s 2 года назад

@@viktoriaberbenets Я тоже купила более овальные(. Не круглые. Хочу найти круглые

@Asad_oo5 Год назад

@@user-xn3yg6zr1s В валберис можете заказать

@user-yj7mo6wn3k Год назад

На Озон очень много разных форм)) Я там много заказала

@user-od9wl9xf7w 2 года назад

Какой фирмы у вас глазурь?

@viktoriaberbenets 2 года назад

Покупала на развес без названия☺️

@user-hf1rk5rv4h 2 года назад

Подскажите сколько грамм шоколада ушло на всё?

@viktoriaberbenets 2 года назад

Добрый день! Точно не скажу, потому что почти год назад делала 🙂 200-300

@user-hf1rk5rv4h 2 года назад

@@viktoriaberbenets Спс)

@cosmokoshka Год назад

Когда сделал по видео, а шоколад в руке растаял))) ыыыы Темперирование? не, не слышал

@user-jc8sx1pz5f 2 года назад

Напишіть будь-ласка 😇🙏 рецепт приготування повністю у грамах .....

@user-fj7td9ih6f 2 года назад

Просто хвастайтесь как вы умейте обманывать людей. У вас написано темперирование,но в видео во первых ничего про это не сказано, а во вторых в видео не шоколад а глазурь!!!Простите но я не могу поставить лайк.