Щепа для самогона. Как избежать "плинтусовки"? 3 совета. Самогон на дубовой щепе. 

После этого видео автор совершенно потерял моё уважение к нему и скатился в категорию заказных блоггеров по чужой рекламе. Увы. Всё видео, это чистая реклама щепы торговой марки "Щепсы", которые автору или платят, или свою щепу шлют бесплатно, - не важно... Противно смотреть и слушать этот бред... Пардон. Компании, производящие виски или коньяки, раньше нас давно знают о щепе и таких "быстрых" технологиях, кроме дубовых бочек. И они не закупают щепу у фирмы "Щепсы" и подобных, поскольку это дебилизм полнейший. А готовят её сами. Не боги горшки обжигают. И не нужна какая-то особая "волшебная правильная" щепа, а сгодится любая щепа ЛЮБОГО дуба. Всякие сказки Андерсена про особые дубы, это маркетинг, или в переводе, обман вас, чтобы больше заработать на доверчивых и простодушных людях, в народе - лохах. Дуб, и в Африке дуб, и там дубильные вещества. А больше ничего от дуба и не требуется. Ничего! Поэтому, друзья, смотрите видео о подготовке щепы на других каналах, их множество. Щепа подойдёт любая, сами нарубите с соседнего дуба, со столярки возмите или купите щепу для копчения, - любая подойдёт. Не слушайте никого, особенно этих продажных блоггеров. Но, главное, - правильно щепу подготовить! Отмочить, вымочить сутки-двое, меняя воду, отварить несколько раз, меняя воду, подсушить, обжарить - карамелизовать до такой степени, как вам нужно, по вкусу, может быть ещё настоять на вине, и правильный вес щепы заложить на литр, не переборщить, добавить аэрацию при настаивании. И всё получится и не будет плинтуса. Пробуйте и экспериментируйте. А покупать говно-"Щепсы" и слушать всяких Санычей не советую.

Мотайте на 4мин. 30 сек, как обычно 50% флуда.

Друзья, вакуумные крышки для настаивания дубовой щепы использовать можно и нужно. НО, только первые 1-2 суток. Вакуум вытягивает воздух из всех щелей и пор щепы, и они заполняются сортировкой для лучшей экстракции. Далее нужно использовать обычные крышки, периодически проветривая.

Всем здрасте. Пользуюсь своей Дубовой щепой . Беру дубовую щепку (дуб желательно горных пород) Скороварку наливаю виноградный сироп, помещаю щепку и начинаю варить. Даю остыть после достаю щепку, даю просохнуть а потом обжигаю. Каждая щепа даёт индивидуальный вкус.. Брал покупные не понравилось, если нет возможности сделать приходится покупать

По поводу оставлять воздух и встряхивать - классный совет! Тоже встряхивал и переливал, когда под завязку. А теперь треть воздуха оставляю и иногда проветриваю открывая и закрывая крышку. Вполне хватает. Дальше посмотрим не торопясь.

Благодарю за видео.

Вопрос, к автору, почему нельзя коптить на щепе для настоя, и если по вашему мнению на упокавке написано для настаивания и копчения, то как же быть с палочками от бочек (вырезки) , а на них пишут и что подходят для настоя и копчения ?

Реклама- тема занимательное! Изготавливаю бруски из Сахалинского дуба (мидзунара), сушу, вымачиваю, поджариваю (карамелизую) и все ОК!

Делал на такой же щепе средней, строго по инструкции с пачки. Воздух не запускал. В итоге самогон испортил, послевкусие неприятное. Как будто бумагу пожевал. Не знаю это ли называется плинтусовкой...

Со всем выше сказанным полностью соглашусь, ещё мне нравится совет другого бывалого для новичков: класть 1 грамм на литр, выдерживать от месяца и дольше и оценивать результат, учитывая степень обжига. Я ещё даю после настаивания отдыхать, желательно от полугода и дольше. С дубом быстрые настойки не особо хороши

Не о чем,дырявая реклама,кто этого старого балобола смотрит еще

Добрый день Саныч! Спасибо большое за видео.

Саныч, а возьмешься Картофельные Шипсы рекламировать? Куда в личку написать ком.предложение?

унылый дедушка . каждое видео - реклама ))) уверен что если бы птицефабрика заплатила бы ему нормально денег , рассказал бы нам как настаивать на курином помете .

Доброго времени суток, уважаемы автор канала, а почему вы решили что у "незнайке на луне" не растёт на участке дуб сидячецветный? Если посмотреть ваши видео лет так 4 назад, так вы там практически сами делали палочки, а теперь резко топите за какие то там щепцы. Вот как то акуратнее можно навязывать товар за который вам проплатили!

Спасибо за совет.

Использую щепу дуба для копчения, в моем случае получились самые лучшие напитки. Предварительно 4 раз прокипятил щепу, потом прокипятил с содой, высушил, обжарил горелкой и месяц настаивал со своим алкосозреватилем...

Спасибо за хорошие советы.

Сколько лишнего сказано, краткость сестра таланта, посмотрите алкофана, все коротко и по делу

Мира ! настаивал ячменную на тех что у вас с права..и по первой по неопытности применил крышки вакс..срок держал как в инструкции..но с ваксом наверное в несколько раз экстракция усилилась..получилась не просто плинтусовка а как будто мочёный дуб жуёшь и аромат ужасный ((( долго соображал что делать..поставил на термориформинг 70 гр. на сутки..прямо в кубе люксталь, десятилитровая банка с увеличителем куба легко поместилась, поставил как вы поняли воду и через термореле..сутки почти ничего не изменило..ещё поставил на трое..сейчас ароматика близка к эталону, значит рабочий вариант, но вкус (( пока далёк от идеала..всё таки дубовый плинтус я не вывел и в неком видоизменённом состоянии он всё равно присутствует..подчеркну что аромат уже почти не имеет неприятных тонов ..некая смесь ячменя и карамели чтоли типа того..вкусно пахнет..сейчас стоит брага опять такая же ячмень..и вот думаю а не решит ли мой вопрос с улучшением вкуса моей довольно таки ароматной самогонки аля виски путём смешивания в пропорциях экспериментальным путём с белым ячменным дистиллятом или правильнее недоректификатом !? ..хотя наверное и так правильно и так !?.. короче мучению нету конца пока не добьюсь положительного результата ..купил аквариумный компрессор и к нему купил на али распылитель типа нерж. метал 0.5 микрон кажись..сегодня решил попробовать про аэрировать..ну и опять косяк..блин не идёт через него воздух как я только не пытался..наверное нужно было брать помощнее который 2 микрон..!? главное в начале вроде бы какой то воздух из него пузырил..но как то быстро всё закончилось..написал продавцу..посмотрю что ответит..попробовать ещё заморозить в морозилке и профильтровать через вату ?

Если бы не реклама ,может и поверил бы , чем покупная щепа лучше приготовленной самим, х,з и какой бякой её обработали или не обработали. Свой самогон- своя щепа!

Поколения бизнесменов занималось маркетологией, а Вы уважаемый уже возвращайтесь домой и займитесь делом, а не рекламой

Смотрю Ваш конал давно, но последнее время сплошная реклама, а полезной информации на 30 сек, портите канал своей алчностью.

Слушаю вас давно,но многое не понимаю,что такое плинтусация,Ди стилират и многие слова,у вас наверное есть свой словарь,где это найти?

А почему не сук с участка?Если вкусно.Почему нам стараются все навязать свое мнение убивая чужое творчество.

Здравствуйте как вы думаете надо ли эти щепсы подготавливать как некоторые говорят заливать кипятком и настаивать в воде перед использованием во избежание горечи?

Использую щепу и крышки ВАКС, и компрессор для аквариума, чередуя морозом и плавным нагреванием, получается хорошо

Молодец что снял видос. Но просто РЕКЛАМА РЕКЛАМА и покупайте у меня только такие чипсы.

Буду пробовать на кубанском дубе😂

Саныч, приветствую. я не против специалистов и профи, которые столетиями вырабатывают технологию. я против того, что в пакете оказалось очень много переженой щепы (некоторые вообще как угольки) делал все по инструкции- получилос напиток , мягко сказать, не очень(( запах коптильни бьет в нос и на вкус горечь и жесткость. после этого сидел целый час переберал содержимое пакета, примерно треть выкинул(( Как то так. а из своего дуба я древесину беру сразу после коры- она серо-коричневая, завариваю кипятком, потом подсушиваю в духовке. не до зжения- просто сушка.

Ради эксперимента ставил две банки.на три недели.одна под вакуумной крышкой,вторая под обычной...вкус и запах под вакуумной насыщенней!

Спасибо за видео. Как раз хорошо про откачку воздуха сказали, я не знал, наоборот в магазине посоветовали купить такие крышки для настаивания.. Итог как раз не особо впечатлил, надеюсь это из за вакуума. Буду пробовать как сказали вы.

Саныч подскажи пожалуйста пробовал делать коньяк ложу щепу подготовленную в самогон ставлю в ведро с водой нагреваю воду до 80°остужаю и так циклов пять после остужаю отдохнёт и готово это правильно или нет ваше мнение

Подскажите, пожалуйста, для приготовления каких настоек, кроме дуба, не подходят крышки ВАКС. Спасибо! И ещё один вопрос: как быть с теми настойками, которые уже были отправлены на отдых? Некоторые из них могут находиться в закрытом состоянии не одну неделю или месяц - всё сразу не выпить 😊. Их тоже нужно периодически открывать для аэрации?

Константин, плинтус получается от недодержки или слишком большого количества щепы. Оставьте плинтусовку на полгода и плинтус уйдет

Тупо реклама

Деловая реклама.

Взял данные щепцы микс и классик, готовил как по инструкции, вообще не зашли ни те ни те, цвет зашёл, вкус гамно. Ставил на кубиках из известного магазина небо и земля. Ставил на одном и том же дистиляте. В общем реклама рулит

👍👍👍👍👍👍👍👍

Когда он болтоаню свою,не относящуюся к теме видео,прекратит?

С вами я согласен но как найти хорошего поставщика приходиться много много перепокупать и не всегда с инструкцией соглашаюсь

какое оборудование-печи для изготовления обжарки щепы можете порекомендовать

По вашему выходит , что самогон то тоже гавно по сравнению с водкой, водку то тоже много поколений улучшало и испытывало , а тут какие то самогонщики появились на горизонте , выскочки. Так же и со щепой. Мне кажется, рекламу прогоняет блогер.

А оператор все переводит фокус камеры на напиток

Мотайте на 9:32 остальное флуд😊

Надо бы добавить, что у разной щепы разный букет. У щепы французского дуба один, у американского дуба другой. Щепа кавказского дуба скальных пород придаёт вискарю аромат ванили и шоколада. Что там у балканца, не в курсе.

Здравствуйте. Такой вопрос. У меня на крышке куба 1,5 дюйма выход. Есть смысл купить переходник на 2 дюйма? Увеличится скорость или нет?

Если что заказывай дубовые крышки у меня. )

Саныч привет! А сам щепу делал?

Здравствуйте, сегодня поставил на миксе (крупные), через месяц сниму:) Думаю, Вы ерунды не посоветуете:) Да и стоят не так дорого с озона

Чушь полная, что посмотрел. Никакой информации от плинтусов

Саныч где берешь дистиллят а Турции

Мда... а еще всякие там многоопытные специалисты - дубологи и в страшном сне не могли представить, что Саныч на дубу будет сахарный сэм настаивать ). Это уж для объективности.

Как не получить плинтусовку? Все просто , забудьте про фирменное говно чипсы , кубики за дорого. Покупаем дубовые опилки что продают для банных процедур, замачиваем в кипятке с сахаром на 100гр опилок столовую ложку сахара, на следующий день сушим на чугунной сковороде до появления дымка и светло коричневого цвета. В сэм 43-50% на 1литр 1столовую ложку с горкой опилок и 50шт белых изюмин. Настаивать можно не ограниченное время, вкус неменяется сильно, на любителей палочку корицы на 1.5литра вкус не портят.

Саныч,вы классный,настоящий педагог,делаю все по старинке,но буду переходить на современный метод.в бак налила воды,недоходя 3 см до краев,поставила,теперь спать ночь не буду,гидрозатвор поставила,дрожжи турбо ракета,что мне ожидать?

Старик опять партнеров пиарит!

Саныч чето щепа не заходит давай че нибудь сладенькое

Ветка срезанная с дуба пригодится для приготовления скипидара со вкусом дуба😄

Дубом не коптят, грамотей.

4:10

масса людей разных профессий вывело нынешнюю технологию производства молока, творога, сметаны. . столько профессионалов было задействовано . а во что превратилась молочка? так же и с щепой.. тупо дуб нарезаный .. но за бабки.. походу производитель щепсов проплатил видосик )

Спасибо. А дуб произрастающий в средней полосе , совсем не подходит для дела ?

Видео не очем!

ну и долго запрягаешь