No video :(

Экономим на дрожжах. Магнитная мешалка своими руками. Самодельная ПИВОварня 110л

Подписаться 2,2 тыс.

Просмотров 11 тыс.

50% 1

В этом видео расскажу как я планирую существенно экономить на стоимости дрожжей. Дело в том что хорошие дрожжи стоят дорого, но мы можем размножать их самостоятельно. Для этого нам нужно самое простейшее оборудование, которое мы можем изготовить сами, своими руками.
Это магнитная мешалка для разбраживания дрожжей. Данная конструкция отличается от большинства уже показанных на других каналах. Но такая же простая в изготовлении (а может даже и проще) и при этом имеет функцию регулировки оборотов.

Опубликовано:

26 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 34

@BASenok1987 8 месяцев назад

Пачки дрожжей запросто хватит, да. Делал себе мешалку из вентилятора старого, в корпусе из заглушки фановой трубы и CD диска (в качестве крышки), регулировка крутилкой, огрызок провода с USB на конце. В общем, из мусора. Запитывается от любого блока питания телефонного. 5В достаточно для приемлемой скорости.

@user-lx5be1np7i 2 года назад

Годная самоделка!))

@DiY-Master-777 2 года назад

Спасибо! У меня уже в работе :)

@user-rr3zy4in7z 2 года назад

Спасибо,за идею 👍

@DiY-Master-777 2 года назад

Рад что пригодилась! Успехов! :)

@aleksiejporiadnyj9059 Год назад

ПОМПА ТОЖЕ ЕСТЬ НА АЛИ! 3W Micro Water pompa DC 8-12V Model: DB-2B-07400 Можно стальной 2mm валик использовать вместо ротора....

@user-hm5lq7jd5b 2 года назад

Несколько миллиграмм жрожжей , т.е. буквально несколько кристаллов порошка дрожжевой культуры легко разбродить с помощью магнитной мешалки. Сусло хорошо продезинфицировать , внести дрожжевую культуру , желательно одинаковой температуры с суслом .

@browar8 2 года назад

Многие заморачиваться єтими мешалками, по сути, дрожжи прекрасно разбраживаються и без неё, если создать оптимальну температуру)

@DiY-Master-777 2 года назад

Вопрос в скорости размножения :)

@browar8 2 года назад

@@DiY-Master-777 когда варю дома, пока идёт затирание начинаю расбраживать, как только слил сусло в ферментер задал их и все, работая на пивоварне тоже магнитных мешалок не было, я не против этого девайса, какждый как хочет так и...... :)

@user-he6rn4tt7q 2 года назад

Норм затея. Попробуй вместо это якоря че нить другое кинуть и полегче. По разброду свою лепту внесу. Уж очень температура низкая. Пусть это хоть и лагер но 5° это перебор. 13-14 мы лагеря разбраживая. Эль 18° На такую низкую температуру опускают что бы дрожжи уже отбродившие снять.

@DiY-Master-777 2 года назад

Соглашусь с Вами!Холодно дрожжикам, времени прошло с момента запуска этой партии уже много, а результата подходящего нет. Придется поднимать температуру.

@user-ov7mv9iq4f 5 месяцев назад

А в мутном растворе, как будешь ловить крыльчатку?🤔

@DiY-Master-777 5 месяцев назад

Офигеть какая сложность :))) Надо ж такую придумать то :)))

@user-yp3pz9ct1l 2 года назад

Круто я сыплю пол пачки 5г на 30л готового сусла у всё прекрасно сбраживает с 12 плотности до 4 только бродить оно должно при плюс 8 или 10 дви недели а потом лагеризация при +4 месяц

@DiY-Master-777 2 года назад

Спасибо за информацию! :) У меня сейчас основная проблема в тех самых +8С :) Есть +5С, +15С, +24С и нестабильный 0 - -21С :)

@CergeyNChina 2 года назад

Сыплю 2 грамма дрожжей и сбраживаю 60 литров пива без каких либо проблем. Естественно разбраживая на магнитной мешалке.

@DiY-Master-777 2 года назад

Супер!

@mixa241 2 года назад

недозасев не хорошая вещь, не зря книги писали потнормам)

@ostinkowalsky6515 2 года назад

Размножать при 25+. После декантируем. И задаем. При такой низкой температуре они очень медленные

@DiY-Master-777 2 месяца назад

Лагерные?

@demid2206 2 года назад

Здравствуйте. А что за блок питания и как его подключить?

@user-iv5qp8sx1o 7 месяцев назад

помпа от эл. чайника !?!?

@DiY-Master-777 7 месяцев назад

Сейчас на 100% не вспомню уже, но с вероятностью 99% да.

@user-ni1yk7ys2t 2 года назад

Спасибо за науку. Ёмкость где такую купить. В банках не работает. Стекло дна толстое.

@DiY-Master-777 2 месяца назад

Я в химическом магазине покупал, у меня тут рядом. Стоила не дорого.

@XZKTOET 2 года назад

А зачем такие сложности? Старый кулер от такого же блока, два неодимовых магнита, и собрать регулятор напряжения на лм317, дел на 20 минут и 100руб без учета кулера)))

@DiY-Master-777 2 года назад

:))) А это кому что сложностью является :))) Я вот в душЕ не знаю кто такой лм317, плюс магниты у меня в дефиците, да и старого кулера вроде нет, а все из чего собрал у меня в ящике стола валялось :) К тому же самоделками из кулера и скрепок весь инет завален, а такого до сей поры не видел, может кому идея ближе окажется :) Ну и сама крыльчатка мне понравилась на самом деле.

@XZKTOET 2 года назад

@@DiY-Master-777 на мой взгляд помпу сложнее найти, кулер в любой мастерской, приёмке металла и прочее))) lm317 регулятор напряжения. Но так да, если есть и шим и помпа, то проще)

@DiY-Master-777 2 года назад

@@XZKTOET Да, я про то же. Ведь недостаточно знать что такое лм-ка. Нужно уметь её применить. Как минимум даташит скачать и вникнуть. Какие то базовые знания должны быть. Соответственно ШИМка на али готовая есть. Тоже конечно нужно понимать как к ней три провода прикрутить и какую купить, но тем не менее. Ну а на счет кулера и помпы... Я хрен знает почему, но эти чайники крайнее время начали массово дохнуть. Я как Плюшкин их просто не выкидывал. Плюс кто то из друзей замечал что я их храню и свои притаскивал... Сейчас их накопилось на целый проект рукоблудный. Но об этом позже. Ну а помпы с них в наличии :)

@MrGrach646 Год назад

Экономия дрожжей с помощью мешалки... это что за бред вообще?! Делается элементарный стартер, то есть за пару дней до варки регедрируется несколько грамм дрожжей, заливается в литр-два сусла и при комнатной температуре разбраживается, далее уравниваем температуры стартера и бака с суслом чтобы дрожжи шок температурный не получили и зливаем, все. Этот чудо агрегат конечно можно использовать он сократит время с двух дней до одного примерно, но зачем, когда можно просто спланировать день варки.

@DiY-Master-777 2 месяца назад

Ну так вот этот чудо агрегат и сокращает время.