Если вы любите корейские салаты, то непременно оцените этот рецепт.
Пикантная спаржа с морковью по-корейски готовится совсем несложно. Нужно только время на замачивание сухой соевой спаржи. В этом деле спешка ни к чему.
Кто-то в погоне за быстрым результатом замачивает спаржу в горячей воде. Я так делать не советую. Это чревато тем, что снаружи она будет как-будто готова, но внутри окажется жесткой и сухой. Лучше потратить время на ожидание и результат вас не разочарует.
К тому же, за это время хорошо настоится морковь со специями. Ведь именно от моркови зависит насколько вкусная получится спаржа.
*************
РЕЦЕПТ:
спаржа соевая сушеная - 200 г
морковь - 200 г
лук репчатый - 1/2 луковицы
чеснок - 1-2 зубчика
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
уксусная эссенция 70% - 1/2 ст.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/3 ч.л.
перец красный острый молотый - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное рафинированное - 4-5 ст.л.
*************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: / @olgardl
****************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
• СУПЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
• ВТОРЫЕ БЛЮДА
ВЫПЕЧКА
• ВЫПЕЧКА
ЗАВТРАКИ
• ЗАВТРАКИ
ЗАКУСКИ
• ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
• САЛАТЫ
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
• ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
• КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
БЛИНЫ ОЛАДЬИ
• БЛИНЫ, ОЛАДЬИ
ПЕЧЕНЬЕ
• ПЕЧЕНЬЕ
3 окт 2024
