Всё о маркетинге ресторана за 90 минут, Олеся Черная, маркетинг-директор First Line Grouр

Управление кухней ресторана. Советы Георгия Карпенко.

Пузыри челлендж 😱🫧 #виола #шортс

СТРИМ ► Elden Ring - Shadow of the Erdtree #5

Когда пытаюсь выбрать, что заказать в доставке #АдскийШеф

Задержали в аэропорту

Эффективное управление кухней ресторана, доклад Георгия Карпенко, HURMA Management | Управление

Подписаться 13 тыс.

Просмотров 36 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

⭐Подписывайтесь на канал RestoPraktiki goo.gl/DrhMrV
Доклад Георгия Карпенко о правильном менеджменте ресторана и кухни.
Георгий Карпенко - руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group. Совладелец 4х ресторанов в Москве. С 2005 года занимается консультированием в области ресторанного бизнеса.
#RestoPraktiki #ГеоргийКарпенко #РесторанныйБизнес

Опубликовано:

15 окт 2012

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 16

@FCALPHA87 5 лет назад

Георгий спасибо! очень интересно

@usesampler8279 6 лет назад

борщ и цезарь - национальная русская еда )))) вот это поднял настроение

@user-oc9qc7ly1f 8 лет назад

Спасибо Георгий, это как раз та информация которая нужна. Теперь я понял как и что нужно делать на кухне, чтобы было быстро и вкусно. Буду внедрять! Еще хотел у вас попросить этот лист по санитарным нормам и пример теста с ответами, также по санитарным нормам, если возможно то дайте ссылочку.

@nikirakislenkovi4861 9 лет назад

Не хотел бы я иметь в своем штате такого менеджера!

@VSeleznev72 9 лет назад

Чё еще!?

@mirainauri1603 8 лет назад

:)

@user-bt4eh8hp1l 4 года назад

надо было 20 минут лить воду, чтобы начать говориь что-то стоящее.

@Master_Harimono 7 лет назад

ужасная дикция для тренера, но материал полезный спасибо

@user-tx4fc6en5x 4 года назад

Сам как борщ, по всем городам один и тот же стишок, бабло рубит себе в карман

@Andrushka8 8 лет назад

Послушают такого и на корню идею бизнеса забудут )) Нудный .

@kotletakotleta 7 лет назад

Кашмарный Чел ( ...

@angelinaamerhanyan878 8 лет назад

не хотела бы работать с таким руководителем-неуважительно относится к персоналу кухни! А ведь сам из поварской среды.......

@sergey_today 7 лет назад

что такое уважение вообще? есть дисциплина и качество, все остальное эмоции

@sergey_today 7 лет назад

хорошо что ты знаеш

@chefuchqun 4 года назад

👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎

@usbbeh 8 месяцев назад

мало того, что говорит ‘НА УКРАИНЕ’, так еще и борщ к русскому национальному блюду приплел.

Далее

Всё о маркетинге ресторана за 90 минут, Олеся Черная, маркетинг-директор First Line Grouр

50:26

Всё о маркетинге ресторана за 90 минут, Олеся Черная, маркетинг-директор First Line Grouр

Просмотров 16 тыс.

Управление кухней ресторана. Советы Георгия Карпенко.

40:06

Управление кухней ресторана. Советы Георгия Карпенко.

Просмотров 43 тыс.

Пузыри челлендж 😱🫧 #виола #шортс

00:35

Пузыри челлендж 😱🫧 #виола #шортс

Просмотров 493 тыс.

СТРИМ ► Elden Ring - Shadow of the Erdtree #5

5:07:46

СТРИМ ► Elden Ring - Shadow of the Erdtree #5

Просмотров 458 тыс.

Когда пытаюсь выбрать, что заказать в доставке #АдскийШеф

00:51

Когда пытаюсь выбрать, что заказать в доставке #АдскийШеф

Просмотров 234 тыс.

Задержали в аэропорту

00:56

Задержали в аэропорту

Просмотров 213 тыс.

Ресторанный бизнес - мастер класс. Рестрартор OYBEK XO

41:00

Ресторанный бизнес - мастер класс. Рестрартор OYBEK XO

Просмотров 40 тыс.

Светлана Мусий - Организационная структура команды: поиск, адаптация, управление

2:05:09

Светлана Мусий - Организационная структура команды: поиск, адаптация, управление

Просмотров 199

Обслуживание в ресторане: самые распространенные ошибки, которых легко избежать

14:50

Обслуживание в ресторане: самые распространенные ошибки, которых легко избежать

Просмотров 114 тыс.

ПЕРСОНАЛ РЕСТОРАНА: КАК НАЙТИ, ОРГАНИЗОВАТЬ И УДЕРЖАТЬ | СОВЕТЫ ДИМЫ БОРИСОВА

17:20

ПЕРСОНАЛ РЕСТОРАНА: КАК НАЙТИ, ОРГАНИЗОВАТЬ И УДЕРЖАТЬ | СОВЕТЫ ДИМЫ БОРИСОВА

Просмотров 72 тыс.

Синхронист о своей работе: перевёл - как вагон разгрузил.

20:17

Синхронист о своей работе: перевёл - как вагон разгрузил.

Просмотров 1 млн

Тренинг по продажам в ресторане, кафе, баре

16:50

Тренинг по продажам в ресторане, кафе, баре

Просмотров 36 тыс.

Финансовый учёт в ресторане | Ресторанные секреты

40:28

Финансовый учёт в ресторане | Ресторанные секреты

Просмотров 46 тыс.

Тренинг - Как поступать в Чрезвычайных ситуациях сотрудникам кафе, кофейни, бара, ресторана?

27:09

Тренинг - Как поступать в Чрезвычайных ситуациях сотрудникам кафе, кофейни, бара, ресторана?

Просмотров 87 тыс.

Ошибки сервиса в ресторанах | Мнение Димы Борисова

15:06

Ошибки сервиса в ресторанах | Мнение Димы Борисова

Просмотров 257 тыс.

Модуль: Сервис и его систематизация. Урок-лекция 1: Команда и сервис, Татьяна Петруха

1:17:00

Модуль: Сервис и его систематизация. Урок-лекция 1: Команда и сервис, Татьяна Петруха

Просмотров 250

Пузыри челлендж 😱🫧 #виола #шортс

00:35

Пузыри челлендж 😱🫧 #виола #шортс

Просмотров 493 тыс.