Як народжується вино. Етапи виробництва та технологія

Подписаться 722

Просмотров 18 тыс.

50% 1

В цьому відео, ви дізнаєтесь про основні етапи виробництва вина, та їх основні особливості.
Буду радий якщо відео вам сподобається, в наступних відео ми будем все більше дізнаватись про цей чудовий світ виноробства, і разом з вами я буду вчитись, ви вивчите основну інформацію про вино, а я буду вивчати і удосконалювати техніку монтажу та озвучки відео.
#вино #wine #винокурня #ukraine #україна #сомелье
Мій Інстаграм - / r.vashchyshyn
Посилання на відео, які були використані у цьому ролику:
Tara Beaver Coronado - • HAND PICKING grapes wi...
AgroNord - • Vendemmia Prosecco 🍇 2...
GuildSomm - • Introduction To Winema...
Elicité - • Red Winemaking in Bord...
Parallel 44 & Door 44 Vineyard & Wineries - • Harvesting Wine Grapes
Wollersheim Winery & Distillery - • Hand Harvesting Grapes...
Sraml TV - • Destemming grapes at a...
Domaine de Sainte Marie - • Pressurage des Savagni...
Mira Winery - • Gustavo explains wood ...
gillesdechambure - • Wine Production in the...
winesociety1946 - • WINE EDUCATION | Skin ...
Jordan Vineyard & Winery - • How Wine Barrels are M...
Wine Guy - • Video
HawleyWinery - • Barrel Tasting 2018 Es...
Angel Estate Winery - • EP06 | Blueberry Wine ...
Jordan Vineyard & Winery - • Go Inside the Wine Bot...
California Wines by Wine Institute - • Winemaking: How the Wi...

Опубликовано:

3 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 45

@ВалерийКлочко-п7й Год назад

Один із кращих описів цього чарівного процесу, який я бачив. Змістовно і красиво. Відмінно.

@winemanua5452 Год назад

Дуже дякую, радий що вам сподобалось

@didialsowatch Год назад

Дякую, гарна робота дуже просто та пізнавально !

@winemanua5452 Год назад

Дякую за підтримку)

@Христина-я3п Год назад

Супер корисне відео, дуже класно підібрана інформація. Велике дякую! Хотілось би побільше такого контенту про вино

@ЯринаПавлюк-б5о 3 месяца назад

З нетерпінням чекаємо на нові відео. Ви молодець. У вас талант 🫶🏻. Мотивуйте українців на вирощування винограду

@rostyslav9931 3 месяца назад

Красава, дякую за крутий контент

@Huliuk_Sashko 2 года назад

Дякую за змістовно поданий матеріал!) Ростемо завдяки тобі у розумінні багатьох речей та процесів у виноробстві, бо все ж це не дуже для нас близьке) Бажаю тобі успіхів✊👏👏👏

@winemanua5452 2 года назад

Дякую, приємно це чути)

@RubanBohdan Год назад

Чудове відео! Велику роботу зробили. 👍🏻

@winemanua5452 Год назад

Дякую, радий що сподобалось)

@fma5709 Год назад

Героям слава. Дякую, трохо ознайомився з цім процесом. Раніше думав, що біле вино зроблене з білого винограду. Як по мині звучало логічно.

@winemanua5452 Год назад

Ну воно так і є, біле вино роблять з білого винограду, хоча по фатку можна і з червоного зробити біле, але це доволі складно. Як правило Шампанське (справжнє) якраз і робиться із червоних та білих сортів. Основні сорти : Шардоне, Піно Блан, Піно Нуар та Піно меньє, якраз 2 останні - червоні. А ще є варіація шампаню "Blanc de Noir", тобто біле зроблене виключно з червоних сортів

@aherenen 6 месяцев назад

Дякую за контент. Робіть ще, будь ласка!

@Володимирващишин-д2е 2 года назад

дуже цікаво

@winemanua5452 2 года назад

дякую

@sumysh Год назад

Дякую за роботу! Підписався на канал 😊 Було б класно побачити відео про українські вина, їх потенціал на світовому ринку. Також цікаві найкращі регіони України для виноробства. Успіхові із каналом!

@yuliarossman6995 2 месяца назад

Героям Слава❤

@yogalifefest2623 11 месяцев назад

Рівень подачі інформації як для першого класу 😅

@dedanatolii2511 2 года назад

Скоро стану сомельє

@winemanua5452 2 года назад

не думаю, ти ж не вживаєш)

@МаксимХорошев-ф2и Год назад

молодець давай про пиво

@guitarmaster4294 9 месяцев назад

Трошки зачепило слово "якісне" у частині про підготовку до вініфікації. Якісне вино може бути і з зібраного вручну і відсортованого, так і з зібраного комбайнами винограду, що з вантажівки через подрібнювач потрапив на пресування . Але дякую за україномовний контент 👍

@ИринаСысак Год назад

є багато помилок у відео з технології виробництва, особливо в білому майже ніколи не проводиться яблучно - молочне бродіння, ти вб'єш не тільки смак і аромат. Не вводь людей в оману

@winemanua5452 Год назад

Яблучно молочну ферментацію, роблять у більшості вин, не важливо білі чи червоні. Є окремі сорти та вина , в яких її проспускають такі як совіньйон блан, рислінг або вінтажні шампанські. Але всетаки більшість вин саме з ЯМБ. Тому ваша теза про те що я оманюю людей - неправдива. І ще розкажіть тоді як правидльно робиться вино, бо ви бачу знайшли "багато помилок" буду вдячний за фідбек

@ОлександрКравченко-ч8й 2 года назад

розкажіть хотяби одну технологію виробництва домашнього вина ❤

@winemanua5452 2 года назад

Ну нажаль я домашнім вином не цікавлюсь, але якщо вам цікаво, ось посилання на статтю novy.tv/ua/g-space/layfhaki/2021/08/25/domashn%D1%94-vino-z-vinogradu-prostij-reczept-prigotuvannya/

@nikuka3455 Год назад

Я роблю домашне вино . Технологія також саме як тут у фільмі. Тільки використовуються стікляни бутилі або банки. Якщо інтересно, напишу.

@ПИЛА-ъ2й Год назад

Скільки Вам років, і який у Вас досвід у виноробстві????????? Чи ви надивились з інтернету??

@winemanua5452 Год назад

Я не винороб, а - сомельє, мені 27, проходив курси сомельє, і наразі працюю з вином. Саме як сомельє, вже 2 роки, а досвід в цілому - 5 років.

@ivanukrein9238 Год назад

Таке питання чи можна у вино добавляти цукор перед бродінням?

@winemanua5452 Год назад

Ну в деяких країнах так і роблять, але таке вино не високого класу, і відповідно не цінується, якщо цікаво, цей метод називається - Шапталізація

@ivanukrein9238 Год назад

Дякую за відповідь

@yuriydeynekin4532 Год назад

Якщо Вм маэте на увазі, чи можна так зробити віно міцніше (ніби то з додадкового цукру дріжжі зроблять більше спитру), то це не вийде. Тому що бактерії працюють тількі до тої пори, доки алкоголю меньш ніж 14 градусів, а після цього гинуть. Тому міцність вина при натуральному бродінні не може бути зверх цього. А доданий цукор лише зробить вино солодше.

@olegkolesnyk9988 Год назад

@@yuriydeynekin4532 дріжджі не бактерії, а гриби. і не градуси алкоголю, а відсотки. Існують раси дріжджів, що можуть бродити і при більших концентраціях спирту як 14%