לפעמים יש סרטונים שאני מתלבט אם לצלם, בגלל שלחלק מהאנשים הם יכולים להראות כמו משהו מסובך
אבל בפועל זה כל כך רחוק מזה…
ואחת הדוגמאות הכי טובות לזה היא דגים נאים
להכין דגים נאים בבית זה כמו להכין סלט
ברמה הזאת
אבל בגלל שזה משהו שאוכלים במסעדות יוקרה ורגילים לשלם עליו הרבה זה מרגיש כמו משהו מסובך או מורכב.
ולא כזה שמכינים בבית בחמש דקות
ובגלל זה היה לי חשוב לצלם לכם קודם כל איך לבחור ולקנות דג טרי ואחרי זה 3 מתכונים
בתאבון
רועי
--------------
--------------
קוביות סלמון אסייאתי:
- 400 גרם דג סלמון טרי
- חופן עירית קצוצה
- חצי אבוקדו חתוך לקוביות
- רבע כפית שמן שומשום
- כף - כף וחצי רוטב סויה (תלוי בסוג הסוייה)
- שליש כפית מיץ לימון
- פלפל שחור גרוס
- שתי כפות שומשום קלוי
מילוי לרול הויאטנמי:
- מלפפון פרוס דק
- דג לבן פרוס לאצבעות (דניס / לוקוס / בר ים)
- אבוקדו פרוס
- בזיליקום
- נענע
- עירית/ בצל ירוק
לרוטב:
- שלש כפות מלאות מיונז
- כף רוטב סויה
- קורט צ׳ילי יבש
- חצי כף מיץ ליים
לסביצ׳ה ים תיכוני (בכוונה לא כתובות כמויות כדי שכל אחד יוכל להתאים לטעם האישי שלו- חמוץ / חריף)
- זרעי עגבניה
- תירס מתוק מבושל
- עלי כוסברה לקישוט
- ליים
- פלפל חריף
11 сен 2024
