אתה איש נפלא ומתוק ורבים מהמתכונים שלך אני מאמץ בביתי.ותמיד זה יוצא נפלא.והעיקר אני מקנא בעברית הנפלאה שלך.תענוג לראות ולשמוע.והרבה בריאות לך ולבת זוגתך.תזכה לשנים רבות נעימות וטובות
אני כבר הרבה שנים עוקב אחריך, ולפני שאני רוצה להכין משהו אני קודם כל בודק אם יש לך את זה בסירטונים. כל מה שעשיתי לפי ההוראות שלך יצא מעולה גם בגלל המקצועיות הסופר מדהימה שלך וגם בגלל ההסברים המפורטים והסבלניים שאתה נותן. חוץ מזה אני מאמין שגם הענווה שלך נותנת כל כך כייף להקשיב לך!! תודה על הכל!
מקס היקר תודה על המתכון הקל להכנה ההסבר שלך כל כך פשוט וברור והכנות והמילים וצורת ההסבר כל כך נעימה ויחודית לך .אתה אדם מקסים . שנה טובה ומתוקה לך וכל בני ביתך
מקס היקר, כל כך נהניתי אמש מהסרטון הזה שלך, שעכשיו צפיתי בו שנית. ראיתי שיש לך מכתש עשוי שיש (לי היו פעם עלי ומכתש מנחושת). כיף לצפות בסרטונים שלך ולשמוע את העברית שלך. בכל אופן, אתה צודק לגמרי בקשר לזן ה- صوري! קראתי בגוגל, בכתבה של משתלת קיבוץ גבעת ברנר, את המשפט הבא: "מקורו בלבנון מאזור העיר צור, שמו שובש מצורי לסורי." זאת אומרת שהזן הזה של הזיתים, לא מגיע מסוריה, אלא מלבנון, מאזור העיר צור. זן הזיתים הנוסף שאני זוכרת, הוא מנזנילו. בתודה ובברכה, מיכל.
תודה לך מקס המקסים, לך ולמירי שלך, על הסרטון עם המתכון לכבישת זיתים. זה נראה נהדר, ומעודד אותי לנסות. ניסיתי לכבוש זיתים פעם אחת, לפני שנים, אבל זה לא הצליח: דפקתי את הזיתים, והוספתי כל מה שצריך. אך לא היו לי הוראות מדויקות, והכל היה לשווא. ואולם, אחרי שראיתי את הסרטון שלך, הברור כל כך, אשמח לנסות שנית בבוא עונת המסיק.
מקס יקר אני עוקב אחרי המתכונים שלך בקנאות,כל הכבוד על ההגשה,ההסברים אודה לך אם תפרסם,הכנה של חריף בוכרי,הדומה לסחוג,אם כי מימי הירדנים הבוכרים בישראל עושים זו בהצלחה תןדה
מקס מלכיאל החביב והיקר כבשתי את הזרים ממש לפי ההוראות שלך אחד על אחד ולאחר 10 ימים אחריי כול ההכנות עדיין נשאר מר מה הסיבה.ד.א. שברתי את הזרים עים תחתית הכוסות. אשמח לתשובה.תודה
שלום מקס האלוף 1 כמה זמן הזיתים יכולים להישאר מוכנים בצנצנת? 2 הכנתי זיתים לפני חודש והזיתים מתחילים בימים האחרונים להיות רכים מידי. איך מונעים זאת? 3 הלבן שנהיה לנו בצנצנת של הזיתים עם הזמן. איך מונעים אותו?
אחלה מקס , נהנה לראות מתכונים שלך , בפרסית קוראים לזתים האלה "תירושי" נראה לי שאני יעשה את זה בקרוב , דרך אגב הכנתי את הבורגר לפי המתכון שלך ויצא חבל על הזמן .
תודה על הסרטון חביבי! איך יש לשמור את הזיתים (בקירור, טמפ החדר)? אני מניח שיש צורך לאטום את הכלי לאחר הכבישה הראשונית, האם זה נכון? תודה רבה על כל פועלך!
נראה מעולה. רק רציתי לשאול מה כמות הזיתים במתכון? קילו? כמו כן אם כבשתי בצנצנת גדולה מאוד כמות גדולה של זיתים האם אני יכול בגמר הכבישה לחלק את זה לצנצנות קטנות יחד עם הנוזל או שזו בעיה?
מקס היקר עשיתי כמו שאמרת, אחרי שלושה ימים ולילות טעמתי את הזתים השבורים בכוס לפני שהחמצתי אותם, ואני רוצה להגיד לך שהם טעימים ועם קצת מרירות טעימה, אני שואל ,אחרי שאני מחמיץ את הזתים וזה מוכן לאכילה, האם צריך לסגור את הצנצנת עם מכסה אטום ,או לשים כמו שאמרת רק כוס כמו משקולת?
אני גר בברלין, פרוסיה מערבית, אשכנז. אנחנו מרגישים כאן מאד בטוח. יוצאים בשעות לילה בכל חלקי העיר בלי לחשוש. "עויינת" כוונתך אני מניח, כלפי ישראל. אז אשכנז היא מאד ידידותית ותומכת בישראל.
ניסיתי עם זיתים שחורים (היינו בשלים). עובד נפלא. בשיטת החריצה גם עובד טוב, צריך רק להשרות בכמה מחזורים של ה 3 ימים, עד שהמרירות יוצאת. יתרון השבורים: אכן מוכנים אחרי מחזור אחד. יתרון המחורצים: יותר עמידים מהשבורים, היינו מחזיקים יותר זמן בצינצנת ללא היווצרות עובש על פני המים למעלה.
@@MrYp2 מבטא לא תמיד קשור למוצא. בארץ 98% מדברים עם מבטא גרמני. אבל רובכם לא באתם מגרמניה. פשוט זה נהיה המבטא ה"נכון" ומלמדים כך את הילדים. ואני לא גדלתי בישראל ולמדתי עברית רגילה מסורתית
@@מקסמלכיאל בסירטון אתה מספר שמישהו שאל אותך אם זה זית "סורי" אתה אומר בהמשך שלא אומרים "סורי", אומרים "צורי". ושלא קיים סוג שנקרא "סורי" . אבל קיים בישראל זן זיתים כזה(סורי)
@@Gabi-m5 לא דיברתי על זן. דיברתי על איות , על איך כותבים..בודאי שיש זן soori וצריך לכתוב בשפתנו "צורי" . אבל כבר פשט המנהג לכתוב "סורי" וזה מצחיק קצת בעיניי.. רק לזה התייחסתי 🌷
