נוקידס - ניוקי טריפוליטאי 

תבשיל קדירה בשרי מהמטבח הטריפוליטאי. ניתן להשתמש בבשר בקר או עוף. מכיל בצקניות עסיסיות שמזכירות את הניוקי האיטלקי. מאכל טעים מאד ומשביע. כיף במיוחד לאכול אותו בחורף. בשר בקר מכיל ויטמין B12.
Music: www.bensound.com