אלופה אין על היופי של סדר הבישול שלך מתוקתקת ומירשמים 10 אןהבת מאוד תהסברים של הבישולים שלך הכל ממש במומחיות וניסיון מעולה בבישול בניקיון בהכל נותנת לך ציון הכי גבוהה שיש אלופה ממש
@@--ToniMashiah טוני יקרה . תודה שאת מתייחסת לכל אחד ולצערי אני יכולה רק לראות . אני מרותקת למיטה ולא יכולה להכין...הייתי בשימחה ענקית מכינה. תודהרבה. וברוכה תהיי🙌😇
הכל מעולה חוץ מזה שהסרטון ארוך בטירוף אפשר היה לצלם אותו ורבע מהזמן שהיה מושקע כאן כאן אין צורך לצלם איך מכינים את כל הקובות את חייבת לקצר את הצילומים במתכונים הבאים שלך תודה
המוסיקה באמת במקום..אהבתי את הנקיון והסטרליות..!מרכיב מאד חשוב..הכל נראה נוצץץץ וטעיםםם יאמיי❤❤💚💚💛💛💜💜💙💙אם אני תופח את נכנסת לבלאגןןן תקשיבי😉😉😉קובות ממש כמו של מכונהה!!!
@@--ToniMashiah חחחחחחחח תודה חיימוש. לא כזה אכלן אבל האוכל שלך נראה כזה מגרה וטעימושש❤💙💚💛💜 אגב שמתי לב גם שאת מגיבה לכולם משתדלת בכל אופן..זה ראוי לשבח ומראה על ענווה!קיצר שלימות שאת😉😉😉
@@יצחקאברגל-ק3ג תודה רבה עכשיו אני מסמיקה . תודה רבה על המחמאות. שמחה שאהבת את הערוץ 😁. אתה צודק מאוד חשוב לי לענות לכולם , זה יותר מכבד בעיניי. המשך שבוע נהדר 🤗🤗🤗
טוני יקרה!!!! מתכון מדהים תודה רבה לגבי הערות אודות מקוריות הקובה. מניסיון הורי מקורדיסאן יש המון סוגים של קובה הכל ווב ב"ה כל אחד יכול להכין את המועדף ולגוון
אהובה שלי הדרך היחידה לקשור את הקובה המבושלת היא עם חזה עוף . את יכולה להכין את זו כצמחונית עם מילוי תערובת פטריות ובצל או תערובת שבבי סויה יוצא מעולה . אם את רוצה מבושלת את יכולה לטחון את האורז ולעבוד איתו כמו הסולת כלומר ליצור מעין בצק ולמלא (זה ייתן טעם של אורז אל לא יהיה לזה מראה זהה ). תהנו אהובה שלי ❤❤❤
שלום טוני, אני עוקבת לאחרונה אחרי דברים שאת עושה ונהנת מאוד, הכל ברור וקריא , מתכונים מעולה. באיזה שלב אפשר להקפיא, מטוגן או כשהוא לפני טיגון? אם מקפיאים , לא טובלים בביצה? תודה
תודה רבה על כל המחמאות חיממת את ליבי . מקפיאים לפני הטבילה .לעטוף טוב בניילון נצמד ולהקפיא. לפני הטיגון לטבול בביצה . אפשר להפשיר ולטגן אך מודה שגם להכניס קפוא לשמן ייצא מושלם(שים לב שאם מטגנים קפוא שבפנים ייתבשל). כמובן לא להכניס הרבה למחבת יחד אם קפוא שטמפרטורת השמן לא תרד
מדהים ! ויש לי שאלה ברשותך : האם המעטפת הזו במתכונתה יכולה גם לעמוד בבישול ? ואם לא (שכן היא נראית מאוד עדינה ,אפשר להוסיף מצרך שיכול להשאיר אותה סגורה ועדיין לשמוך אותה רכה ? תודה.
ראשית תודה 🙏. שנית המעטפת לא תעמוד בבישול היא תתפרק . מודה שלא ניסיתי לשנות את ההרכב בכדי להתאימה לבישול. יש שיטות בהן טוחנים אורז ומכינים מעטפת לקובה ומבשלים במרק בדומה לקובה סולת אך ההכנה שונה לחלוטין מקובה הזו .
@@--ToniMashiah אז כניראה שלא יהיה לי מנוס להיצמד למתכון המסורתי ולהוסיף את חזה העוף לתערובת , ומזה אני רציתי להמנע . אני אנסה אולי קמח. תודה רבה על התשובות .
טוני תודה רבה נשמה חייב לטבול את הקובה בביצה האם אפשר להסתפק בלהבריש אותם מצד אחד ולהפוך ולהבריש שוב כי אחרי כול העבודה המיקצועית ליישר ולהדק ופתאום הביצה כאילו הורס הכול ,,,🤩💓❤️👸👍
היי טוני, תודה על המתכונים שניתנים עם כל הלב ואהבה👍שאלה - האם אפשר לטגן, להקפיא ואחרי הקפאה להכניס למרק מסוג חמוסטה למשל? הכנתי וטיגנתי את כל הכמות (יצא מעולה👍)
תודה רבה על כל המחמאות לא ברור מאליו. בהחלט ניתן להקפיא, רד להקפיד לעטוף טוב . הקובות הללו פחות מתאימות למרק . מבטיחה ב"נ בע"ה להעלות לכם מתכון מסודר לקובה חמוסטה.
היי טוני, ניסיתי את המתכון לקובות, תחילה בישלתי במיים לפי ההוראות, חלק אכלנו מייד אחרי בישול וחלק טיגנתי, כמובן שהמטוגן טעים יותר. פעם נוספת אחרי הבישול חיממתי בתוך מרק חמוסטה ועל כך אני ממליצה בחום. שוב תודה על מתכונים טובים, אמינים ויחודיים👍
מפלצת העוגיות-טוני משיח - TONI MASHIAH את צודקת בבישול אני לא כל כך מבריק,אבל על האש אני עושה ל- 10 אנשים 5 סוגים של בשר,קבב לבבות שישליק סטקים ופרגיות, והכול תוך שעה.
הכנתי את הקובות עד הרגע שצריך לטגן ואז הכנסתי למקפיא כדי לטגן לפני שבת, לצערי אחרי ההקפאה וההפשרה הקובות לא התאוששו, ניסיתי טיגון עמוק, טיגון לא עמוק, בתנור, כלום לא עבד. התפרק ולא הצליח להתקשח חזרה באסההה
בהרת היא תערובת תבלינים מהמטבח הערבי/ים תיכוני/עיראקי . יש בהרת לקובה ויש למפרום/קציצות (הם שונים בהרכב). ישנם גרסאות שונות לתבלין. קונים אותו כתערובת בחנויות תבלינים ואף בסופרים. יש בתערובת הל, אגוז מוסקט, כוסברה יבשה,פלפל שחור, קינמון,ציפורן,פלפל אנגלי . לסיכום תלוי מאיפה קונים
אהובה שלי המתכון שלי די ייחודי וקיבלתי אותו מחמתה של אחותי שגם היא עיראקית. בעלי עיראקי וגם הוא מכיר את הגרסה .אין עיניין של נכון או לא נכון יש עיניין של העדפה. נתקלתי בדומה בחלק ממתכוני הקובות שמתבלים את הקובה בורגול בכורכום ויש שלא ....זה עדיין לא הופך את המתכון שלהם לטעות . ישנם הרבה גרסאות החל מטחינת האורז וכלה בעירבובו עם חזה עוף ובישולו במים . כמו שציינתי כל אחד יכול לבחור את הגרסה שהוא אוהב .תהנו שבוע נפלא
