פסטה עם קציצות פטריות - המתכון הרשום: לקציצות: 2 סלסילות פטריות ( שמפיניון + פורטבלה ) מעט שמן לטיגון הפטריות 1 בצל קצוץ וסחוט מנוזלים 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה 1 שן שום מגוררת 1/4 כפית מלח או לפי הטעם 1/2 כפית אבקת מרק פטריות ( לא חובה ) 1 כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית כמון פלפל שחור 1 ביצה 1/3 כוס פירורי לחם או לפי הצורך לציפוי: קמח מצה מעט מלח לתבשיל: 2 בצלים קצוצים מעט שמן לטיגון הבצלים 2 סלסילות פטריות ( שמפיניון + פורטבלה ) 1 כף אבקת מרק עוף 1/4 + 1/4 כפות מלח 1/4 כוס רוטב סויה 2 + 1 כוסות מים חצי חבילה פסטה ( 250 גר' ) אופן ההכנה: הקציצות: קוצצים את הפטריות במעבד מזון. מעבירים את הפטריות הקצוצות לסיר קטן, מוסיפים שמן ומטגנים את הפטריות תוך כדי ערבוב כ 10 דקות עד שהנוזלים מתאדים. מכבים את האש ומניחים לפטריות להצטנן. מעבירים את הפטריות לקערה ומוסיפים את הבצל , פטרוזיליה , שום , מלח , אבקת מרק פטריות , פפריקה מתוקה , כמון , פלפל שחור וביצה. לערבב. מוסיפים את פירורי הלחם. לערבב. בצלחת עמוקה מערבבים את קמח המצה והמלח לציפוי. צרים קציצות מעיסת הפטריות, טובלים בקערה ומצפים בקמח מצה , משטחים את הקציצות . במחבת רחבה מחממים שמן חצי עמוק לטיגון , מכניסים את הקציצות, מטגנים צד אחד עד להזהבה, הופכים ומטגנים את הצד השני עד להזהבה, ומוציאים לנייר סופג. הכנת התבשיל: שוטפים את הפטריות ומסירים להן את הרגל. בסיר רחב מכניסים את הבצלים הקצוצים ומעט שמן ומתחילים לטגן את הבצל. מטגנים כמה דקות ומוסיפים את הפטריות. לערבב. מטגנים כמה דקות ומוסיפים אבקת מרק עוף , 1/4 כף מלח ורוטב סויה. לערבב. מוסיפים 2 כוסות מים. לערבב. ברגע שהתבשיל מגיע לרתיחה, מכסים את הסיר , מנמיכים את האש וממשיכים לבשל במשך 20 דקות. בנתיים ממלאים סיר במים ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. לאחר 20 דקות מוסיפים לתבשיל את הפסטה המבושלת. לערבב. מוסיפים 1 כוס מים ו 1/4 כף מלח. לערבב. מוסיפים את הקציצות. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10 דקות. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
צריך לאכול הרבה פרסומות , כדי להגיע אלייך . מתכון מעולה , שאלמד מתישהו . עובר עליי תקופה לא קלה , אבא שלי במצב לא טוב בבית חולים , וחיכיתי ליום שתעלי מתכון 👍
שלום קובי יקר. תודה. אני שמחה שאהבת את המתכון. אין פרסומות בתוך הסרטון, יש רק 2 פרסומות בתחילת הסרטון ואפשר ללחוץ על ״דלג״ ולקצר אותן. גם אני לא אוהבת פרסומות. בעניין אביך, הצטערתי מאוד לשמוע על כך. אני מקווה שהוא יחלים מיד. אתה בטח עובר תקופה קשה. קשה לראות אדם אהוב חולה וסובל. אני מבינה אותך ומאחלת לך שתעבור את התקופה הזאת. אתה מוזמן לכתוב כאן בערוץ ולשפוך את הלב בכל שעה. החזק מעמד❤️❤️❤️
@@The_Magical_Kitchen צהרים טובים לך ולכולם. אמן.אנחנו כמו כולם.בתקוה גדולה למצב טוב יותר לכולם אמונה ושמחה מעברים את הכל למצב טוב יותר תמיד בתפילה לשלומך בריאות בגוף והנפש חיים טובים ושלום לך למשפחתך היקרה ולכולם אמן 🙏 לך שכותבת תמיד.🙋♂️
שלום לך! ההתרשמות שלי שאת אדם נעים הליכות ועדין מאוד, גם האופן שבו את מבשלת משדר עדינות רבה.הדבר היחיד שמפריע לי הוא השימוש בכלים חד פעמיים!!!, הם גורמים נזק לעולם שלנו באופן שהוא לא הפיך, אני חושבת שהנזק מלרחוץ כלים רגילים הוא קטן מהנזק של הגלים בחד פעמיים. יש למצוא כלי מדידה אוניברסליים במחירים זולים. סליחה אם פגעתי בך, זה לא מרוע לב אלא מדאגה כנה לעתיד העולם לילדים והנכדים שלי, רחל
שלום רחל יקרה. תודה שכתבת לי. אני מסכימה איתך. את צודקת. לצערי אני רגילה להשתמש בכוסות חד״פ, כל הכמויות במתכונים שלי הן לפי הכוסות האלה, לכן קשה לי לעבור לכוסות אחרות. דבר נוסף שמקשה עלי את המעבר, זה הצילום. יותר קל לי להשתמש בכוסות חד״פ בזמן צילום כי לא צריך לשטוף אותן במהלך הצילום. אם נניח אני צריכה שמן, קמח ומים במתכון, יותר קל לי להשתמש בכוסות חד״פ, מאשר לשטוף ולייבש את אותה הכוס בין צילום לצילום. יש לי גם פחות הצטברות של כלים לשטיפה בזמן הצילום. אבל אני כן משתמשת לעיתים קרובות שימוש חוזר באותה הכוס לשמן, או לקמח או למים, כלומר ממחזרת לתקופה מסויימת את הכוסות. אבל אני מסכימה איתך בהכל ומצטערת שלא מצליחה לעבור לכוסות מדידה. ❤️
הי קסם המהממת! עכשיו ראיתי את ה מתכון המהמם שלך!!! נראה ממש טעים!!! וזה בדיוק מה שאני יעשה עכשיו בתשעת הימים שלא אוכלים בשרי!!! אין עלייך קסם מקסימה! אוהבת אותך❤️❤️❤️
יואו קסם המתכון נראה משגע, אפילו למישהי כמוני שלא מתלהבת מפטריות. אני חייבת לנסות בקרוב ואיזה קטע, קיוויתי שבקרוב תעלי מתכון למנה עיקרית צמחונית. :) שבת שלום אהובה שלנו, בשורות טובות לכל עם ישראל
וואו וואו וואו כל הכבוד ממש להרגיש את הטעם. של המטבח הקסום.... שאפו 👸. הייתי מחליף את הביצה, בנוזל😂 מי החומוס... ובכך הייתי הופך את המנה טבעונית לגמריי👏👏👏
תודה רבה לך מקרב לב. שמחתי מאוד לקרוא אותך. כדי לטבען את המתכון רצוי להשתמש בקמח חומוס ולא בנוזל. יש לשים לפי העין עד שמתקבלת תערובת נוחה לעיצוב קציצות. ❤️❤️❤️
שלום לך אשה יקרה.כמה טוב לשמוע ממך.נראה טוב הבת מיכל לא אוכלת בשר תשמח מאוד למתכון ללא בשר.מעביר לה .תודה לך.למשפחתך היקרה ברכה לבריאות טובה שמחה וחיים טובים ושלום אמן ואמן 💏🙏🙌🌾🌾🙋♂️.
@@The_Magical_Kitchen ימים של חשבון נפש לכולם אשה יקרה אנחנו בסדר עוד שבוע עבר מהר.התפילה נותנת המון כח להמשיך אוהבים אותךבשמים ובארץ מיוחדת שכמוך. 😇😇😇 הטובים תמיד שומרים עליך.לכן לא לפחד כלל.כי כל העולם גשר צר מאוד לעבר עולם טוב יותר ככה כותב רבי נחמן מברסלב זכותו תגן עלינו אמן בלי 🙏🙋♂️🙌תמיד.
