پای سیب سفیده ای 🥧
فوقالعاده نرم و خوشمزه🥰
که بافتش بی نهایت عالیه👌👌
مرسی که با لایک وکامنت بهم انرژی میدید❤🥰
(داخل پرانتز مقدار خانگی)
موادلازم🔹️
۳۷عددتخم مرغ (۴عدد)
۱/۴۰۰شکر (۱۴۰گرم)
۱/۸۰۰آرد (۱۸۰گرم)
۱کیلو روغن مایع (۱۰۰ گرم)
شربت یا عسل ۱ ملاقه (۲ق غذا خوری)
۱ق غذا خوری بکینگ پودر (نصف ق چای خوری)
۱ق غذا خوری وانیل (نصف ق چای خوری)
سیب به مقدار لازم🍎
طرزتهیه مواد🔹️
اول تخم مرغ را داخل یخچال بزارید تا کامل خنک بشه بعد خنک که شد بیارید بیرون و شروع به جدا کردن زرده و سفیده کنید.سفیده و شکر را باهم داخل ظرف بریزید و با دور تند همزن بزنید تا کامل پوک سفید رنگ بشه بعد بزنید دور کند زرده و روغن مایع را اضافه میکنید۰ آرد و بکینگ پودر وانیل با هم مخلوط کنید و یکبار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید.و در آخر شربت یا عسل را بریزید.
مواد را یکبار زیرو رو کنید و داخل قیف پر کنید و قالب خود را کپسول کنید و یه لایه کم بزنید و روش سیب مخلوط شده با دارچین بزارید دوباره یه لایه روی سیب بزنید دمای فرم ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر نگهدارید.
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید🤗
#شیرینی_پزی#شیرینی_خونگی#پای_سیب#آموزش_قنادی
#کیکپزی#کیک_شکلاتی
16 окт 2024