أروع طاجين الخرشوف المغربي التقليدي + طريقة تنقية الخرشوف 

أروع طاجين الخرشوف المغربي التقليدي + طريقة تنقية الخرشوف
****************************************************************
المقادير:
500 غرام قطع اللحم
120 غرام زيتون أحمر
1 حبة بصل
1 عصير حامضة
1/2 حبة مصيرة(حامض مرقد)
1ملعقة صغيرة سكنجبير(زنجبيل)
1ملعقة صغيرة خرقوم (كركم)
1/2 ملعقة صغيرة إبزار(فلفل أسود)
1/2ملعقة صغيرة سودانية(فلفل حار)
2 ملاعق كبيرة معدنوس
4 فص ثوم
1ملعقة صغيرة ملح
1 حزمة خرشوف
********************************************************************
طريقة تحضير الخرشوف بالدجاج:
• طريقة تحضير طاجين الخر...