طاجين الليمون المعسل سر من أسرار الطاجين المغربي مذااق رهييب
***************************************************************
المقادير:
3 برتقالات
500-700 قطع اللحم
قليل من الزعفران مذاب في كأس ماء
1 حبة بصل
1/2 ملعقة صغيرة إبزار-فلفل أسود
1ملعقة صغيرة سكنجبير (زنجبيل)
5 أعواد قرفة
1ملعقة صغيرة خرقوم (كركم)
1 ملعقة كبيرة عسل
الملح حسب الذوق
4 ملاعق كبيرة عصير البرتقال
الزنجلان للتزيين
6 حبات الهيل-قعقلة
5 ملاعق كبيرة سكر
12 фев 2018
