ماء بدون كلور
ملح بحري غير معالج او مضاف له يود
خضار مغسوله جيدا ومجففه
عبوات معقمة اما بالماء المغلي او بالماكرويف
نسبة الملح 2/100يعني كل كوب ماء له معلقة ملح ممسوحه
تكريع العبوة بشكل يومي او فتحها لاخراج نواتج التخمير
عدم اضافة خل للمخمر ابدا لانه يقتل البكتريا النافعه
وضع المخمر في مكان عاتم وبارد بالصيف
وفي الشتاء عاتم ودافئ
اعطاء المخمر وقته ليصبح جاهز
يوضع في الثلاجه بعد فتحه والف عافيات
لاتنسوا اللايك ياحلوين شكرا لحسن التقدير
9 сен 2024
