باورت نمیشه بدون گوشت می شه کوبیده زد 🤯 

معراج دیدی بعضی ها گونی هم میپوشن بهشون میاد؟ حالا حکایت توست داداش، هر چی دستت بیاد ازش کوبیده عالی در میاری ، من که کیف کردم👏👏👏👏👏👏

من درست کردم و واقعا عالی شد دست مریزاد 🙏🤤

آقا دمت گرم خیلی عالیه حتما طعمشم عالیه❤❤

داداش من درست کردم بی نظیر شد ممنون ازت🌹🌹

وای چه دلبر شده😍👌

عالی بود آقا معراج . به صرفه و اقتصادی

خیلی ممنون کلک اشپزی رستوران هارو اموزش دادی.واقعا قشنگ بود که واقعیت هارو فهمیدیم.عالی بود

مثل همیشه عالی با اموزش روان خیلی ممنون از اموزشهاتون👍🏻

آقا کارات درسته

خلاقیت شما خارق العاده س

تا الان داشتیم اشتباه درست میکردیم ممنون که کباب کوبیده رو یادمون دادی

واقعا عالی

به به عالي 🎉

دمت گرم با این مشکلات اقتصادی راه کار مناسب میدی

سلام ممنون از آموزش شنا من درست کردم واقعا طعمش هلالی بود حتی از گوشت هم بهتر شد البته من پاپریکا هم زدم مقداری هم پودر سیر😋😋😋😋😋

amoo meraj kar dorost 🙌🏻🔥❤️

استاد معراج من عاشق توضیحات مفید شما هستم م ممنون توی این شرایط اقتصادی به فکر تمام اقشار جامعه همیشه هستید خدا یارت باشه استاد معراج❤

درود معراج جان ، نوش جانت ، ویدیوهات بینظیرند دمت گرم ، پاینده باشی عزیز دل ❤

Bah bahh Aliiii agha meraaaaj👏🏽👏🏽

عالی بود❤

مثل همیشه عالی

عزیزی . ممنون که وقت میگذاری و آموزش میدی . موفق تر باشی در ادامه مسیر .

😍😋کباب دل مرغ واقعا خوشمزه‌ست، حتما کوبیده‌اش هم خوشمزه میشه

خسته نباشی واقعا جای قدردانی داره❤❤❤❤

میشه با میکسر بجای چرخ گوشت استفاده کرد؟با سپاس از زحمات شما

واقعا از نبوغ شما تعجب می کنم استاد ماهر کباب موفق باشید

سلام. بعد پخت بوی زهم مرغ نمیده؟

چقدر عالیییی یه روز حتما درست کنیم ببینیم گوشت که گرونه نمیشه کباب درست کرد👏👏👏👏👏👏👏👌

واااااااى دلم خواست خدا كنه اون چربى ها براى قلبهامون ضرر نداشته باشه سپاس خوش و تندرست باشيد نوشِ جان🥰

عالی بود ❤❤❤❤❤

دستت درد نکنه همین کباب رو به خورد مردم میدن تو رستورانها و کلی هم پول میگیرن بدون اینکه کسی متوجه بشه با کلی به به که چه کباب نرمی بود دمش گرم عجب رستورانیه همیشه بیاییم همینجا هی

سلام میشه اینو سرخ هم کرد

Thanks

عالی😂

تفاله پیاز چند گرم میشه

عالی بود

سلام معراج جان مثل همیشه عالی موفق باشید😂

👍

سلام، امروز برابر دستور شما این کوبیده رو درست کردم، واقعا عالی شد، هم رو سیخ بهتر نشست و طعم اون با کوبیده گوشت یکی بود ، ممنون ، فوق العاده شد

آقا عالی مثل همیشه، نظرتون در مورد دل گوساله چیه برای کوبیده؟ یکم سفته، چی بزنیم بهش بهترش کنه؟

سلام استاد معراج سوالی داشتم .اونم این که میشه خود گوشت گوساله رو با دل مرغ مخلوط کرد اگر امکان اش هست درصد اش رو بفرمائید

سلام آقا معراج. لطفاً رسپی کباب با سنگدان مرغ آموزش بزارین . با تشکر ❤

تفاله پیاز چند گرم میشه؟

درود آفای معراج ، اول اینکه احسنت👏👏واقعا عالی درست کردید 🙏🏻 دوم اینکه امکانش هست این مواد رو بدون پیاز چرخ کنیم و داخل فریزر بزاریم ؟ در این صورت کیفیت طبخش پایین نمیاد ؟ ممنون میشم راهنمایی بفرمایید 🙏🏻

thankyou

well done.

داداش دمت گرم یدونی

میخوام درست کنم میشه لطفا بگید نصف قاشق چای خوری چندگرم جوش شیرین میشه لطفا لطفا وزن هم بگید مثل گفتید ۸گرم نمک

استاد کباب خودتی😍✌️

سلام بر آقامعراج باصفا دستت درد نكنه حتماً درستش ميكنم و موقع خوردن ، دعات ميكنم ، برقرارباشي قيوم ايران دوست سيدني أستراليا

تو کارت درسته معراج

❤❤❤❤ love

من درستش کردم و عاااااآلی شد😅❤

سلام ، دوتا سوال داشتم آیا میشه بجای دل مرغ از دل گوساله یا گوسفند استفاده کرد؟ یا ترکیبی استفاده کرد؟ سوال بعدی اینکه میشه بعد از چرخ کردن دل مرغ و سینه ، گوشت چرخ‌کرده هم به ترکیبات اضافه کرد؟ ممنون میشم اگر پاسخ بدید🙏🏻

Ok

ما خیلی وقته اینطوری درست میکنیم کباب چنجه اش هم عالیه

Baba barikala

❤

به به چه کردین ممنون از رسپی خوبتان👌🥰👌

نوشجان😂

عالی بود میشه داخلش سماق وزعفران زد ؟؟؟اخه من داخل کوبیده سماق وزعفران می زنم

استاد معراج خسته نباشید در اولین فرصت درست میکنم اما یه سوال سیخ ها تو یخچال جا مشد چه کاری برا سرد بودن او انجام بدم ، خواهشا پاسخ دهید . با سپاس از شما استاد عزیز

جناب من ی سوال داشتم من ، دل مرغو یک بار چرخ کردم و حالا بعد پخت به نرمیه کباب داخل فیلم نیس یعنی ب همین تعداد چرخ ربط دارع؟ ممنون میشم راهنمایی کنین🙏

👌🏼👌🏼👌🏼

ازدل مرغ کوبیده بابلسر وبابل میزنن

سلام، من کوبیده سنگدان رو که قبلا آموزش داده بودید درست کردم، عالی بود، اینم باید امتحان کنم، ممنون

آقا معراج این کباب یا کوبیده سنگدون؟؟

غذاهای عجیب غریب ترکا دو که تو ویدیوهای کوتاه میبینم دو هم آموزش بده لطفا

من درست کردم عجب کبابی شد خودم باورم نمیشد که اینقدر خوب در بیاد

لطفا غذاهای سریع و دانشجویی هم آموزش بدید

خدا خیرت بده برای سلامتی شما صلوات درود به شرفت تو این اوصاع اقتصادی به فکر مردمی با کمترین هزینه کباب بپرن برا زن وبچه هاشون

اینو دیگه ندیده بودم😅

ن درست کردم یکم خشک شده بود ولی دفعه اولم بود حتما باتجربه بیشتر بهترمیشه. ولیرطعم گوشت رو نداره.

هنرنزدایرانیان است وبس😂😂😂

۰ ❤❤❤❤

مایه کوبیده با سنگدان هم آموزش بدین لطفا

دم شما گرم داداش شما کجا سکونت داری البته جسارتا‌

ضمن خسته نباشید میشه بفرمایید چرا من سه دفعه رسپی شمارو درست کردم ولی خشک شد ؟؟ممکنه به خاطر این بود که روی کباب پز گازی تهیه کردم باشه؟حتما باید روی ذغال تهیه کرد؟ممنون میشم پاسخگو باشید

سلام تو بازار از این کارا میکنن

😁😁😁😐دهنت سرویس

ممنون که زودی درستش کردید ولی منظورم ساده نه چرخ کنید بازم تشکر❤

بوی بد سنگدان رو چطور از بین ببریم؟

دلم کباب کباب میشد اما اقتصاد خراب و یک قیرون هم ندارم. عنوان ویدیو را دیدم کباب کوبیده بدون گوشت خوشحال شدم گفتم نکنه این آقا از کاغذی چوبی چیزی تونیسیته گوشت اختراع کنه. مگه دل مرغ گوشت نیست

لطفا تو آموزش هاتون وزن بگید گوشت دنبه مرغ وزن گفتید بعد پیاز ب سایز لطفا هم ب وزن بگید هم اندازه دیگه الان بیشترا ترازو دارن باتشکر ❤

سلام و خسته نباشید اسخاد معراج سری بعدی دل و سنگدون باهم ترکیب کن فک کنم اون دیگه خیلی خوب بشه

قبلا هم آموزش کوبیده با سنگدان گذاشته بودید . بنظر خودتون با دل مرغ بیشتر طهم گوشت گوسفندی میده یا سنگدان؟

خیلی خیلی نرم میشه بنظرم ترکیب سنگدان مرغ و دل هم تست کن شاید تعادل بهتری پیدا کنه

گوشتن همشون

من درست کردم ولی موقعی که از روی منتقل بر میدارم کوبیده از سیخ درست جدا نمیشه اذیت میکنه البته من از سیخ آلومینیومی استفاده میکنم ممکن هست از نوع سیخ باشه ممنون میشم راهنمایی کنید ❤❤❤❤

بیش از نیمی از کبابی ها این روش کارشونه نان حرام اما روش پخت عالیه

واقعا خوب بود؟

وقتی میری غذای آماده بگیری میبینی ۲ سیخ کوبیده ارزونتر از یه سیخ جوجه هست برا همینه چون با گوشت قرمز بخوان درست کنن حداقل ۳ برابر جوجه قیمتش میشه

دل هم گوشت هست دیگه

آش رشته هم درست کن 😁

من دو سه بار دقیق این روش رواجرا کردم و اصلا اون چیزی نشد که تو این ویدئو‌ها معرفی میشه

دل مرغ هم قیمت گوشت گوساله ست

چقدر عالی و سپاس 🙏 البته شاید بهتر بود مینوشتید کباب با بخشی از فرآورده های گوشت بدن حیوان ی طیوره ، چون بهرحال بخشی از گوشته با اسمی متفاوت ... چون وقتی گفته میشه بدون گوشت یعنی بدون فرآورده های حیوانی ....

اگه رونده سفت تر می شد بهتر بود

خداشاهده میدونم ادم درستی هستی اموزش میدی من دوساله نتونستم کباب بخورم ازمن بدترهم هست که هوس میکنه توهرماه یه کبابی به نیازمنداهای دوربرت کمک کن وقدرت خداروببین توزندگیت اگربرات مقدوره چرامیگم اینو یه دوستی دارم خیلی پولداره وازصبح تاشب حتی روزعاشورا کارمیکرد وهروقت بمامیرسید میگفت ندارم فقط عین خرکارکرد ومرد یکی دیگه زدش توسنجاق وکشیدش حتی دوربرشهرخودشم ندید همش کارکرداینان خران این دنیاهستند اینجوری نباشیم من کارگرم ولی هروقت درراه خداکمک کردم بدون چشم داشت چنان میرساندحیرانم

تلخ شد چرا؟