باڤاروا بالفراولة منعش ، سهل و لذيذ بمقادير بسيطة و قليلة🍓Bavarois aux fraises léger, bon et frais 

#bavarois #bavarois_fraises #كاطو_فريز
Bonsoir à tous 🤗
La recette d’aujourd’hui est un bavarois aux fraises🍓 léger, frais et trop trop bon 😍
Composé d’une génoise, une mousse à la fraise et une gelée de fraise. Un vrai régal ❤️
Pour un bavarois de 20cm
🧾 ingrédients
👉🏻 la génoise:
- 3 oeufs moyens à température ambiante
- 90g sucre
- 90g farine blanche
- 1 c.c levure chimique
- 1 c.c vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
👉🏻 la mousse à la fraise:
- 350g fraises
- 50g sucre semoule
- 300g crème liquide entière très froide
- 3 feuilles de gélatine 9g
👉🏻 la gelée de fraise
- 250g fraises
- 2 feuille de gélatine 6g
- 40g sucre semoule
Mon instagram
patiss_mery...
مساء الخير حبابي 🥰
اليوم انشارك معكم باڤاروا بالفراولة، منعش،خفيف، سهل التحضير و الاهم لذيذ جداً 🍓❤️
مكون من جينواز، موس الفراولة و طبقة من الفراولة
لتحضير باڤاروا حجمه 20سم
🧾 المقادير:
الجينواز👈🏻
- 3 بيضات بدرجة حرارة المطلخ
- 90غ سكر خشن
- 90غ دقيق ابيض
- 1 م.ص خميرة كيماوية
- 1 م.ص فانيلا سائلة او كيس سكر فاني
موس الفراولة👈🏻
- 350غ فراولة طازجة
- 50غ سكر خشن
- 300مل كريمة سائلة تتكون على 30٪؜ من المادة الدسمة
- 3 اوراق جيلاتين 9غ
طبقة الفراولة👈🏻
- 250غ فراولة
- 40غ سكر خشن
- 2 اوراق جيلاتين 6غ
انستغرامي
patiss_mery...