بولاني بالسبانخ ألذ فطيرة أفغانية| بولانی پالک /پيرکی پالک به شکل نو و خوش مزه|spinach BOLANI recipe 

#بولاني #بولانی #bolani
بولاني بالسبانخ ألذ فطيرة مشهورة في أفغانستان
بولانی پالک به شکل نو و خوش مزه
spinach BOLANI recipe
بولاني ويعرف أيضا باسم بيريكي من المعجنات المشهورة عند الشعب الافغاني واللذيذة وطبق مشهور في سفرة رمضان.
عبارة عن فطائر مسطحة ورقيقة تكون مَحشوّة بالكُرّاث أو السبانخ أو البطاطس أو القرع أو اللحم المفروم أو حتى العدس وتُطهىٰ بعدة طرق حسب الرغبة، أشهر طريقة هي القَلي بزيت غزير ولكن أحياناً تُخبَز بالفرن وعادةً تُقدَّم مع اللبن الزبادي السادة أو صلصة الجتني ومشروب العيران بالنعناع والخيار.
المقادير :
٥ كوب دقيق /٦٩٧جم
٢ كوب ماء / ٤٠٠ مل
واحدة ونصف ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة زيت
الكوب المستخدم سعة ٢٠٠ مل
الحشوة:
٣ حزمة سبانخ
١ حزمة (كراث/شبنت)
٢ ملعقة كبيرة زيت
٢ ملعقة صغيرة سماق
١ ملعقة صغيرة (ملح/فلفل أسود /فلفل أحمر)
زيت للقلي
مواد لازم :
۵ گيلاس آرد / ۶۹۷ گرام
۲ گيلاس آب / ۴۰۰ ملی
۲ قاشق غذاخوری روغن
يک ونيم قاشق چایخوری نمک
**اندازه گیلاس که استفاده شد ۲۰۰ ملی است.
۳ دسته پالک
۱ دسته گندنه
۱ دسته شبت
۲ قاشق غذاخوری روغن
۲ قاشق چایخوری غوره
۱ قاشق چای خوری (نمک/مرچ سياه /مرچ سرخ)
روغن برای سرخ کردن
Ingredients:
5 cups of flour / 697 g
2 cups of water / 400 ml
1½ tsp of salt
2 Tbsp of oil
**cup capacity 200 ml
Filling:
3 bundles of spinach
1 bundle (leek/dill)
2 Tbsp of oil
2 tsp sumac
1 tsp (salt/black pepper/red pepper)
frying oil
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
أهلا وسهلا بكم في قناتي المطبخ الأفغاني، وحيا الله المشتركين الجدد 👋🏻
شكرا لكم على دعمي والاشتراك في قناتي، دعمكم يشجعني لعمل المزيد من الفيديوهات 🎞️.
للاشتراك اضغط هنا ⬇️⬇️⬇️
/ easyhomecookingehc
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
تابعوني على الانستقرام ⬇️⬇️⬇️
...
أتمنى من المشاهدين الجدد الاشتراك في القناة والضغط على زر الإعجاب ومشاركة الفيديو في مجموعاتكم وتفعيل زر الجرس 🔔 ليصلكم اشعارات الفيديو 🌿
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
شکر از حمایت شما دوستان
لطفا ویدیو را با دوستان و هم گروپ های خود در هر کشوری که هستید به اشتراک گزارید تا از ما حمایت کرده باشید.
فراموش نکنید که ویدیو ما را لایک کرده و برای باخبر شدن از ویدیو های جدید ما کانال ما را سبسکرایب کرده و علامت زنگوله را فعال کنید.
در صورت داشتن هرگونه سؤال در پایین ویدیو در بخش کامنت نظریات نیک خود و سوالات خود را پیام بگزارید.
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
Welcome to my channel EASY HOME COOKING , and hello to all the new subscribers 👋🏻
Thank you for supporting me and subscribing to my channel, your support encourages me to make more videos 🎞.
To all new viewers, I hope you'll subscribe to the channel, press the like button if you enjoy my content, share the videos with your friends, and activate the bell button 🔔 to receive notifications about my new uploads 🌿