شاورما اللحم السورية مع مروان (شاورما الميدان ١٠٠٪ )
المقادير (لـ ١ كيلو لحم):
١ كيلو لحمة (عجل أو غنم)
١٥٠ غ دهنة غنم (لية الخروف) اختيارية لقلي اللحم
٨٠ غ خل أبيض (٧٪ أو ما يعادله اذا كانت النسبة أعلى)
عصير نصف ليمونة إو ما يعادل ٣ ملاعق طعام عصير ليمون
٤ ملاعق طعام زيت نباتي
٣ ملاعق طعام لبن (زبادي)
بصلة متوسطة الحجم
ملعقة طعام بودرة البصل
ملعقة صغير بودرة الثوم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبة جوزة الطيب مطحونة
ملعقة كبيرة فليفلة ناشفة مطحونة خشن
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ملح حسب الرغبة
فيسبوك: / cookwithmarwan
انستاغرام: httpd:// cook_with_marwan
موقع: cookwithmarwan.com
#شاورما_الميدان #شاورما_عجل #شاورما_غنم #الشاورما_السورية_الأصلية
4 май 2021
