samira's kitchen episode # 318
صفحتى على الفيس بوك
/ samiraskitchen1
صفحتى على الانستغرام
/ samiracholagh
لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد
بردة بلاو
----------
١/٢ كوب زيت
٣/٤ كوب ( ١ ١/٢ قطعة ) زبد
٣ باوند لحم
ملح
١-٢ ملاعق طعام بهارات
١ كوب لوز مقشر
١ كوب زبيب اشقر
٢ بصل حجم كبير مفروم
٢-٣ جزر مفروم
١ كوب بزاليا مجمدة
١/٢ ملعقة كوب خيوط زعفران
١/٤ كوب ماء حار
١ ١/٢ كوب شعرية
٣ كوب رز بسمتي
٤-٥ كوب ماء
ملح
١ كوب مشمش مجفف مفروم
١٢-١٤ ارغفة بقلاوة
perda pilaw
phyllo dough wrapped rice pilaf
---------------------------------------
1/2 cup oil
3/4 cup ( 1 1/2 sticks ) butter
3 pounds meat
salt
1-2 tablespoons mixed spices ( baharat )
1 cup blanched whole almonds
1 cup golden raisins
2 large onions, chopped
2-3 carrots, chopped
1 cup frozen peas
1/2 teaspoon saffron threads
1/4 cup hot water
1 1/2 cups vermicelli noodles
3 cups basmati rice
4-5 cups water
salt
1 cup chopped dried apricot
12-14 phyllo dough sheets
25 мар 2021
