طريقة نظيفة جداً لأسخلاص دبس التمر بأستخدام قدر الضغط الكهربائي و أشعة الشمس 

صحيح 🌺👍🏼

الله يرحم والديك شكراً جزيلا. 🌺🌺

حاضرين اخي العزيز. 🌺🌺 في حال خلطه مع الزبيب يكون به اشكال شرعي او ربما لو كان الهدف منه عصير مخلل فيكون به اشكال و لكن هذه الطريقة تجفف كل الماء و يبقى الدبس فقط و ذلك عن طريق حرارة الشمس و يكون دبس خالص شكلًا و طعماً

@@hasanhomegarden623 شكراً جزيلاً على على هذا التوضيح رحم الله والديك 🤲🏻. سوف أجربها إن شاء الله تعالى.

ليس هناك اشكال فقط عصير العنب يلزم ثلثين يتبخر .. اما عن العنب او التمر او دبسه ليس فيه اشكال شرعي .

طلبتها من علي اكسبرس و للأمانه سعرها غالي نسبياً بس قويه و ممكن استخدامها مره ثانيه و هي عباره عن نايلون قوي ، اسمها nylon filter الرقم الا اخذته 350 mesh

شكراً على الاضافة الطيبه 🌿🌿 و طريقة عمل الدبس كما ذكرت بالفيديو تكون عبر الضغط و لها ايجابيات و لها سلبيات و هذه الطريقة رائجة في العراق خاصه و الشام و هي نفسها الطريقة التي يستخرج منها دبس الرمان ، فالمركبات الغذائيه فعلاً قد تتغير و لكن الدبس يبقى له منفعه و خواصه للحلويات و يكون سهل لعمله في المنزل و بكميه بسيطه

الله يخليك ممكن تقولي الطريقة اللي تستعملوها انا يعجبني الدبس تحية من المغرب

شكرا حزيلا فعلا سمعت بانو التمر لما يطيب على النار يفقد حتى فواءده شكرا

@@hasanhomegarden623 شكرا

اخوي استفسار ولا عليك امر ، على البارد 10 كيلو تمر كم يساوي كيلو من الدبس ، لن انا اعرف طريقة طبخ التمر نسميه مرب تمر ، البار ماجربتها وهل ينفع رطب ولا تمر ناضج

الله يوفقك و يعطيك العافيه و اكيد الدبس المستخلص على البارد افضل و لا يعني هذه الطريقه يكون الدبس بها غير طبيعي و دون فائدة تذكر و لم اضف عليه اي ماده مصنعه

.. أنت قلت : * الله يوفقك ويعطيك العافيه .. ويوفق الجميع لما يحب ويرضى . * واكيد الدبس المستخلص على البارد افضل .. ولا مقارنة بين الدبس الصافي والطبيعي وبين المعصور بالغصب والمحروق بالنار . * و لا يعني هذه الطريقه يكون الدبس بها غير طبيعي .. نعم كونه يستخرج من التمر بعينه فهو يعتبر طبيعي لا شك في ذلك وهذا لا يعني أنه دبس أصلي ، وبهذه الطريق أنت تحرق السكريات التي في التمر لدرجة أنه يصبح أحمر اللون وهذا يذكّرني بالشيرة ألقطر التي تعمل من السكر . أما الفائدة فلا شك في ذلك ولكن الدبس المستخرج بالضغط أفضل للتغذية . وها هو الدبس لدي ومع برودة الجو أصبح يتبلور أو يجروش في لجهتنا نحن وكأنك تأكل حلويات من لذّته . @@hasanhomegarden623