عيد الإضحى🐏سر طراوت سفافد اللحم المشوية على الفحم بتتبيلة رائعة😍صلصة طماطم فرشكة وخبز ملاوي بالسميد😋 

📜المقادير:
-لتفويح اللحم:
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كروية
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
1 بصل مفروم
معدنوس مفروم
-للخبز:
400غ سميد أرطب
300-250 مل ماء سخون
ملعقة صغيرة ملح
زيت زيتون أو زيت نباتي لفرد العجين
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients
-Pour la viande :
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de carvi
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
Oignon émincé
Persil haché
-Pour le pain :
400g de semoule
250-300 ml d'eau chaude
1 cuillère à café de sel
Huile d'olive ou végétale pour étaler la pâte
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the meat:
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of caraway
1 teaspoon of thyme
1 teaspoon of salt
2 tablespoons of olive oil
1 tablespoon of vinegar
Minced onion
Minced parsley
-For the bread:
400g of semolina
250-300ml of hot water
1 teaspoon of salt
Olive or vegetable oil for rolling out the dough
#سفافد_اللحم
#بروشات_اللحم
#خبز_العيد
#قضبان_اللحم
#عيد_الاضحى