في خطا بالطريقة، لازم يتم تنفسيه كل يوم مرتين يفتح الغطاء ويهز قليلا ويعاد كبسه مجددا والحل الافضل هو وضع غطاء من قماشة وخزنه بدون الحاجة الى فتجه طول فترة للتخمير
تسلمين يا موني وتسلم ايدك صراحه طريقتك جدا جميله راح اسوي نفسك ،،، لاني عملتها و خرب عندي لاني ما حطيت ثقل ،،، ان شاء لله بنفطها على طريقتك ،، جزاك الله خير
اصلا الملح قليل جدا وانشالله مافيه ضرر لمرضى الضغط، الملح المضاف فقط اثنين بالمية من وزن الملفوف بعملية حسابية بسيطة تعرفي كمية الملح اللي لازم تضيفيها بعد ما تقطعي الملفوف تحطيه على ميزان المطبخ، وزن الملفوف تضربية ب 0.02 مثال: اذا كان وزن الملفوف 1800 غرام اضربية بالآلة الحاسبة ب 0.02 الناتج راح يطلع 36 يعني الملح 36 غرام بس
هو الي تعمله مخمر عشان من مويه الخضار كل كيلو ملعقه ومايضر الان مو مالح المخلل يكون بنفس شكله مانبشره ومويه معقمه شوفي طريقه او جيبي من السبرماركت مويه مافيها اضرار وتحطين المويه وملح على حسب رغبتش وهذا لما تاكلينه مالح فانقعيه في مويه مده ساعه ومايرجع في العلبه وكيذا مايضر
@@حنينالنهدي اذا نقعناه بمويه لمدة ساعه راح نخسر كل فوائده وراح نقضي على البروبايتك ( البكتريا النافعه ) لكن انا البارحه قرأت انه ممكن عمل مخمر الملفوف بدون ملح او بملح قليل جدا جدا بس مشان تثبيت البكتريا وشكرا لاهتمامك حنين النهدي .. النهدي !!!!
تسلم إيدك. أنا أعمله لكن كل يوم أفتح عليه .. هو مش لازم نفتح عليه لأن طريقتك أسهل ؟ وعندي سؤال كيس البلاستيك ممكن يتفاعل مع المخمر وأيش البديل ؟ أرجو إجابتي عشان حابة أعمله
موني انا عندي برطمان كبير كنت عاملة الشلغم مع الشمندر اكلناه وبقيت المي حمرا بيصيراحط الكرمب في مية الشمندر بدون مااخلي الكرمب في مية مالحة لوارمي المية الحمرا واعمل جديد
😂😂😂 قرأت التعليقات من استوديو اليوتيوب مش اليوتيوب نفسه بيكون تعليقات الفيديوهات متنوعة ورا بعضها رديت على تعليقك بالغلط كنت اقصد تعليق اخر لمتابعة اخرى سألت على غسيل الشعر بعد الوصفة بعتذر على العموم بالنسبة لغسيل الملفوف مش لازم يتغسل لانه نضيف من جوا ونشيل الطبقة الخارجية لكن لو عاوزة تغسيله نشفيه كويس بعد الغسل
