يعطيك الصحة ياشيف كفيت وفيتوجزاك الله كل خير انا من محبي الخبز الساور دو وبعد محاولات يعني الخبز مش بينجح اكثر من خمسة وسبعين بالمية وذلك لان الخميرة مش متوازنة
بالنسبة للخبز الصحى ..هل الأهم فى الخبز البكتريا النافعة ام الخميرة التى تنفخ الخبز لانى دائما فاشلة فى صناعته بعد ماالعجين يتخمر وحين وضعه فى الفرن يهبط ويصبح قاسى جدا حتى مع درجة الحرارة العالية قبل دخول الخبز فيه؟ وياليت تصنع لنا خبز طاسة بالخميرة الطبيعية؟ وشكرا جزيلاعلى المعلومات القيمة
