النهاردة شاركتكم وصفة التشيز كيك الأمريكية الأصلية المخبوزة بالفرن بكل تفاصيلها، بنفس طريقة تشيز كيك مدينة نيويورك
بتطلع في الاخر كريمية جدا وناعمة وطعهما غني
قطر الصينية المستخدمة بالفيديو: ٢١ سم
المقادير :
١٨٠جرام بسكوت سادة
٩٠ جرام زبدة مذابة
٦٠٠ جرام جبنة كريمية
١٨٠ جرام سكر
٣٠٠ جرام كريمة حامضة (قشطة رائبة) يمكن استبدالها ب (١٥٠جرام زبادي+ ١٥٠ جرام كريمة خفق سائلة)
٢٠٠ مل كريمة خفق سائلة
٣ بيضات
٣ ملاعق كبيرة نشا
١ ملعقة كبيرة ڤانيلا
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
لعمل صوص الفراوالة:
٢٠٠ جرام فراولة
٤٠ جرام سكر
ملعقة كبيرة ماء
تخبز في فرن مسخن ل ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة ثم نخفض درجة حرارة الفرن ل ١٥٠ مئوية لمدة ٤٠ ل ٥٠ دقيقة
ثم نطفئ الفرن وتترك بداخله حوالي ساعة
نخرجها من الفرن لتبرد قليلا ثم توضع بالثلاجة طول الليل
رابط التشيز كيك اليابانية ب ٣ مكونات فقط:
• تشيز كيك من ٣ مكونات فقط
1 окт 2024
