کیک خامه ای نارگیلی_کیک سبک اسفنجی نارگیلی همراه خامه سبک خونگی 

ممنونم از لطفتون

❤🥰

سلام این خیلی به قدرت همزن شما و دمای محیطتتون بستگی داره ولی ممکنه ۵ دقیقه طول بکشه ممکنه بیشتر هم طول بکشه

@@taraparsamehr ممنونم 🥰

نوش جان❤️

Salam nooshe jooneton bale mitonin

❤❤🥰

وانیل های پودری که در ایران مرسوم هستند شیمیاییه .عصاره وانیل عطر بوی بهتری داره و سالم تره نسبت به اون مدل پودری

بله سلیقه ای کاملا

حتما میذارم❤

ممنونم از شما😍

تا وقتی که توی فریزر هست با چنگال هم میزنیم تا یک دست یخ بزنه ولی وقتی کاملا تگری شد در آوردیم از فریزر دیکه با همزن برقی هم میزنیم. من همیشه به خامه پنیر اضافه میکنم این یه انتخاب شخصیه شما میتونین نزنین

ممنونم عزیزم ولی توی ویدو ها مقدار رو میگم همیشه

یک لایه کیک اسفنجی شکلاتی همراه موس شکلات که روش یک لایه نازک مربای رزبری میاد بهش میگن کیک موگادر😊

نه بهتره این رسپی رو تغییر ندید نارگیل رو حذف نکنید ولی میتونین از میزان آرد ۱۰ درصد کم کنید به جاش پودر کاکائو بزنید ترکیب نارگیل و کاکائو هم خوب میشه

@@taraparsamehr 🙏🙏🙏🙏

بله ولی پیشنهاد میکنم ۵ برابر نکنید پختش سخته مثلا ۲ یا ۳ برابر‌ کنید چند بار پخت کنید

@@taraparsamehr بسیار ممنونم.

سلام ممنون از شما. راحترین کار این که کیک رو همون ابتدا توی ظرف مورد نظرتون خامه کشی کنید مثل همین کاری که من در این ویدئو کردم ویدئو رو ببنید متوجه میشید

سپاس كه پاسخ داديد

بله عزیزم جفتش خوب میشه

سلام در کیک هایی که زرده و سفیده جدا میشن بوی تخم مرغ طبیعیه .وقتی با خامه یا هر کرمی کاور میشن دیگه بویی نداره از وانیل مرغوب هم میتونین استفاده کنید

ممنونم عزیزم . بله برداشتمشون راستش به ویدئو حس خوبی نداشتم ولی یا ویدئو مشابهش رو ساختم یا به زودی خواهم گذاشت❤🥰

میتونین حذف کنید پنیر رو . بعد این که خامه فرم گرفت اضافه کنید

سلام من متاسفانه کلاس حضوری ندارم

بله میتونین

خیلی از چیزا رو از ایران تهیه میکنم و یه سری چیزا مثل غلاف وانیل و عصاره وانیل رو که اینجا راحت پیدا نمیشه خارج از ایران تهیه میکنم❤

@@taraparsamehr خیلی ممنون عزیزم. ❤❤❤

نوشتم مقدار تمام مواد رو

سلام شما خامه رو زیادی میزنید خامه ای که باهاش کیک رو کاور میکنید نباید زیاد سفت باشه

@@taraparsamehr سلام مجدد خانم پارسا مهر عزیز یه دنیا ممنون بابت پاسخگوییتون😘 براتون آرزوی سلامتی و شادابی میکنم ، ایشالا خداوند همیشه یار و یاورتون باشه 🙏 بله خودمم احساس میکنم خامم سفت میشه چون موقعی که روی خامه رو پالت میکشم ،پالتم بعد چن دیقه به سختی روی خامه حرکت میکنه حالت کشسانی داره! یعنی خامه رو زیاد میزنم که، سفت میشه ؟ یعنی سفت شدن خامه باعث این نمیشه که خامه زود شل نشه یا شل شدن خامه ربطی به سفت بودن خامه نداره؟ پس چه زمانی دقیقا باید زدن خامه رو متوقف کنم؟ میترسم خامه رو کم زده باشم و بعد کاورخامه شل بشه؟ ممنون میشم کمکم کنین

سلام تا تارا جان بفرمایند، فیلم های کانال nikoo cake برای شما مفیده . لوازم قنادی در اونجا رو کامل توضیح میدهند . برای خامه کشی heavy hipping cream توصیه کردند.

@@sht55 خیلی ممنون ،از لطف و محبتتون.😊

@@naierrejaee5329 همینطور که دوستمون گفتن heavy cream برای فرم دادن مناسبه. هرچی چربی خامه بیشتر باشه بهتر فرم میگیره ❤

سلام بله میتونین

نوش جونتون 🥰طبیعیه فکر نمیکنم مشکلی باشه

@@taraparsamehr سپاس

سلام ممنونم هرجا در قنادی لیوان یا پیمانه دیدید منظورش کاپ های استاندارد قنادی هست که هرکسی یه جوری ترجمش میکنه .

من چندتا همزن دستی دارم از هیچ کدوم همیشگی و طولانی استفاده نمیکنم ولی برای کار خونگی و کم خوبه بله ولی اگر حرفه ای قنادی میکنید علاوه بر همزن دستی باید استند میکسر داشته باشید چون همزن های دستی کلا خیلی پرقدرت نیستن

من چندتا همزن دارم اینی که توی این ویدو هست bosch هست که همزن خوبیه

رافائلو یک شکلات هست که طعم بادامی و نارگیلی داره و با الهام از اون کیک درست میکنن با این دوتا مزه . شما میتونین یک عامل بادامی به کیک اضافه کنید و یک کیک رافائلو بسازید

@@taraparsamehr ممنون❤️