आसान तरीके से बनाएं आलू बरबटी की सूखी सब्जी | बरबटी की सूखी सब्जी || 

आसान तरीके से बनाएं आलू बरबटी की सूखी सब्जी | बरबटी की सूखी सब्जी ||
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"बरबती की सब्जी", जिसे "बरबती की भाजी" या "यार्डलॉन्ग बीन्स करी" के नाम से भी जाना जाता है, एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें यार्डलॉन्ग बीन्स शामिल हैं, जिन्हें "बरबती" या "लॉन्ग बीन्स" भी कहा जाता है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन कई भारतीय घरों में मुख्य है और इसके स्वास्थ्य लाभों और स्वादिष्ट स्वाद के लिए इसकी सराहना की जाती है। यहां एक विस्तृत विवरण दिया गया है:
विवरण:
बरबती की सब्जी एक जीवंत और पौष्टिक भारतीय सब्जी है जो यार्डलोंग बीन्स के अनूठे स्वाद और बनावट को उजागर करती है। फलियों को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और सुगंधित मसालों के मिश्रण के साथ पकाया जाता है, जिससे एक ऐसा व्यंजन बनता है जो स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों होता है।
सामग्री:
बारबाटी (यार्डलॉन्ग बीन्स): पकवान का सितारा, ये बीन्स फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं।
प्याज: बारीक कटा हुआ प्याज एक मीठा और नमकीन आधार जोड़ता है।
टमाटर: ताजे टमाटर पकवान को तीखा स्वाद और नमी प्रदान करते हैं।
लहसुन और अदरक: ये सुगंधित पदार्थ अपने तीखे और मसालेदार नोट्स के साथ स्वाद बढ़ाते हैं।
हरी मिर्च: पसंद के अनुसार समायोज्य, थोड़ी गर्मी जोड़ें।
मसाले: आम तौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला शामिल हैं, जो पकवान को विशिष्ट भारतीय स्वाद देते हैं।
तेल: सामग्री को भूनने के लिए उपयोग किया जाता है।
नमक स्वाद अनुसार।