ছোটবেলায় ভাবতাম, আচ্ছা এই খাবার টার নাম মুড়ি-ঘন্ট কেন ? এটাতে তো কোনো মুড়ি দেয়া হয় না ...তাহলে ? পরে আস্তে আস্তে ধরে নিলাম... হইতো মাছের মুড়ো মানে মাথা দিয়ে তৈরী খাবার তাই শব্দ টা মুড়ো-ঘন্ট থেকে মুড়ি-ঘন্ট হয়েছে। জানি না ঠিক কিনা তবে এটা শতভাগ ঠিক যে খেতে সেই মজা... :D
উপকরণ :
রুইমাছের মাথা ১ টি (সাথে দু-তিন টুকরা মাছ আর লেজ )
অন্য কোনো বড় মাছের মাথা দিয়েও হবে :)
মুগডাল ১ কাপ
পেয়াজ কুচি ছোট ১ টি
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
মরিচ গুড়া ১ চা চামচ
হলুদ গুড়া ১ চা চামচ
জিরা বাটা/গুঁড়া ১ চা চামচ
গোটা গরম মশলা ২/৩ টি করে
তেজপাতা ১ টি
ভাজা জিরার গুড়া ১/২ চা চামচ
কাঁচামরিচ ৪/৫ টি
ধনেপাতা কুচি
টমেটো ১ টি
তেল ১/৪ কাপ
ঘি ২ চা চামচ
লবন
আশা করছি আজকের রেসিপি ভালো লাগবে আপনাদের। ভালো লাগলে আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না প্লিজ।
মালাইয়ের রেসিপি লিংক 👉👉 • ব্রেড/পাউরুটির রসমালাই...
দেশি ঘি রেসিপি লিংক 👉👉 • ঝটপট তৈরী খাঁটি গাওয়া...
Don't forget to Hit that bell notification to stay updated and Like, Share, Subscribe to my channel :)
পানতোয়া বা গোলাপজামের রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.com/watch?v=HuV8U...
ফুচকার রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.com/watch?v=gDCXh...
তেঁতুলের টকের রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.com/watch?v=N5MtB...
ফুচকা রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.com/watch?v=KbEu1...
পানিপুরি রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.com/watch?v=O1RuG...
হোটেল স্টাইল পারফেক্ট সফট পরোটা রেসিপি লিংক 👉👉 www.youtube.com/watch?v=yCula...
কালোভুনার রেসিপি লিংক 👉 👉 www.youtube.com/watch?v=RN6_0...
চট্টগ্রামের মেজবানি মাংসের রেসিপি লিংক 👉 👉 www.youtube.com/watch?v=FRZ3V...
লাচ্ছা পরোটার রেসিপি লিংক 👉 👉 www.youtube.com/watch?v=RgHmF...
ভুনা খিচুড়ির রেসিপি লিংক 👉 👉 www.youtube.com/watch?v=50IEw...
গরম মশলার রেসিপি লিংক👉 👉 www.youtube.com/watch?v=RDPni...
চকলেট স্পঞ্জ কেক ও হুইপড ক্রীমের রেসিপি 👉👉 www.youtube.com/watch?v=BtmWN...
ফেসবুক পেজ এর লিংক 👉 👉 / ayshasrecipe
আমাদের গ্রুপ ''ফুড ফ্যান্টাসি'' এর লিংক 👉 👉 / 16469. .
👉 👉
Visit my website (ওয়েবসাইট ): ayshasrecipe.com/
Download my mobile app (মোবাইল app): play.google.com/store/apps/de...
25 июл 2024
