എന്റെ നാട്ടിലും കുറുൻചാത്തൻ എന്നാ പറയാ😁ഈ ചാത്തനെ കൊണ്ട് തോറ്റിരിക്കയിരുന്നു. അടച്ചുവെക്കുന്ന അരിപൊടിയിൽ പോലും കേറിക്കൂടി. എന്താലും ഈ ടിപ്സ് ചെയ്തുനോക്കാം വളരെ നല്ലൊരു വീഡിയോ ആയിരുന്നു 👌👌
ഉണക്കമുളകും വേപ്പിലയും oke oru പരിധി വരെ ഒക്കെ ആണ്.. നല്ല വെയിലിൽ വൃത്തി ആയി നിരത്തി നല്ലപോലെ ഉണക്കി വെച്ചാൽ കുറച്ചുനാൾ ഈ കുഞ്ഞിവണ്ട് വരില്ല.. പിന്നെ കടല, പരിപ്പ്, പയറുവര്ഗങ്ങൾ ഒക്കെ ഒന്ന് ചൂടാക്കി വറത്തു വെച്ചാൽ പുറത്തു വെച്ചാലും കേടുവരികയില്ല. അല്ലേൽ fridge il സൂക്ഷിക്കുക..
മലപ്പുറത്ത് കൂത്താളി എന്ന് പറയുന്നത്.. ഇതിന് ഒരു വഴിയേ ഉള്ളൂ സാധനങ്ങൾ കൂടുതലായി കേട് വരാൻ വെക്കരുത് ആവശ്യത്തിലേറെ യോ നമ്മുടെ അടുത്തു ഉണ്ടെന്നു തോന്നിയാൽ. അത് അരി ആയാലും ഗോതമ്പും ആയാലും ഇല്ലാത്തവർക്ക് കൊടുത്ത്‌ ഒഴിവാക്കുക. എന്നാൽ പുതിയ വാങ്ങുന്ന അതിലേക്ക് കൂത്താളി കയറില്ല
അതെ പയ്യന്നൂരിലും ഇദ്ദേഹത്തിനെ കുത്തൻ എന്ന നമാത്താൽ ആദരിക്കുന്നു ഇവൻ വരാതിരിക്കണമെങ്കിൽ ആദ്യം കടയിൽ നിന്ന് കൊണ്ട് വന്ന ഉടനെ ഇതിലെ പൊടിയെല്ലാം മുറം [തടുപ്പ ] യിൽ ഇട്ട് പാറ്റി കളയണംie വൃത്തിയാക്കണം അതിന് ശേഷം പാത്രത്തിലിട്ട് എന്തെങ്കിലും [ ആര്യവേപ്പ് ] or ക റാംപ്പു ഇട്ടിട്ട് ടൈറ്റായി അടച്ച് വെക്കണം എന്നാൽ ഇവൻ മാരെ 95% ത്തോളം അകറ്റി നിർത്താം.
ഇത് പീടികെന്നു കൊണ്ടുവരുമ്പോ തന്നെ അതിൽ കൊറച്ചു ഉണ്ടാവും ന്നാ തോന്നുന്നത് -അധികം ദിവസം വെക്കരുത് -കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അരി കളയും -കൊറച്ചേ ഉള്ളൂ എങ്കിൽ കഴുകുമ്പോ ഒക്കെ പോവും -ന്നുട് പായയിലിട് നല്ല വെയിലിൽ ഉണക്കും -പിന്നെ വേറെ നല്ല പാത്രത്തിൽ tight ആയി അടച്ചുവെച്ചാ അതിൽ ഒന്നും പിന്നെ ഉണ്ടാവില്ല -
