Rasam is basically a spicy-sour-hot soup that can be served with meals. It helps in the removal of toxins from the body and helps in weight-loss and digestion. As the main ingredient is Tamarind, it is loaded with antioxidants as well. Ginger, Garlic, Pepper etc. which are present it this Rasam Recipe helps in building immunity and is suitable to be consumed by almost everybody. There are numerous varieties of Rasam Recipes, but this video is about a Kerala style preparation.
#Rasam #RasamRecipe
🍲 SERVES: 8 People
🧺 INGREDIENTS
Tamarind (വാളൻപുളി) - 15 gm
Hot Water (ചൂടുവെള്ളം) - 1 Cup (250 ml)
Black Pepper (കുരുമുളക്) - 2 Teaspoons
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1½ Inch Piece
Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - 8 Cloves
Shallot (ചെറിയ ഉള്ളി) - 8 Nos
Cooking Oil (എണ്ണ) - 3 Tablespoons
Mustard Seeds (കടുക്) - ½ Teaspoon
Fenugreek Seeds (ഉലുവ) - ¼ Teaspoon
Dry Red Chilli (ഉണക്കമുളക്) - 3 Nos
Coriander Powder (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 Tablespoon
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - 1 Teaspoon
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ¼ Teaspoon
Tomato (തക്കാളി) - 1 No
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 2 Sprigs
Water (വെള്ളം) - 3 Cups (750 ml)
Asafoetida Powder (കായപ്പൊടി) - 1 Teaspoon
Salt (ഉപ്പ്) - 2 Teaspoons
Coriander Leaves (മല്ലിയില)
🔗 STAY CONNECTED
» Instagram: / shaangeo
» Facebook: / shaangeo
» English Website: www.tastycircle.com/
» Malayalam Website: www.pachakamonline.com/
ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
17 сен 2020
