ขนมดอกจอก
1 แป้งข้าวเจ้า 240 กรัม
2 แป้งมัน 150 กรัม
3 แป้งเค้ก 100 กรัม
4 งาดำ 1- 2 ช้อน
5 งาขาว 1-2 ช้อน
6 ไข่ไก่ M 2 ฟอง
7 น้ำตาลทรายขาว 140 กรัม
8 หัวกะทิ 250 ml.
9 น้ำปูนใส 400 ml.
10 น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
11 เกลือ 1-2 ช้อนชา
12 น้ำมันพืช สำหรับทอด
- จุ่มพิมพ์ขนมในน้ำมันที่ร้อน ไฟกลาง 4-5 นาที ก่อนทอดขนม
- จิ๊บใช้พิมพ์ ขนาด 9 ซม. สั่งซื้อ ใน Shopee ค่ะ
- สูตรนี้ได้ประมาณ 40 ชิ้นค่ะ
Crispy Lotus Blossom Cookie
240 g Rice Flour
150 g Tapioca flour
100 g Cake Flour
1-2 tbsp Black sesame
1-2 tbsp White sesame
2 M eggs
140 g White sugar
250 ml.Coconut milk
400 ml. Limewater
3 tbsp Vegetable oil
2 tsp Salt
Vegetable oil for frying
ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ
ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ใช่เชฟ ไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ
อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ
** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
13 ноя 2020
