ขนมถั่วกวน สูตรถั่วกวนกะทิแบบโบราณ ขนมทำง่าย สร้างรายได้ /บ้านอาชีพกู๋เล็ก 

ส่วนผสมขนมถั่วกวน
1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม
2. มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 100 กรัม
3. น้ำตาลทรายขาว 125 กรัม
4. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 125 กรัม
5. หัวกะทิ 225 กรัม
6. หางกะทิ 75 กรัม
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำขนมถั่วกวน
- ล้างถั่วให้สะอาด แช่ถั่วไว้ 2-3 ชั่วโมง ครบเวลานำไปนึ่งประมาณ 20 นาทีจนถั่วสุก
- นำถั่วนึ่งสุกแล้ว + น้ำตาลทรายทั้ง 2 ชนิด + เกลือ + มะพร้าวทึนทึก คลุุกทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำไปปั่นให้ละเอียด ใส่หัวกะทิเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องสามารถปั่นได้
- เมื่อได้ส่วนผสมที่ละเอียดแล้วเทใส่กระทะ ตามด้วยหัวกะทิส่วนที่เหลือ + หางกะทิที่เตรียมไว้
- กวนจนส่วนผสมแห้ง และร่อนไม่ติดกระทะ
- เทใส่ถาดที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็นสนิท ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ หรือจะนำไปอัดพิมพ์เพื่อความสวยงามก็ได้ค่ะ
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
bit.ly/บ้านอาชีพกู๋เล็ก
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p/%40nailekcook
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin