#ขนมไม่ง้อเตาอบ#ขนมไหว้พระจันทร์#中秋节#月饼
น้ำเชื่อม ขนมไหว้พระจันทร์ • น้ำเชื่อม ขนมไหว้พระจั...
ขนมเปี๊ยะหนำยู้ เปี๊ยะจีนโบราณ หารสชาติเดิมยาก 腐乳饼 • ขนมเปี๊ยะหนำยู้ เปี๊ยะ...
มาทำขนม จูชังเปี๊ยะ กันค่ะ ไส้เค็ม ขนมเทศกาล เช็งเม้ง 葱饼 清明节 • มาทำขนม จูชังเปี๊ยะ กั...
ขนมหน้าแตก 腰果饼干 ขนมโบราณ ทำกินเองแสนง่าย • ขนมหน้าแตก 腰果饼干 ขนมโบร...
คุกกี้มะพร้าวช็อกโกแลตชิพ 椰子饼干 • คุกกี้มะพร้าวช็อกโกแลต...
ส่วนผสม
น้ำเชื่อม90กรัม 糖浆90克
น้ำมันพืช30กรัม油30克
น้ำด่าง1/4ชช碱水1/4小勺
แป้งเค้ก120กรัม低筋面粉120克
นมผง1/2ชต. 奶粉1/2大勺
น้ำเชื่อม ถ้าเชื่อมเก็บไว้ข้ามปีจะหอม เหนียว สีสวยค่ะ ขั้นตอนก็ง่ายๆ น้ำตาล1 กก. น้ำ600 กรัม มะนาว1 ลูก ใช้ไฟอ่อน ไม่ต้องคนนะคะ ตั้งเวลาไว้1 ชม.+- ค่ะ แต่ถ้าจะง่ายสุดต้องมีเทอร์โมมิเตอร์ไว้ใช้ สะดวกสุด ถ้าความร้อนขึ้นถึง120°Cเป็นอันใช้ได้ค่ะ ปิดเตาได้เลย
น้ำด่างหาได้ร้านเบเกอรี่ค่ะ ทำเองก็ประมาณนี้ เบคกิ้งโซดา1ชช. ผสมน้ำ2ชต. คนละลาย ช้อนน้ำใสๆมาใช้
พิมพ์กดขนาด50กรัม
ไส้40กรัม
แป้ง15กรัม
2 окт 2024
