ช็อกโกแลตเย็น สูตรอ.ปอ คุ้มค่าดูแพงแต่ไม่แพง | อ.ปอ เซียนกาแฟ EP.6 

อาจารย์ควรรู้ให้จริงก่อนสอนนะครับ คนที่ไม่รู้ก็จะได้ความรู้ที่ผิดๆ อย่าพูดไปเรื่อยเปื่อยเลยครับบาปเปล่าๆ

@@ppelectronic8511 งั้นขอความรู้จากอาจารย์ท่านนี้หน่อยครับ หรือที่ว่าผิดคือ ผมพิมพ์ว่าต้นโกโก้ ผมแค่พิมพ์ให้คนเข้าใจง่ายขึ้น มันคือต้น คาเคา หรือ ประเด็นไหน หรือต้องเป็นทางการแบบ เอาเมล็ดโกโก้มาหมัก และไปตากแห้ง ผ่านความร้อน เอาเปลือกออก งี้หรอ อันนี้มันคือ process ครับอาจารย์ ช็อคโกแลตมันมีน้ำมัน คือ โกโก้บัตเตอร์ ส่วนโกโก้มันคือการเอาโกโก้บัตเตอร์ออก หรือรีดน้ำมันออก มันจะเหลือแค่ผงโกโก้ แต่มันก็ยังเหลือที่เห็นๆ ข้างซอง 10 กว่า % แล้วแต่ยี่ห้อ ส่วนกระบวนการ process อันนี้ขึ้นอยู่ที่แต่ละแหล่งปลูก แต่ละโรงคั่วโรงผลิต process มันเลยต่างกัน *หรือถ้าต้องการเอาโกโก้ไปขายติดต่อมาหาผมนะฮะ ผมนำเข้าเมล็ดโกโก้ของเวียดนามอยู่ ของไทยก็มี หรือ ท่านอาจารย์จะสั่งสอนอะไรผม ผมก็รับฟังครับ เผื่อไปพัฒนาต่อไปครับ ท่านอาจารย์ แต่ถ้าติดต่อมาแล้วไม่สั่ง ก็เงียบๆ ไว้นะครับ จุ๊ๆ เผลอๆ ถ้าคุณกินโกโก้ตามคาเฟ่ใหญ่ เล็ก กลาง หรือขนาดเท่าไหร่ คุณจะอาจจะกินโกโก้ๆ ของคนโง่อย่างผมอยู่ก็ได้นะครับ บายครับ และจะไม่มาตอบเม้นนี้แล้วนะครับท่านอาจารย์ บายครับ

เลือกที่มีคุณภาพไม่ผสมแป้ง รสชาติกลิ่นดีครบ โทรปรึกษาอาจารย์ยินดีครับ0648929289