น้ำพริกอ่องอาหารเหนือทำโดยคนเหนือแต้ๆจ้าว | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม 

ทำกินเองค่ะ อร่อยถูกปาก 🥰

ลำแต้ๆ จ้าว ขอบคุณมากนะคะ 🥰

ขอบคุณมากนะคะ 🙏🥰

อ้อน้ำพริกอ่องเจียงใหม่บ่ใส่ไข่เลยเนาะ

ขอบคุณมากนะคะ ลองทำดูคะ ถ้าไม่ชอบเผ็ด ลดพริกลงหน่อยนะคะ น้องแฝดบอกว่าเผ็ดไปนิดนึงคะ ☺️❤️

ขอบคุณค่ะ😊🙏❤️

ขอบคุณมากนะคะ ว่าแล้วก็นึกอยากกินอีกแล้ว เย็นนี้น่าจะต้องจัดแล้วค่ะ 🥰💕

ขอบคุณนักๆ จ้าวแม่🥰

โอ...หล้าเห๋ย.ตั๋วเยียะ น้ำพริกอ่องเป็๋นต๋าลำขนาด อู้แล้วใข้อยากกิ๋นตวย...เยียะเก่งแต้ว่า....แล้วยังอู้ภาษาเหนือเฮาม่วนแหม.... ยินดีเน๊อะหล้า ตึ่สอนฮื้อเยึยะน้ำพริกอ่อง..... ขอสูมาตวยเขียนผิดเขึยนถูกจะใด ขอ อภัย...บ่าใด้อู้บ่าใด้เขียนภาษาเหนือมาจ๊าดเมึนแล้ว จ๋นว่าจะลืมหมด..แต่ก็พื้นฟูเพราะ ฮักภาษาเฮา ขนาด.....ด้วยความยินดี

ลองทำดูนะคะ ☺️

ขอบคุณมากนะคะ 🙏😊

ขอบคุณเจ้า 🥰🙏💞

ใช้ได้ค่ะ แต่ก็จะไม่เหมือนกันนะคะ ก็น่าจะอร่อยไปอีกแบบนึงค่ะ☺️

อร่อยติดใจเลยใช่ไหมคะ🥰

@@maetom ... ไปกินของเหนือแต๊ๆ เลยครับ ...

ขอบคุณนักๆ จ้าว😘❤️🙏

ทำง่ายๆ เลยคะคุณเกตุ 😊

ขอบคุณค่ะ🥰

ผักขี้เหล็กนึ่งหรือลวกก็อร่อยค่ะ 🥰

เชื่อว่าเป็นของจริงตรงไม่ใส่น้ำมะขามและน้ำตาลครับ ผมมาอู่เหนือ ๖๐ ปี บางบ้านไม่มีน้ำตาลติดบ้านเลย

เคยทำคลิปลงไว้แล้วนะคะ ลองเลื่อนดูค่ะ ดูในเพลย์ลิสต์ อาหารเหนือ ก็ได้ค่ะ

แต้กาจ้าว เดวต้องลอง💞🥰

ขอบคุณนักๆ จ้าว🥰

ยินดีจ้าว🥰

ขอบคุณจ้าว🥰

ขอบคุณมากค่ะ🥰

ใช้ได้จ้าว 🥰

ไม่ได้เปิดร้านขายคะ แม่ต้อมทำงานคนเดียว ไม่มีผู้ช่วยคะ ทำหลายอย่าง ต้องรับส่งลูกอีกคะ ทำไม่ทันคะ😆 อยากแยกร่างได้จริงๆ คะ มีหลายอย่างที่อยากทำชอบทำ จริงๆ อยากทำคลิปปลูกผักปลูกต้นไม้ด้วย ยังไม่ได้ทำเลยคะ 😅

ขอบคุณค่ะ💕😊

ได้เลยเจ้า ☺️❤️

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-e-e_byarU1o.html คลิปนี้เลยจ้าว🥰

ขอบคุณมากค่ะ 🥰

คนหละปูนจ้าว🥰💞

ในจังหวัดเดียวกัน บางพื้นที่กินปลาร้า บางพื้นที่กินถั่วเน่า บางคนกินกะปิ อันนี้แล้วแต่ชอบเลยค่ะ แม่ต้อมโตมาในครอบครัวที่กินปลาร้าเป็นหลักค่ะ รสชาติและกลิ่นใกล้เคียงกันค่ะ ต่างกันนิดหน่อย 🥰

ได้ค่ะ🥰

ทำกิ๋นคนเดวลำที่สุดจ้าว 🥰

หอมมาทันทีเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ไว้จะลองทำตามค่ะ 🥰

แม่ต้อมว่าแล้วแต่สะดวกเลยคะ บางทีมีลูกเล็กแม่ต้อมก็ใช้ลูกเล็กนะคะ ไม่เห็นแตกต่างกัน แต่ไม่รู้นะคะ ว่าแบบดั้งเดิมจริงๆเขาต้องใช้แบบใหญ่หรือเล็ก แม่ต้อมเลือกเอาที่สะดวกคะ 🥰

น้ำพริกอ่องต้องใส่มะเขือเทศลูกเล็กค่ะมันเปรี้ยว ถ้าลูกใหญ่รสชาติมันจะหวานค่ะ น้ำพริกอ่องรสชาติมันต้องเปรี้ยวนำค่ะ ถ้าเป็นสูตรดั้งเดิมเขาไม่ใส่กะปินะคะ เขาใส่ถั่วเน่าแคปค่ะ ใส่ถั่วเน่าแคปมันจะนัวจะหอมจะมันค่ะ ถ้าใส่กะปิมันไม่ใช่รสชาติน้ำพริกอ่องแล้วค่ะ มันเป็นน้ำพริกเนื้อหมูแล้วค่ะ

@@user-je6yq8vr3x บ้านเราอยู่ลำปาง แม่เราทำให้กินตั้งแต่เล็กจนโต ก็ใส่กะปิ มาตลอด *** เอาอะไรมาวัดว่าไม่ใช่น้ำพริกอ่อง.. มันอยู่ที่พื้นเพของแต่ละที่ ว่าจะใส่อะไรแล้วมันถูกปาก และอร่อย ###เข้าใจป่ะ??

@@user-gf7mf9hx3m ก็อย่าเรียกว่าน้ำพริกอ่องสิก็เรียกว่าน้ำพริกหมูสับก็จบ ต้นตำรับน้ำพริกอ่องใส่ถั่วเน่าแคปอย่างเดียวจ้า น้ำพริกอ่องแกงฮังเล ขนมจีนน้ำเงี้ยว ต้นตำรับเป็นของไทยใหญ่จ้า คนเมืองมาทำเลียนแบบสุดก็เลยเพี้ยนจ้า นึกอยากจะใส่อะไรก็ใส่ ทำให้คนรุ่นใหม่เข้าใจผิดกันไปหมดเลย ที่ฉันรู้ดีเพราะฉันเป็นไทใหญ่จ้ะ คนไทยใหญ่สมัยโบราณไม่กินกะปิปลาร้าจ๊ะ

สโลแกนเหมือนหม้อหุงข้าวเลย ขอบคุณนะคะ 🥰😘

ลองดูนะคะ นัวๆ ค่ะ🥰