น้ำมันหมู vs น้ำมันพืช ความรู้เดิมถูกอยู่แล้ว  

น้ำมันหมู vs น้ำมันพืช ความรู้เดิมถูกอยู่แล้ว #Saturatedfat #Transfat #Unsaturatedfat สามารถอ่านงานวิจัยได้ในลิงค์ใต้คลิป (ลิงค์บางงานวิจัยจะต้องเสียค่าใช้จ่ายในการเข้าถึงข้อมูล) Transfat คือ ไขมันทรานส์ ไม่ควรกิน Saturated fat คือ ไขมันอิ่มตัว (ไม่ควรกินเกิน 10% ของแคลอรี่ทั้งหมดที่เรากินไป) Unsaturated fat คือ ไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันหรือกรดไขมันเป็นโมเลกุลใหญ่ประกอบไปด้วยคาร์บอน ไฮโดรเจนเป็นหลัก ตอนที่1

คุณพ่อผมตอนนี้อายุ 91ปี และคุณแม่อายุ 85 ปี ท่านทั้ง 2 สุขภาพแจ็งแรงดีมาก ท่านทานข้าวทุกวัน 3 มื้อครับแต่ทานบริมาณไม่เกิน 1 ทัพพีไม่พูนนะครับ ท่านก็มีความสุขดีไม่เคยเป็นโรคหลอดเลือดตีบใดๆ ผมเลยไม่เชื่อพวกที่หักดิบไม่กินข้าวเลยครับ ตามสบายอ้อลืมบอก ที่บ้านกินแต่ข้าวกล้องครับ 100% เลยครับ และน้ำมันผัดอาหารใช้น้ำมันรำข้าวสลับน้ำมันมะกอกครับ อารมณ์ท่านดี ออกกำลังสม่ำเสมอ...

ผมเชื่อว่าอาจารย์ ทำ youtube เพื่อให้ความรู้กับบคนไทย จริงๆ ไม่มีเหตุผลทางด้านการเงินมาเกี่ยว ผลพลอยได้คืออาจารย์ได้ชื่อเสียงแค่นั้นแหละครับ FC อ.ธานี ครับ

คุณหมอรู้รอบด้านไม่พอ ยังรู้เชิงลึกอีก แล้วเหนือไปอีกคืออธิบายเรื่องยากให้เข้าใจง่าย ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

สวัสดีค่ะอาจารย์แพทย์🙏คุณหมอแทน😍วันนี้คุณหมอมาพูดเรื่องการเลือกน้ำมันมาปรุงอาหาร มีไขมันอยู่3ชนิดคือ1ไขมันทราน2ไขมันอิ่มตัว3ไขมันไม่อิ่มตัว มารู้ว่า🌻น้ำมันพืชกับน้ำมันหมู🐷ว่าควรทานอะไรดีและนำมาปรุงอาหารได้ประโยชน์อย่างไรกับร่างกาย 🌻ไขมันจากพืชคือไขมันไม่อิ่มตัวดีที่สุดเช่นน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันดอกคำฝอย🐷ส่วนไขมันจากสัตว์คือไขมันอิ่มตัวเช่นน้ำมันหมูน้ำมันปาล์มเป็นต้น 💖ไขมันทั้งสองแบบนี้มีผลต่อโรคสองอย่างคือ🍇1โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง2🍑โรคมะเร็ง 🐬ไขมันอิ่มตัวสูงทำให้การอุดตันได้ง่ายในหลอดเลือดหัวใจและสมองเกิดการอักเสบในร่างกาย ในงานวิจัยระหว่างไขมันอิ่มตัว และไม่อิ่มตัว ซึ่งไม่ถูกต้องเพราะเค้าเอาไปเทียบกับคาร์โบไฮเดรต ข้าว ก็เลยอ้างว่าการกินข้าวมากไม่ดีไม่ทานเลย ไม่ถูกต้อง ควรสายกลาง การวิจัยพบว่าไขมันไม่อิ่มตัวยังดี อยู่🍊🏵ไขมันทรานคืออะไร คือ มีลักษณะไม่เหมือนกันคือเป็นทราน กับซีสซึ่งมันเป็นไขมันไม่อิ่มตัวสูงความไม่อิ่มตัวของมันนั้นถ้าถูกเติมด้วยไฮโดรเจนเข้าไปแล้วเกิดเป็นเส้นตรงคือไขมันทราน ถ้างอๆเป็นซีสดีกว่า การเป็นทรานนั้นจะมีความ เข้าใกล้ในสิ่งไม่ดีไม่ชอบและ🍀ไขมันทราน เกิดตามธรรมชาติได้เช่นเกิดในพวก นม เนื้อสัตว์พิชซ่า ปัญหาคือถ้าทานเนื้อสัตว์อย่างเดียวก็ได้ไขมันทรานไปเยอะไปไม่ดี ไขมันทราน เจอในขนมที่ใส่นม และที่อาหารแปรรูป ขนม เนย ไขมันทรานไม่ดีและก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจได้⚘️น้ำมันในการปรุงอาหาร ควรเลือกน้ำมันที่มีจุดกำเนิดควัน ด้วยเพราะอาจก่อให้เกิดควันมากน้อย ดูจากกูลเกิ้ลได้ เพราะควันมากที่ทำให้เป็นมะเร็งได้ ดังนั้นน้ำมันพืช ที่ไม่มีควัน จะดีในการปรุงอาหาร ส่วนไขมันสัตว์เนย น้ำหมู น้ำมันมะพร้าว 💞ข้อดีเก็บนานไม่เหม็นหืนส่วน💖ไขมันพืชไขมันไม่อิ่มตัวจะเหม็นหืน แต่ไม่ก่อโรคเรื่องหลอดเลือดสมองหัวใจนั่นคือข้อดี🦋น้ำมันมะกอกไม่เอามาปรุงอาหารแต่มาทำน้ำสลัดดีกว่า 🌹ไขมันทรานแย่สุดไม่ควรทาน ไม่มีประโยชน์อะไรเลยเลือกชื้อ ให้ดูฉลาก อาหารแปรรูปแช่แข็งนมชีส เป็นไขมันทรานFatไม่ควรกิน ขอบคุณค่ะคุณหมอ❤️👍🙏

อ.พูดถูกทุกอย่างครับ แต่ปัญหาที่ไม่ใช้อยู่ที่น้ำมันแต่อยู่ที่กระบวนการผลิตของนำ้มันพืชที่ใช้เคมีในการสกัด และผมเชื่อว่านี้คือตัวปัญหา ระหว่างถ้าเราเจียวน้ำมันหมูใช้เอง กับการใช้น้ำมันพืชแบบใช้เคมีสกัดน้ำมัน ผมเลือกน้ำมันหมูเจียวเองผัดทอดโดยไม่ใช้ความร้อนจัด จะดีกว่าใช้น้ำมันพืชถูกๆใช้เคมีใช่หรือไม่ครับ

ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ🙏😍 ดิฉันพยายามไม่ทานน้ำมันหมู แต่เวลาทำก๋วยเตี๋ยวทานเองที่บ้านอดไม่ได้ต้องเจียวน้ำมันหมูแล้วเจียวกระเทียมปนกับกากหมู ลูกเขยฝรั่ง บอกสุดยอด👍ถ้ามีก๋วยเตี๋ยวขอกระเทียมเจียวปนกากหมู😀

คุณหมอเป็นคนที่มีจิตใจเมตตา (ให้ความรู้) ซึ่งใช้ภาษาที่ชาวบ้านทั่วไปเข้าใจได้ อย่างน้อยที่สุดก็เป็นแนวทางป้องกันตัวเอง หรือแก้ไขรักษาตัวเองเบื้องต้น จากโรคภัยต่าง ๆ ได้พอสมควร ก็ขอให้คุณหมอพบความสุขกายสบายใจ เทอญ..

ผมกดติดตามคุณหมอจนได้ ดูจริงใจ น้ำมันไม่สำคัญเท่าอย่าไปมันส์กับการ"กิน" คนไทยเครียดกิน สังสรรค์กิน ดูหนังตื่นเต้นกิน ถ้ากินเพื่ออยู่ ชีวิตพอเพียงแทบจะไม่มีผล อีกอย่างร้านหมูกระทะราคาถูก กลุ่มชาวบ้านๆ หรืออาหารตระกูลไขมันตามตลาดไม่ได้มาตรฐาน อันตรายครับหมอ ส่วนชนชั้นกลางค่อนข้างระวังตัวเองเขาก็รักหมอ สุขภาพไปได้ครับ

ขอบพระคุณอาจารย์หมอมากท่ีทำให้ตาสว่างครับ ครอบคลุมมากได้ความรู้สุดๆไปเลย ไม่เน้นขายเน้นประโยชน์ต่อมวลมนุษย์อย่างแท้จริง

ขอบคุณความรู้ดี ๆ ที่ถูกต้องจากคุณหมอ ถ้าคุณหมอสะดวกรบกวนทำคลิปเกี่ยวกับอาหารเสริม 2 ตัว นะครับ 1. CoQ10 2. ผักอัดเม็ด (5สี) ขอบคุณครับ

น้ำมันจากสัตว์ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์มเป็นไขมันอิ่มตัว ไม่ควรทาน น้ำมันจากพืช เป็นไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันดอกคำฝอย น้ำถั่วเหลือง มีจุดกำเนิดควันสูงกว่าน้ำมันจากสัตว์ ไขมันทรานส์ มีอยู่ในอาหารที่แปรรูป อาหารแช่แข็ง ขนม เนย อาหารพวกนี้ทานได้ แต่ไม่ควรทานเยอะ น้ำมันมะกอกไม่ใช้ในการทำอาหารที่มีความร้อน จะใช้ในสลัด ขอบคุณอาจารย์หมอมากค่ะ🥰

ชัดเจน ลึก ถ้าคุณหมอ พูดไปแล้ว เขียนกระดานไปด้วย จะดีมากๆเลยครับ จะได้เข้าใจง่ายขึ้นครับ

ดีมากที่คุณหมอออกมา debunk pseudo sci influencer อย่างคุณลอย ในเรื่องนี้ถ้าเรามองดูอย่างรอบคอบ เราก็จะทราบได้โดยง่ายเลยว่า agenda ของแต่ละฝั่งแท้จริงเป็นอย่างไร คุณลอยเขาเน้นขายของ เปรียบเทียบบางเคสเหมือนขายตรง คนที่หัวอ่อนย่อมคล้อยตามได้ง่าย สังเกตว่าจะหลีกเลี่ยงอ้างอิงงานวิจัย บางครั้งอาจจะแคปมาให้ดูบ้างแต่ไม่อิงเปเปอร์หลัก จะด้วยความจงใจหรือข้อกำจัดทางสายวิชาชีพในการทำความเข้าใจแบบ full paper ก็แล้วแต่ (สุดท้ายเจตนาก็ชัดเจนว่าทำเพราะอะไร) ส่วนคุณหมอไม่มีส่วนได้เสียในการขายของ ก็เน้นให้ความรู้ไป ง่ายเสียยิ่งกว่าง่ายเมื่อมองจากเหตุปัจจัยประกอบ ใครยังคงเชื่อและไปเผลอทำตาม ก็ถือว่าเป็น natural selection แล้วกัน

ความรู้เรื่องน้ำมันนะค่ะ น้ำมันถั่วเหลือง มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในระดับปานกลาง ทำงานกับความร้อนใด้ค่อนข้างดี เหมาะสำหรับผัด หมัก ทำขนม แต่ไม่ควรนำไปทอด หรือผ่านความร้อนจัดเป็นเวลานาน 2น้ำมันปาล์มมีกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่นๆผ่านความร้อนได้เป็นเวลานาน เหมาะกับทอด 3น้ำมันมะกอก olive oilจะมี3ประเภท Extra virgin olive oil เหมาะสำหรับการทำสลัด หรืออาหารที่ไม่ผ่านความร้อน pure olive oil นำมาทำสบัดหรือนำไปผัดได้ Light olive oil ใช้ทอดใด้ แต่ไม่ควรรับประทานสด 4น้ำมันรำข้าว นำไปผัดและทอดได้ 5น้ำมันคาโนลาเหมาะสำหรับประเภทผัด และปรุงกับเนื้อสัตว์ 6น้ำมันดอกทานตะวันไม่ทนความร้อนได้นานเหมาะสำหรับนำมาผัด ใช้ตีซอสสลัดทำขนมได้ 7น้ำมันอะโวคาโด นำมาทำสลัดผัดผ่านความร้อนปานกลาง 8น้ำมันงา นำมาทำสลัดใด้หรือหมักหมูเพื่อเพิ่มความหอมใด้ 9น้ำมันหมู เอามาปรุงอาหารใด้อร่อย แต่ใช้อย่างเหมาะสมนะค่ะ เพราะสมัยก่อนเราจะใช้น้ำมันหมูในการประกอบอาหารจะทำให้อาหารเรารสชาดดีขึ้นค่ะ ปล.ขอมาเพิ่มส่วนนี้น่ะค่ะ

คุณหมอรู้ลึก รู้จริง ติดตามคุณหมอตลอดค่ะ

ตอนนี้ผมเลิกกินอาหารที่ใช้น้ำมันพืชอยู่ครับ จริงๆก็น้ำมันหมูด้วย - เคยคำนวณอยู่ว่าเราสามารถได้รับไขมันเพียงพอกับที่ WHO แนะนำได้โดยไม่ต้องมีน้ำมันอะไรเลย ไขมันจากสัตว์ผมได้จากนมเป็นหลัก ตามมาด้วยไขมันที่ติดมากับเนื้อ ส่วนไขมันจากพืชผมกินเมล็ดพืชที่ประกอบอาหารแบบไม่ใช้ความร้อน - ส่วนตัวคิดว่าเราไม่ควรสรุปว่าน้ำมันอะไรดีกว่าอะไรตอนนี้ เราอาจจะต้องใช้เวลาวิจัยอีกเป็นชั่วอายุคน ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะครับ นานๆทีผมจะเจอคนให้ข้อมูลว่าน้ำมันพืชดีบ้าง - อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับข้อมูลอีกกลุ่มหนึ่งที่ไม่ชอบน้ำมันพืช แล้วจะเหมือนคุยคนละประเด็น - เขาว่าไขมันไม่อิ่มตัวในร่างกายเราทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ง่ายกว่า ทำให้เกิดพิษจำพวกแอลดีไฮด์ ทำให้เกิดหลายโรค เช่น อัลไซเมอร์ แต่เหมือนหมอไม่ได้กล่าวเลย หรือกล่าวแล้วแต่ผมจับประเด็นไม่ได้เองก็ขอโทษด้วยนะครับ

ผมเป็นชาวบ้านครับ ขอบคจะณทั่งสองท่าน มีประโยชน์มาก แต่... ท่านพูดคนละประเดนกันครับ ลองตั้งใจฟังซิครับ ถูกทั้งคู่ เพราะคนละประเด็น

และขอบคุณความรู้ในด้านอาชีพของตัวเอง ที่สามารถ จัดสรร ระเบียบวินัย ในการรับประทานอาหาร ตลอดจนการดำเนินชีวิตในด้านต่างๆ โดยยึดหลัก สายกลาง ตามที่คุณหมอพูดเสมอ เช่น "กินแค่อิ่ม" เอ๊ะ หรือ "กินเพื่อให้อิ่ม" บางครั้งไม่ต้องอร่อยทุกมื้อก็ได้ อะไรแบบนี้ ก็รู้สึกตรงใจ นะคะ ตอนนี้เดินทางบนถนนชีวิตมา ก็เกือบถึงสาย ที่ 90 หรืออาจจะ ถึงสายที่ 100 ก็ได้ ใครจะรู้ ขอเพียงพึ่งพาตัวเองได้ ไม่เป็นภาระ ให้ใครเดือดร้อน คิดว่า ท่านผู้สูงอายุ หลายท่านก็อาจจะคิดเช่นเดียวกัน 🥰🥰🥰ขอไปเต้นแอโรบิค ก่อนนะคะ วันนี้เม้าท์มาเยอะหน่อย เพราะยังมีผู้ติดตามไม่มากนัก คุณหมอคงอ่านทันนะคะ 🥰🥰🥰

ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ🙏❤ ไ ด้ประโยชน์ ไว้ดูแลเอาใจใส่ตัวเองให้ถูกต้อง ทุกวันนี้ฟังหลายๆคลิปเริ่มสับสน ค่ะ ไม่แน่ใจจะปฎิบัติตามผู้รู้ที่มาให้ข้อมูลไหนดี🙏🙏🙏❤️❤️❤️

ขอบคุณค่ะคุณหมอ แต่ก่อนดิฉันเกือบจะไปซื้อน้ำมันหมูมากินซะแล้ว ชั่งใจอยู่นานจนกระทั่งได้มาฟังคลิปนี้ ถึงได้กระจ่าง คนเราหนอรู้อะไรแล้วรู้ไม่จริงเอามาพูดจนหลายคนเกิดความเข้าใจผิดกันมากมาย โชคดีที่ได้ฟังผู้รู้ ทำให้ ไหวตัวทันซะก่อน

อาจารย์หมอให้ความรู้เรื่องน้ำมันหมู เหลือเชื่อจริงๆ ท่านรอบรู้รอบด้าน ท่านอยากให้คนไทยมีสุขภาพที่ดี

ดิฉันเคยเรียนอาจารย์ไปว่า มีรุ่นน้องคนหนึ่งดูแลสุขภาพดีมาก เรื่องอาหารการกิน ทานแบบแนวสุขภาพ และใช้น้ำมันมะกอกแบบ extra virgin ทำหอยทอดทาน ซึ่งดูแล้วใช้น้ำมันผิดประเภทไปหน่อย แล้วพอมาอ่านคอมเม้นท์มากมายในคลิปก็ทราบว่า ยังมีคนใช้น้ำมันมะกอกแบบ extra virgin ไปทอด ไปผัดอาหารอยู่เยอะเลยนะคะ แต่น้ำมันมะกอกมันจะมีแบบที่ใช้ทอด หรือผัดได้ ต้องเลือกใช้น้ำมันให้เหมาะกับการทำอาหารโดยพิจารณาที่ "จุดกำเนิดควัน"... ของทอดมีเยอะมากๆ ไม่ว่าจะเป็น กล้วยทอด มันฝรั่งทอด ไก่ทอด ปีกไก่ทอด ข้อไก่ทอด ปอเปี๊ยะทอด ข้าวโพดทอด ลูกชิ้นทอด ปลาส้มทอด แหนมทอด กากหมู หมูสามชั้นทอด กุ้งชุบแป้งทอด หนังไก่ทอด แคบหมู ดิฉันทานได้หมด แต่! ทานน้อยมากๆค่ะ แต่ทานปลากระพงทอด ปลาจาระเม็ดทอดบ่อยค่ะ

อาจารย์คนนี้เก่งผมดูครั้งสองครั้งผมติดตามเลย ดีกว่าอาจารย์จมบอกข้าวเท่ากับยาพิษผมเข้าไปใส่มาแล้วในช่อง ผมบอกให้ไปดูในข้าวเม็ดนึงมีสารอาหารอะไรบ้าง ใครยังลุ่มหลงในลัทธินั้นออกมาซะ ขอเตือน

อาจารย์นี้ของจริง ไม่ขายยาไม่ขายเสื้อไม่ต้องมีสัญลักษณ์ต่างดาว เอาใจไปเบย

ขอบคุณครับพี่หมอ🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ที่บ้านจะกินอาหารแปรรูป และอาหารแช่แข็งบ่อยมาก วันนี้พี่หมออธิบายได้เข้าใจมากกว่าครูสอนอีก แชร์แล้วนะครับ ทุกครั้งพี่หมอมาแม่จะนั่งฟังด้วย แม่ชอบพี่หมอมากครับ 🥰🥰🥰พูดบ่อยมากครับ ม้าอยากให้น้องเก่งเหมือนพี่หมอ🙂🙂🙂

สรุป กินให้หลากหลายเน้นอาหารที่มีประโยชน์ลดของทอดที่ผ่านการแปรรูป เน้นต้มนึงดีที่สุด

ในแง่ของรสชาติอาหาร น้ำมันหมู นำไปใช้ในการผัด เจียวกระเทียม รสชาติจะอร่อยขึ้น น้ำมันพืชจากขั้นตอนอุตสาหกรรม เหมาะกับการทอด เพราะทำให้เหลืองสวยน่ากิน แต่ใดๆ อาหารที่ทอด มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบไม่ควรกินเยอะ ควรกินหมวดต้ม นึ่ง ตุ๋น สด ย่างให้มากกว่าทอด

น้ำมันพืชที่ผ่านกรรมวิธี ที่น่ากลัวคือ โอเมก้า 6 ที่มันเยอะเกินไป กินมากๆมันเกิดการอักเสบในร่างกาย แต่ก็เลี่ยงยากถ้าไม่ทำกับข้าวกินเอง

ชื่อคลิปก็มันส์แล้วครับ 555😂😂😂😂 น้ำมันพืช มันโดนความร้อน แรงๆ ไม่ได้ครับ เพราะจุดเดือดมันต่ำ ควันขึ้นเมื่อไรคือมะเร็ง น้ำมันหมู โดนความร้อนแรงๆได้ เวลาจะทอดไข่เจียว ต้องใช้น้ำมันหมูนี่แหละถึงจะอร่อย น้ำมันหมู มีอิ่มตัวเยอะ พืช มีไม่อิ่มตัวเยอะ ไม่อิ่มตัว อิ่มตัวไม่อิ่มตัว ต้องกินทั้งคู่ครับ แต่อิ่มตัวในสัดส่วนที่ต่ำกว่า

polyunsaturated fatty acid เป็น essential ที่จำเป็นต่อร่างกายต้องมี double bond ใน fatty chain ตั้งแต่ 2 ตำแหน่งขึ้นไป แต่เกิด oxidation ใน polyunsaturated fatty acid เกิดได้เร็วกว่า mono unsaturated มาก oxidation reaction จะทำให้เกิดปฏิกิริยามากมาย เพราะ Oxygen เข้าไปที่ double bond O=O เชื่อมต่อกับ - C=C - เป็น เกิดเป็นโครงสร้าง single bond เป็นรูป สี่เหลี่ยมที่มีมุมทุกมุม 90 องศาที่ไม่เสถียร(109.5 ของ tetrahedral ถึงเสถียร) โครงสร้าง มุมฉากนี้มันจะแตกตัวเป็นโมเลกุลที่มี radical อิเล็คตรอนเดี่ยว ที่สามารถก่อให้เกิดสารอื่นๆอีกมากมาย กลายเป็นสารที่มีขนาดเล็กลงก็ได้ เช่น aldehyde และ ketone และยังสามารถต่อกันเป็นโมเลกุลที่ใหญ่ขึ้นก็ได้ เกิดสารประกอบที่มีลักษณะเป็นวง cyclization หรือเกิดเป็นโพลีเมอร์สายยาวๆเป็น plastic มีลักษณะยางเหนียว ติดตะหลิว ติดกะทะ ลองศึกษาดูว่าสารพวกนี้เป็นสารพิษหรือไม่

คุณหมออธิบาย จนเห็นภาพ รายละเอียดมากจนเข้าใจสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ดี มีประโยชน์มากๆ ขอบคุณมาก ค่ะ

ขอบคุณนะคะคุณหมอ....ไม่ว่าจะหาข้อมูลเรื่องใดๆ..ก็แวะมาช่องคุณหมอ..จะได้คำตอบที่ชัดเจนตลอด

ขอขอบคุณอาจารย์หมอ มากค่ะ ความรู้มีประโยชน์ ทุกวันเลยค่ะ อธิบายชัดเจน เข้าใจง่ายค่ะ ยังจำไม่ได้ ฟังซ้ำๆค่ะ🙏☺️🧡

วันว่างๆถัาไม่รู้จะฟังอะไร ก็ฟังเรื่องสุขภาพนี้แหละครับ ฟังของหมอก็เพลินดี เข้าใจบ้างไม่เข้าใจบ้าง แต่โดยรวมก็เข้าใจครับ

ต้องบอกคุณหมอนะครับ ผมเป็นแค่ผู้ปฏิบัติตาม ผมปฏิบัติตามความเข้าใจเดิม (แบบที่คุณหมออธิบาย) มาตั้งแต่เกิด จนอายุ 24 ผมน้ำหนัก 76 สุขภาพปกติ ก็ทานแบบเดิม วันละ 3 มื้อ เน้นตามพีระมิด อาหาร 5 หมู่ ของทอดกินแต่น้อย แอลกอฮอล์ สองสามเดือนครั้ง จนผ่านมาอายุ 33 น้ำหนักผมเพิ่มมาเป็น 98 หอบ โคเลสเตอรอลสูง และเป็นเบาหวาน หลังมื้ออาหารบางมื้อ (แค่ข้าวราดกระเพรา) ผมก็ง่วงมากจนทำงานตอนบ่ายไม่ได้ ทำไมผมถึงสุขภาพแย่ลงครับ ทั้ง ๆ ที่หมอพูด ก็ฟังดูน่าจะใช่ทุกอย่าง หรือมันอาจมีอะไรมากกว่านั้นที่หมอเองก็ยังเข้าใจไม่หมด ตอนนี้ผมน้ำหนักลงมาเหลือ 89 สดชื่น น้ำตาลดีขึ้น สุขภาพดีขึ้นมาก ๆ แต่ … ไม่ใช่เพราะปฏิบัติตามที่หมอบอกเลยครับ เพราะ อ. วิศวกร บางท่านที่ผมปฏิบัติตาม ผมกินข้าวแค่วันละ 1.5 ทัพพี เน้นเนื้อสัตว์ ไขมันสัตว์ ผักบางชนิด อโวคาโด้ กินวันละ 2 มื้อ ทำต่อเนื่องมา 1 ปีแล้วครับ เป็นไปได้ไหมครับ ที่บางอย่างเราก็ยังเข้าใจร่ายกายมนุษย์เราเองไม่หมด เพราะเห็นคนที่ทำตามที่ อ วิศวกร บางคน เห็นสุขภาพดีขึ้นเป็นเสียงเดียวกัน บางคนทำมาร่วมปีที่ 2 ไปตรวจสุขภาพเป็นปกติ

น้ำมันพืชตามร้านอาหารต่างๆ ที่เขาผัด น้ำมันพืชที่โดนความร้อนจากกระทะ มันกลายเป็นคราบดำเหนียวติดกระทะ ต้องใช้ฝอยขัดหม้อขัดหลายๆครั้งถึงจะหลุด

ฟังแล้วป้างงค่ะ จำไม่ค่อยได้ ขอสรุปง่ายๆ ว่ากินอาหารให้หลากหลาย กินแต่พดควร กินอย่างมีสติ 😮อย่ากินของทอด ขนมพวกเค้กคุ้กกี้บ่อยๆ ซ้ำๆ เพราะมันจะทำให้เกิดโรคต่างๆได้😊

ปกติไม่เม้น รอบนี้ทนไม่ไหว อาจารย์หมอลุคนี้ หล่อ ปังมากก ไม่ไหว ตอนยกแขนขึ้น มีกล้ามอีก งื้ออออ ❤❤❤

ความรู้ของแพทย์ นักวิทยาศาสตร์ เป็นความรู้ตามสภาวะ คือพบอย่างไร ก็ อธิบายตามนั้น เมื่อเวลาผ่านไป ระยะหนึ่ง ความรู้นั้นเริ่มแปรผัน และต่อไปความรู้นั้นเริ่มเปลึ่ยนไป ใช้เป็นสมุฏฐานไม่ได้ ความรู้นั้นเป็นเพียง " จินตมัยปัญญา" และ " สูตนามัยปัญญา " คือความรู้ ที่เขาบอก เขาว่ามา ไม่ใช่ความรู้ "แท้จริง" ความรู้แท้จริง คือความรู้ จาก " ภาวนามัยปัญญา " เป็นความรู้แท้จริง 100 หรือ 1000 ปี ก็ยังใช้ได้ เป็นจริงตามนั้น เช่น มีเกิด ก็ มีตาย หรือ มีเกิด ก็ มีเจ็บ มีป่วย เป็นต้น......

ผมใช้วิธีกินน้อย หลากหลาย ifบ้างทุกสัปดาห์ ไม่สุดโต่งเรื่องการกิน ของทอดเลี่ยงและโขคดีที่ชอบกินผักมาก ความรู้ด้านวิชาการของอาจารน์ทำให้เข้าใจเรื่องที่เราไม่มีองค์ความรู้และใช้เป้นตัวแปรในการใช้ประกอบอาหารได้ดี ส่วนการใช้ชีวิตก็อยู่ที่เราว่าจะดำเนินอย่างไร เอาสายกลางอย่าตึงจนชีวิตขาดรสชาติและความสุข ทั้งนี้ผมมีความเชื่อว่าโรคส่วนใหญ่มาจากการกิน อะไรที่อาจารย์หรือผู้รู้แนะนำว่าควรเลี่ยงผมจะเลี่ยงครับ

ขอบคุณมากค่ะ สับสนมานานแล้ว เรื่องน้ำมันหมูกับน้ำมันพืช ว่าจะใช้อะไรดี ส่วนน้ำมันพืชก็ยังสับสน ระหว่างน้ำมันรำข้าวกับน้ำมันปาล์มอีก ในเมืองไทยมีกระแสว่าน้ำมันปาล์มไม่ดีไขมันอิ่มตัวสูง ต้องใช้น้ำมันรำข้าวจะดีกว่าอีกค่ะ สงสัยต้องไปดูสัดส่วนไขมันอิ่มตัวกับจุดกำเนิดควันใหม่🤔

ครูแทน ติวได้ยันเคมี ฟังครูตีองตื่นตัวตลอดเวลา เพราะครูเรียกถามเป็นระยะ ' โครงสร้างเป็น trans แล้วมันเหมือนอะไร ????!!!' ดีจังมีช่องหมอแทน ใช้ science base อธิบายเรืรองราวมึนๆได้จนเข้าใจ

อาจารทำคลิป ลองเทค ไม่มีตัดต่อเลยสุดยอดไปเลยครับ แสดงว่าข้อมูลแน่นมาก

น้ำมันพืช ผมกินแค่ avocado ใช้ผัด กะมะกอก extra vergin ใช้สลัด เรื่องน้ำมัน ยังเป็นเรื่องที่ ถกเถียงกันเยอะ อยากให้อาจารย์ อธิบาย เรื่อง omega 6 ด้วยครับ omega 6 ไม่ใช่ไม่ดี แต่ถ้าเราได้รับในอัตราส่วนที่เยอะเกินไป ซึ่งก่อให้มีการอักเสบเช่นกัน ซึ่งน้ำมันพืชที่ผ่านกรรมวิธี ก็จะมีอัตราส่วนของโอเมก้า 6 ที่เยอะกว่า ผมเป็นคนหนึ่งที่ยังคง ไม่เห็นด้วยกับอาหารแปรรูปทุกชนิด แต่ผมไม่เคยคิดว่าน้ำมันหมู ดีต่อสุขภาพ แต่มองว่ามันอันตรายน้อยกว่าน้ำมันพืช ไม่ว่าจะเป็นการใส่ไฮโดรเจน เพื่อป้องกันการเหม็นหืน หรือแม้กระทั่งสารเคมี Hexane ผมยังคงมองว่าอาหารที่ได้มาจากธรรมชาติผ่านกรรมวิธีน้อยที่สุด ปลอดภัยกว่า แต่ชอบครับที่อาจารย์ออกมาให้ความเห็น ที่แตกต่าง ยอมรับว่าน้ำมันหมูผมก็ยังคงทานแต่ในปริมาณที่น้อย ส่วน canivore Diet ผมเห็นด้วยเลย ว่าไม่ดีแน่ๆๆ แต่ผมมองว่าทุกวันนี้ เราใช้ Seed oil กับอาหารทุกชนิดจริงๆๆ ไม่ว่าน้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช ก้ต้องกินแบบพอดีๆ

ขอบคุณมากนะค้ะได้รับความรู้มากมายในเชิงลึก มีประโยชน์มากค่ะ

กว้างขวางลึกซึ้งมากครับคุณหมอ ชอบมากที่อุตส่าห์เข้ามาตอบหลายคอมเม้นท์

ผัดใช้ Rice bran oil สลับกับ Canola oil ,ทอดใช้ Refined coconut oil ครับ

พ่อแม่ผมก็กินข้าวรวมทั้งลูกๆ พ่อแม่เสียชีวิตตอนอายุ 91 ปีพ่อเสียชีวิตก่อน แม่เสียชีวิตทีหลัง 6 ปี

ขอบคุณคุณหมอ ที่ทำคลิป ความรู้ดีๆ เกี่ยวกับสุขภาพ

กลับมาดูย้อนหลังอีกครั้ง​ ขอบคุณข้อมูลต่าง​ๆ​ ที่คุณหมอมาอธิบายให้ฟัง​ ขอบคุณมากนะคะ

ความรู้เดิมคือ น้ำมันพืชดีกว่าหมู หลังๆได้ยินว่า น้ำมันหมูดี วันนี้มาเรียนกับคุณหมอแทน ได้ความรู้ที่ถูกต้อง

ฟังแล้วได้ความรู้เพิ่มขึ้นดีมาก ความเห็นแนวทางเดียวกันกับอีกช่องหนึ่ง แต่อธิบายคนละแบบ (กินอาหารที่ใกล้กับธรรมชาติดีที่สุด แต่ปัจจุบันหายาก)

ได้ความรู้ชัดเจน มีที่มาที่ไปและมีเหตุผล ขอบคุณ ครับ

ข้อมูลชัดเจนมากคะ ฟังเข้าใจง่าย วันนี้คุณหมดลุคดูสบายตา ชิวมากคะ

ติดตามอาจารย์ทั้งสองฝั่ง แต่ส่วนตัวเชื่อว่า น้ำมัน/ไขมัน ไม่ของที่ต้องกินเยอะอยู่แล้ว ตัวน้ำมันเองแม้จะเป็นน้ำมันปาล์ม ถ้าไม่ผ่านความร้อนจนมีคราบดำ ตัวคราบดำๆอันนี้ต่างหากอันตราย แต่น้ำมันเองไม่น่ามีพิษขนาดนั้น แต่สารแต่งสี กันบูด พวกนี้ต่างหากอันตราย ถ้าอยากปลอดภัยจริงๆ คงต้อง virgin extract เอง

ขอบคุณมากนะคะ อยากให้คุณหมอให้ความรู้เรื่องนม ต่างๆ เพราะชอบทานนมมากค่ะแล้วหาข้อมูลก็เจอว่านมวัวไม่ดี ถ้าเข้าใจผิดต่อขออถัยด้วยนะคะ

ขอบพระคุณคุณหมอมากค่ะ กำลังอยากรู้เรื่องไขมันพวกนี้อยู่พอดีเลยค่ะ ว่าควรใช้ไขมันประเภทไหนในการทำอาหาร และประโยชน์ โทษของไขมันต่างๆ 🙏

สรุปคือรับประทานได้ทุกอย่างให้ครบ 5 หมู่ แต่อย่ารับประทานมากเกินไป แค่พออิ่มท้องก็พอ

คุณหมอค่ะ ถ้านึกทำคลิปอะไรไม่ออก อยากให้ทำคลิปปริมาณการทานเนื้อสัตว์ในแต่ล่ะวัย ว่าควรทานปริมาณเท่าไหร่ในแต่ล่ะวัน เพราะลูกชายชอบทานแต่เนื้อไม่ชอบทานผักเลย (ถ้าคุณหมอนึกทำคลิปไม่ออก แนะนำทำคลิปนี้นะคะคุณหมอ❤)

ขอบคุณคุณหมอที่ให้ความรู้ความกระจ่างในเรื่องการใช้น้ำมันนะคะ เป็นประโยชน์มากๆค่ะ 🙏🏻

ขอบคุณอาจารย์หมอมากค่ะ ได้ความรู้ทุกครั้งที่เข้ามาชมค่ะ.

ชอบความรู้ที่คุนหมอให้ค่ะ

ใช้Olive Oil ชนิด frying , Sauté แบบที่ใช้ความร้อนสูง แต่ Extra Virgin ใช้ทำกับสลัดแล้วก็จิ้มขนมปัง

ขอขอบพระคุณคุณหมอมากค่ะ ขอให้เจริญรุ่งเรืองมีสุขภาพแข็งแรงด้วยเทอญฯ

❤❤❤❤ขอบคุณมากค่ะความรู้ที่ดีๆค่ะ

ส่วนเรื่อง hdl and ldl นั้นที่จริง ปัจจุบันนี้นักวิทยาศาสตร์พบว่า ไม่ได้ขึ้นกับอาหารที่เรากิน ค่าของ hdl ldl นั้นตับเป็นคนผลิตเป็น 80-90% เลย และการที่ตับจะ ผลิตเยอะหรือน้อยก็ขึ้นกับว่า จะขน fatty acids เข้าไปเยอะ หรือขนออกเยอะ ดังนั้นไขมันมี่เรากิน ไม่ได้เป็น ldl เพราะ ldl เป็นแค่ transporter เลยอยากฟังมุมมองคุณหมอด้วยครับ

นาย หล่อ เก่ง และ ใจดี มาก คุณหมอ ❤

ขอบคุณสำหรับความรู้ คะ พอดีเห็นหมอพูดถึง sat fat กับ inflammation รบกวน หมอ แปะlink งานวิจัยที่มีให้ด้วยคะ เพราะ เท่าที่รู้ w-6 ที่มีเยอะในน้ำมันจากพืช มีความสัมพันธ์กับ inflammation คะ

ขอบคุณคะที่มาไขข้อสงสัยที่มีอยุ่ในใจป้านานมากแล้วคะตอนเด็กๆกินแต่น้ำมันหมูกับน้ำมันงามาตลอดพอโตมามีน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันปาล์มให้เลือกทำให้สับสนไปหมดคะ ขอบคุณคุณหมอแทนที่มาให้ความกระจ่างกับวัยสวอย่างป้านะคะ

ที่บ้านใช้น้ำมันหลายชนิดครับ แล้วแต่อาหารที่จะทำ ทั้งมะกอก ปาล์ม ถั่วเหลือง รำข้าว รวมทั้งน้ำมันหมู แต่ถ้าทอดเมื่อไหร่จะใช้ ปาล์ม รำข้าว หมู (หมูส่วนใหญ่ใช้ทอดหมู-เนื้อ และทำน้ำมันกระเทียมเจียว-กากหมู ไว้ใส่ก๋วยเตี๋ยวทำเอง-น้ำซุบต่างๆ) (ปาล์ม-รำข้าว ใช้ทอดปลา พวกชุบแป้งต่างๆ) ส่วนเมนูผัดต่างๆ หรือแม้แต่การทอดน้อยๆ จะใช้ทั้ง รำข้าว ถั่วเหลือง ปาล์ม ส่วนมะกอกไม่ค่อยได้ใช้ผัด (เพราะมันแพง) ไว้ทำอย่างอื่น ส่วนตัวสังเกตุว่าเวลาทอดหมู-เนื้อ ที่ใช้น้ำมันหมู น้ำมันหมูเมื่อใช้แล้วจะเทเก็บออกจากกระทะง่าย ไม่ค่อยดำ ล้างออกจากกะทะง่ายด้วย ส่วนการทอดด้วยน้ำมันพืช เช่นปาล์ม รำข้าว น้ำมันที่ใช้แล้วจะดำและเหนียวข้น เทออกยาก ล้างออกจากกระทะก็ยากกว่าน้ำมันหมู ส่วนใหญ่จะใช้งานไม่เกินสองรอบ เพราะมันจะดำมากๆ จนไม่น่าใช้ต่อ

กำลังหาข้อมูลพอดีเลยค่ะคุณหมอ😍 ขอบคุณความรู้ดีๆมากๆนะคะ🙏

สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบคุณนะคะ ใช้น้ำมันรำข้าวและดอกทานตะวันใช้ทอด น้ำมันมะกอกใช้ทำกับข้าวค่ะ ขอให้คุณหมอมีสุขภาพแข็งแรงตลอดไปคร๊😊😍😍

สวัสดีค่ะคุณหมอ กระจ่างแท้แน่นอน เชื่อคุณหมอค่ะ

ยังคงสงสัยเรื่องการเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ครับ กรณีทำอาหารทานเอง น้ำมันพืชขวด เช่น น้ำมันรำข้าว, ถั่วเหลือง มักเป็นไขมันไม่อิ่มตัว เมื่อเทียบกับน้ำมันหมูที่มีสัดส่วนไขมันอิ่มตัวมากกว่า หากนำไปผัดในความร้อนสูงแล้ว เช่น ผัดผักบุ้งไฟแดง เป็นต้น Q: น้ำมันประเภทไหนดีกว่า ในแง่ของการเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ครับ ไม่แน่ใจว่าเรื่องจุดกำเนิดควัน มีผลต่อการเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ด้วยหรือไม่ ขอบคุณครับ

ขอบพระคุณคุณหมอ ที่ให้ความรู้ แก่ประชาชน

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับความรู้ที่เป็นจริง

ผมฟังอาจารย์หมอและอาจารย์ลอย ต่างมีเหตุผลด้วยกันทั้งสองท่านครับ อาจารย์หมอแม่นยำในทางทฤษฏีและอาจมีปฏิบัติอยู่บ้าง แต่อาจารย์ลอย เป็นนักค้นคว้าหางานวิจัยจากหลายสำนักแล้วมาสรุปให้FCฟัง ส่วนตัวผมเองได้ปฏิบัติหลายอย่างมา20กว่าปีก่อนอ.ลอยมาพูดอีกครับและขอชมว่าเก่งทั้งสองท่านครับ

ให้ความรู้ดีมากครับ ส่วนอีกคนพูดอีกแบบก็เข้าใจครับ ไม่จำเป็นต้องแซะดีกว่าครับ ผมรู้สึกว่าเจตนาแฝงคือการแซะ มันดูทำให้ผมไม่ค่อยโอเค จริงๆแล้วคุณหมอ ก็แค่บอกว่า น้ำมันพืช น้ำมันหมู ดีแย่ยังไงก็พอครับ ไม่เห็นต้องไปแซะ หรือว่าชอบแซะ เพราะเห็นแซะมาหลายวีดีโอละครับ แรกผมก็เคารพทั้งสองฝั่งนะครับ หลังๆผมเริ่มไม่ชอบการแซะของฝั่งนี้แล้วครับ ด้วยความเคารพ

ขอบคุณมากๆ​ครับ​ เป็นประโยชน์มากครับ ตั้งใจจะฟังซ้ำเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้

กราบท่านในความใจบุญ อยากใหลูกสาวเราได้มีบให้ทา่นรัษาจังเลย นางเป็นซึมเร่าอายุ16ปี แม่แอบกลัวสิ่งที่ไม่คาดฝันว่าจะเกิดขึ้นกับนางตลอดเวลา

ขอบพระคุณ อาจารย์ น่ารักมาก หลายหมอและไม่ใช่ออกมาพูดจนงง🍀🍀🍀

ขอบคุณมากๆ เลยค่ะคุณหมอ ไปหาต่อเรื่อง smoking points ค่ะ แล้วจะไปหาซื้อน้ำมันใหม่ เข้าใจผิดไปใช้ olive extra virgin oil ไปทอดปลา 😔😔 ไม่แน่ใจว่าสะสมสารก่อมะเร็งไปเท่าไหร่แล้ว เรื่องอาหารแช่แข็งด้วยค่ะ ต่อไปต้องระวังแล้วค่ะ ความรู้วันนี้เปิดโลกมากๆ ค่ะ ขอบพระคุณค่ะ

Everything is in moderation. Thank you, Dr. TANY

อยากให้คุณหมอพูดถึงน้ำมัน ในแง่ของ omega 3, 6, 9 บ้างครับ ได้ยินมาว่า อัตราส่วนระหว่าง omega 3 กับ 6 ถ้ามีสัดส่วนที่ต่างกันมากๆ จะทำให้เกิดการอักเสบง่าย และทำให้มีโอกาสเป็นมะเร็ง เราสามารถใช้ตัวนี้เป็นมาตรฐานในการเลือกน้ำมัน ได้ไหมครับ

ทบทวนความรู้เดิม organic chemistry ขอบคุณมากครับ

ขอบคุณอาจารย์มากค่ะ

ขอบคุณความรู้ดีๆจากคุณหมอ🙏

ผลวิจัยน้ำมันมีผลประโยชน์ด้านการค้าเข้ามาเกี่ยวข้องด้วยหรือไม่ ? เช่น ประเทศในเขตหนาวปลูกถั่วเหลืองได้มากก็จะเชียร์ให้น้ำมันถั่วเหลืองดีกว่าน้ำมันปาร์มที่ปลูกได้มากในประเทศเขตร้อน โดยเฉพาะถ้างานวิจัยนั้นได้รับเงินสนับสนุนจากบริษัทค้าน้ำมัน

ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ ได้ข้อมูลดีๆๆเยอะเลยค่ะ

ขอบคุณอาจารย์หมอแทนมากเลยค่ะ สงสัยมานานแล้ว เรื่องน้ำมันเดี๋ยวจะไปซื้อน้ำมันดอกคำฝอยมาใช้ค่ะ อยากเรียนถามคุณหมอเรื่องการดื่มน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์เวนิกาเค้ามีประโยชน์ดีจริงหรือคะ

นับถือ...ข้อมูลแน่นมาก..มีประโยชน์มากครับ🙂

อยากให้คุณหมอใส่ภาพประกอบการเล่าด้วยได้มั้ยครับ เหมือนช่อง 9arm ปล. ไม่รู้ว่าคุณหมอรู้จักช่อง 9arm มั้ย แต่ช่องนั้นอธิบายเรื่องยากพร้อมภาพประกอบได้ดีอยู่ครับ

ขอบคุณ คุณหมอที่ให้ความรู้ค่ะ

ชอบค่ะ ได้ความรู้ ความเข้าใจดีขึ้นมาก

ไข่ข้างหลังคุณหมอ เอามาทอดกับน้ำมันหมูได้ไหมคะ ❤

ฟังมาเหมือนจะได้ความรู้เยอะ แต่เหมือนสุดท้ายก็จับใจความอะไร ไม่ได้ ตกลง ไขมันไหนดีหรือไม่ดี อิ่มตัวดีหรือไม่ดี สัตว์ดีหรือไม่ดี บางทีเวลาอธิบายอะไรยาวๆ แล้ว ให้ข้อมูลเงื่อนไข ของแต่ล่ะเรื่องแต่ล่ะอย่างมากเกินไปมันทำให้คนฟังสับสนนะ ความจริงฟังสัก 5 นาทีท้ายก็พอได้ใจความแล้ว ว่าคนทั่วไปจะกินแบบไหนดี #ใครคิดว่าก็มีแต่ผมที่ไม่เข้าใจก็แล้วแต่ยอมโง่คนเดียวครับ😅😅

ขอสอบถามอาจารย์เพิ่มเติมครับ 1.การที่ใช้น้ำมันมะพร้าวทำอาหารนอกจากได้รับไขมันอิ่มตัวเข้าร่างกายแล้วซึ่งมีผลทำให้ค่าLDLเพิ่มสูงขึ้นแล้วยังได้รับกรดไขมันโอเมก้า6ที่มีอยู่ในน้ำมันพืชซึ่งทำให้ร่างกายอักเสบ หลอดเลือดอักเสบ คือได้รับผลเสียในการทานทั้งสองอย่างเลย ใช่ไหมครับ 2. จากข้อ 1. การที่ร่างกายอักเสบ หลอดเลือดอักเสบนั้นจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพแบบได้รับLDLเพิ่มไหมครับ 3. ที่ว่าใช้น้ำมันพืชที่จุดเกิดควันต่ำในการทำอาหารทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง มะเร็งที่จะเกิดคือ มะเร็งส่วนที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารหรือเกิดได้ทุกมะเร็ง แล้ว การสูดดมสารเหล่านี้เข้าร่างกายทำให้กลายเป็นมะเร็งปอดไหมครับ ชอบคุณครับ

อิ่มตัว กับ ไม่อิ่มตัว ผมฟังมาสิบกว่าปีแล้ว ยังไม่เข้าใจว่าอะไรดี อะไรเสีย สติปัญญาผมไม่ดีพอ เลยไม่มีน้ำมันทุกชนิดในครัวเลย ทำอาหารโดยการต้ม นึ่ง ลวก แค่สามอย่างก็พอแล้ว

เข้าใจดีมากครับ ละเอียดสุดยอด