สอนทำ เค้กคาราเมลคัสตาร์ด ทำก็ง่าย ขายก็ดี : เชฟหมอปุ้ม 

สอนทำเค้กคาราเมลคัสตาร์ด🍮 เเบบดูจบ ทำก็ง่าย ขายก็ดี
สูตร 1 สูตร ทำได้ 7-8 ถ้วย
ส่วนผสมส่วนคาราเมล
1. น้ำตาลทราย 200 ก
2. น้ำเปล่า (1) 50 ก
3. น้ำเปล่า (2) 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมคัสตาร์ด
1. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 3 ฟอง
2. ไข่เเดง (เบอร์ 2 ) 2 ฟอง
3. กลิ่นวานิลลา 1 ชช
4. นมข้นจืด 280 ก
5. นมข้นหวาน 150 ก
6. น้ำตาลทราย 15 ก
7. น้ำเปล่า 120 ก
ส่วนเค้ก
1. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง
2. น้ำตาล 60 ก
3. เเป้งเค้ก 60 ก
อบไฟบน ล่าง 170 องศา เเบบรองน้ำ 35-40 นาที
ต่อด้วยไฟล่างอย่างเดียว 10 นาที
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:33 - แนะนำวัตถุดิบ
5:31 - ทำส่วนคัสตาร์ด
10:17 - เตรียมเทคาราเมลลงถ้วย
13:49 - แนะนำวัตถุดิบชั้นเค้ก
15:21 - วอร์มเตาอบ
17:56 - นำแป้งใส่ถุงบีบ
18:11 - เทส่วนคัสตาร์ดลงถ้วย
18:36 - บีบเค้กลงบนคัสตาร์ด
19:25 - นำเข้าอบ
สำหรับคลิปไลฟ์สดแบบเต็มๆไม่ตัด สามารถกดดูได้เลยค่า
fb.watch/jLuzc497Ng/
สามารถเพิ่มเพื่อนในLine @chefmorpoom
(สามารกดลิ้งนี้ได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
และทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ฟรี
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม