หอยลายผัดใบโหระพา | FoodTravel ทำอาหาร 

หอยลายผัดใบโหระพา Stir Fried Clams with Basil เมนูนี้แนนเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนแน่นอน ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย ที่สำคัญทำง่ายด้วยค่ะ
foodtravel.tv/recipe.aspx?view...
วัตถุดิบหอยลายผัดใบโหระพา Stir Fried Clams with Basil
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที
1. หอยลาย 200 กรัม
2. กระเทียม 4 กลีบ
3. พริกสดสีแดง 5 เม็ด
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
6. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกชี้ฟ้าสีเหลืองหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
10. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
11. ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำหอยลายผัดใบโหระพา Stir Fried Clams with Basil
1. โขลกกระเทียม พริกสด พอแหลก ตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่หอยลายผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ลงผัดพอเข้ากัน ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
Ingredients
1-2 serve
1. Clams 200 g.
2. Garlic 4 cloves
3. Red chili 5
4. Oyster sauce 1 tbsp.
5. Soy sauce 1 tsp.
6. Seasoning sauce ½ tsp.
7. Sugar 1 tsp.
8. Water 2 tbsp.
9. Yellow chili 1/2
10. Oil 1 tbsp.
11. Basil 1/2 cup.
#FoodTravel #ทำอาหาร #หอยลายผัดใบโหระพา

Хобби