เค้กกาแฟ หน้าวิปครีมชีส | Coffee Sponge Cake With Whipped Cream Cheese Frosting Recipe 

เค้กกาแฟ Coffee Sponge Cake สูตรนี้เนื้อขนมจะเป็นชิฟฟ่อนเค้ก แต่งหน้าด้วยวิปครีมชีสรสกาแฟ ก่อนทานแช่ในตู้เย็นให้ครีมอยู่ตัว จึงนำมาตัด ถึงจะได้ชิ้นเค้กที่สวย
❤️ ดูสูตรด้านล่าง ❤️
📒 คลิปแนะนำ
▶️Chocolate Castella Cake • Chocolate Castella Cak...
▶️Janpanese Cheesecake • Janpanese Cheesecake J...
▶️Fudgy Brownies • The Best Fudgy Brownie...
▶️ชิฟฟ่อนธัญพืช • ชิฟฟ่อนธัญพืช | Fluffy...
▶️เค้กไข่ไต้หวัน Castella Cake • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
▶️เค้กโรลวนิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
▶️facebook : CookingStation1970
***********************************
📒 สูตร เค้กกาแฟ
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาล 40 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมสด 70 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา (หรือครีมออฟทาร์ทาร์)
📒สูตรหน้าวิปครีมชีส
ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม (1) 30 กรัม
ครีมชีส 180 กรัม
วิปปิ้งครีม 300 กรัม
ไอซิ่ง 90 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
* หากใช้วิปครีม non-dairy ให้ลดน้ำตาลไอซิ่ง
**ขั้นตอนการตีครีมชีสกับวิปปิ้งครีม ต้องไม่ตีนานเกิน ตีพอตั้งยอดอ่อน ให้หยุดตี
มิฉนั้น ครีมจะกลับสู่สภาพเหลว เป็นน้ำ
***หลังจากทำเสร็จ ต้องแช่ตู้เย็น
ในคลิปใช้ถาดขนาด 8x8 นิ้ว
*อบไฟบน-ล่าง 160 องศา ประมาณ 35-40 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*
❤️ ถ้าชอบ เค้กกาแฟ อย่าลืม 👍กดไลค์ 📢กดแชร์ 🔔กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️
#CoffeeCake #เค้กกาแฟ #สูตรเค้กง่ายๆ
Today I'm sharing with you Coffee Sponge Cake With Whipped Cream Cheese Frosting Recipe step by step.
Do you like COFFEE SPONGE CAKE? Leave me a comment if you do,
and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
COFFEE SPONGE CAKE Recipe
📒 Ingredients
For the cake
90 g cake flour
1 tsp baking powder
2 tbsp instant coffee
4 egg (l)
40 g Sugar
1/4 tsp salt
50 g Vegetable Oil
70 g milk
4 egg white
60 g sugar
1/2 tsp lemon juice
For the Whipped Cream Cheese Frosting
1 tbsp instant coffee
30 g whipping cream
180 g cream cheese
300 whipping cream
a pinch of salt
90 g icing sugar
Bake 160 c for 35-40 minutes
pan for 8x8 inch
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
▶️Subscribe For new videos : goo.gl/gzfwJA