Тёмный

เค้กพื้นฐาน สปันจ์เค้กกาแฟ สูตรฟูนุ่มมาก Coffee Sponge Cake|Krua Maenai|ครัวแม่นาย 

Krua Maenai
Подписаться 209 тыс.
Просмотров 63 тыс.
50% 1

#สปันจ์เค้ก #เค้กกาแฟ #เค้กวันเกิด
วันนี้มาแจกสูตรเค้กพื้นฐาน สปันจ์เค้กค่ะ เป็น "สปันจ์เค้กกาแฟ" สูตรนี้ฟูนุ่มมากๆ สามารถนำไปแต่งหน้าเป็นเค้กต่างๆได้มากมายหลายแบบค่ะ เช่น เค้กวันเกิด เค้กปีใหม่ เค้กเทศกาลต่างๆ เป็นของฝากผู้ใหญ่ก็ได้ค่ะ วิธีทำการทำไม่ยุ่งยากเหมือนชิฟฟ่อน ไม่ต้องแยกไข่ ไม่ต้องล้างอุปกรณ์เยอะค่ะ ไปดูส่วนผสมกัน
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
เพื่อนๆที่อยากได้ของใช้ที่ใช้ในคลิปหรือที่พูดถึง สามารถดูตามลิงค์ด้านล่างได้ค่ะ ✅ พิจารณาเองตามความเหมาะสมเอานะคะ ( เอาร้านที่ดูน่าเชื่อถือมาแปะให้เป็นตัวอย่างค่ะ )
🍭 สนใจเตาอบตามลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/hva6hn3
shp.ee/55di6tz
shp.ee/wwewy6w
shp.ee/gzekqfh
🍭สนใจแป้งเค้ก ลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/sg8bckb
shp.ee/bj5i8qw
shp.ee/id2hmht
shp.ee/b2ufszh
🍭สนใจพิมพ์เค้ก ลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/34ppg4h
shp.ee/sxpkxm3
shp.ee/65kpg7u
shp.ee/4egkfgz
🍭ผงโกโก้
shp.ee/5np98ym
shp.ee/3w6v45m
🍭หม้อทอดไร้น้ำมัน
shp.ee/m63mk8f
shp.ee/6w27t9f
shp.ee/dwxjf7g
shp.ee/j4yck5q
🍭 น้ำส้มแข้มข้น
shp.ee/czqbfnm
shp.ee/srbqefq
🍭แป้งกวนไส้
shp.ee/5hw2kdp
shp.ee/6jrbt4m
shp.ee/zqgm4hm
🍭เครื่องตีผสมอาหาร
shp.ee/ysdfgdm
shp.ee/7j2ip7b
shp.ee/2cgzgcm
shp.ee/4vbsqnm
shp.ee/q7xydbg
🍭พิมพ์โลฟ
shp.ee/4nfvztg
🍭ผลไม้รวม
shp.ee/kvg6dtz
shp.ee/puefybb
🍭ถ้วย3219
shp.ee/ah7cb2h
shp.ee/35fb9t4
shp.ee/5jzktqh
shp.ee/pypc4jh
🍭สีผสมอาหาร
shp.ee/aqnezbi
shp.ee/bmukmcb
shp.ee/ebm8hih
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 80 กรัม
ไข่ไก่เบอร์สอง 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กาแฟ 2 ช้อนชา (ในคลิปภาคเสียงผิดค่ะ ตามสูตรถูกแล้ว)
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
นมสดรสจืดอุ่น 40 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
สารเสริม เอสพี 10 กรัม
Ingredients
80 g Cake Flour
2 m Egg
100 g Sugar
1/4 tsp Salt
2 tsp Salt
1/2 tsp Baking Powder
40 g Warm Fresh Milk
40 g Sunflower Oil
10 g Cake Emulsifier ( SP Cream)
ติดต่องาน sujitrar@hotmail.com (หรือติดต่อ Inbox ที่เพจ Krua Maenai)
Facebook : Krua Maenai
RU-vid : Krua Maenai
IG:Krua Maenai
TikTok : Krua Maenai
KruaMaenai/?...

Опубликовано:

 

18 сен 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 84   
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ต้องขออภัยด้วยค่ะ ในคลิปภาคเสียงผิด ใช้กาแฟ 2 ช้อนชาตามสูตรค่ะ
@tanchanoke9886
@tanchanoke9886 3 года назад
เราใส่แต่ไข่ขาวได้เปล่าค่ะ
@srisanbunprachum2631
@srisanbunprachum2631 Год назад
น่าทานมากค่ะกำลังลองทำ​ ถ้าเป็นชาเขียวทำสูตรนี้เลยได้ไหมค่ะ
@tadsaneesangsong5105
@tadsaneesangsong5105 Месяц назад
ทำตามแล้วค่ะ เนื้อนุ่ม อร่อยมากเลย❤❤❤❤
@nantananchiamtrakool9124
@nantananchiamtrakool9124 3 года назад
ลองทำแล้วอร่อย นุ่ม หวานกำลังดี ขอบคุณมากๆค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ดีใจที่ชอบนะคะ
@user-if1ff6zh9d
@user-if1ff6zh9d 3 года назад
SP10gประมาณถ้าเทียบเป็นช้อนได้มัยคับ1ส่วน4ชช หรือ1/2ชชได้มัยคับ
@user-sy7yp3zm3z
@user-sy7yp3zm3z 2 года назад
นุ่มมากก
@uraiwanbanchee4368
@uraiwanbanchee4368 3 года назад
ขอบคุณมากๆค่ะ ลองทำแล้วตามสูตรเป๊ะๆ นุ่มอร่อยมากค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
เยี่ยมเลยค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
@uraiwanbanchee4368
@uraiwanbanchee4368 3 года назад
@@KruaMaenai 💓
@chonnakarnsaen1225
@chonnakarnsaen1225 2 года назад
ไข่ถ้าใช้เบอร์ 0 ควรใช้กี่ฟองดีคะ
@wiangchaisungkhasuth9720
@wiangchaisungkhasuth9720 3 года назад
ลองทำสูตรนี้นุ่มอร่อยดีครับ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ดีใจที่ชอบนะคะ
@monalisa4245
@monalisa4245 10 месяцев назад
ไม่ใส่เอสพีได้มั้ยคะ
@user-ms5my8zp2e
@user-ms5my8zp2e 3 года назад
ถ้าทำ 3 ปอนด์ ต้องเพิ่มส่วนผสม โดยคูณ 1.5 ใช่มั้ยคะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ค่ะ
@catchy16
@catchy16 Год назад
ไม่มีแป้งเค้ก ใข้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหม
@maleepalin9092
@maleepalin9092 3 года назад
สูตรนี้นึ่งได้ไหม หรือหม้ออบลมร้อนได้ไหม อยากรู้ว่าพิม1ปอนกี่นิ้ว บอกมือใหม่หน่อยจ้า
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
อบรมร้อนได้ค่ะ ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์ 7" ก็ได้ค่ะ สูตรนี้สำหรับ 2 ปอนด์
@user-jf7ub8ny5i
@user-jf7ub8ny5i 3 года назад
ขอบคุณค่ะ😚
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ยินดีค่ะ
@user-wd5ym1km5t
@user-wd5ym1km5t 3 года назад
ไม่ทานกาแฟเปลี่ยนเป็นโกโก้ ชาเขียวฯ ได้ไหมคะ?
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ได้ค่ะ
@virongrong1
@virongrong1 3 года назад
ทำไมขนมหน้าตรงกลางยุบลงไปค่ะ ข้อ1 ขณะอบ เกิดจากอะไร แกไขอย่างไรค่ะ เคยทำครั้งแรก ทำได้ค่ะ แต่นี่ครั้งที่2 ไมทราบว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ ข้อ2 ถ้าทำเบิ้ลขึ้นมาต้องคูน2 ทั้งหมดของส่วนผสมใช่ไม่ค่ะแล้วต้องอบ และใช้เวลานานเท่าไหร่ค่ะ
@patamabuatang3959
@patamabuatang3959 Год назад
ยุบกลาง เหมือนกันเลยค่ะ แก้ไขยังไงค่ะ
@ploypapassermarchapaisarn7713
@ploypapassermarchapaisarn7713 3 года назад
ถ้าอบใส่ถาดอลูมิเนียมสี่เหลี่ยม​ได้มั้ยคะ​ ที่เป็​น​ถาดขนมไทยอ่ะค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ได้ค่ะ กรุกระดาษไขก่อนนะคะ
@ploypapassermarchapaisarn7713
@ploypapassermarchapaisarn7713 3 года назад
@@KruaMaenai ขอบคุณ​ค่ะ​ 🙏​😊​
@user-mm4ds1cx3q
@user-mm4ds1cx3q 2 года назад
สูตรนี้ใช้หม้ออบลมร้อนได้มัยค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
ได้ค่ะ
@user-qh6wu5cx7b
@user-qh6wu5cx7b 2 года назад
ถ้าเรายังม่แต่งน่าเก็บใส่ตู้เย็น ต้องใส่ภาชนะอะรัยค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
ใช้พลาสติกแรปไว้ค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นได้หลายวัน
@user-qh6wu5cx7b
@user-qh6wu5cx7b 2 года назад
@@KruaMaenai อบชั่นไหนค่ะ หนูอบชั้น2นับจากข้างล่าง น่าแตกค่ะ ผิดตรงไหนค่ะ ใส่ครึ่งปอนอบไฟ150/30นาทีค่ะ
@themizusora
@themizusora 3 года назад
เวลาอบ อบไฟบน-ล่าง แล้วต้องมีถาดรองน้ำร้อน เหมือนอบซิฟฟอน ไหมครับ หรือว่าไม่ต้องรองก็ได้
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
อบไฟบนล่างค่ะ ไม่ต้องรองน้ำค่ะ
@themizusora
@themizusora 3 года назад
@@KruaMaenai ขอบคุณครับ
@user-jd8ih4ci5y
@user-jd8ih4ci5y 2 года назад
สูตรนี้ใช้ทำเป็นโรลกาแฟได้ไหมค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
ได้ค่ะ
@user-pn7eo5hc7b
@user-pn7eo5hc7b 3 года назад
เปลี่ยนกาแฟเป้นโกโกได้ไหมค่ะ สูตรนี้กี่ปอนค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
เปลี่ยนได้ค่ะ เป็นสูตร 2 ปอนด์ค่ะ
@user-pn7eo5hc7b
@user-pn7eo5hc7b 3 года назад
Krua Maenai ขอบคุนมากค่า
@catchy16
@catchy16 2 года назад
ไม่มีสารเสริม เอสพี ใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหม
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
ไม่ได้ค่ะ ไม่ใส่เอสพีก็ได้ค่ะ แต่ถ้าเพิ่งเริ่มทำแนะนำให้ใส่ค่ะ
@kayinstyle4026
@kayinstyle4026 2 года назад
เมื่อกี้ลองทำแล้ข มันไม่เหมือนในคลิปตั้งแต่ตอนใส่แป้งเค้กลงไป ในคลิปพอใส่แป้งไปแล้วมันดูของเหลวจับตัวกับแป้งข้นขึ้นมา แต่ที่เราลองทำพอใส่แป้งลงไปส่วนผสมยังเหลวเลยค่ะ เลยไม่แน่ใจว่า แป้งเค้ก80กรัม ถูกต้องแล้วใช่ไหมคะ
@kayinstyle4026
@kayinstyle4026 2 года назад
:(
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
สูตรถูกต้องค่ะ มีเพื่อนๆมาส่งการบ้านกันหลายท่านแล้วสำหรับสูตรนี้ ระยะเวลาในการตี สปีดในการตี ความสดของไข่ หลายๆอย่างมีส่วนเกี่ยวข้องทั้งหมดค่ะ ลองทำดูใหม่นะคะ 😊
@kornsasikamnerd1130
@kornsasikamnerd1130 3 года назад
ใช้หมอทอดไร้น้ำมันได้มั้ยคะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
คิดว่าได้จ้า
@kornsasikamnerd1130
@kornsasikamnerd1130 3 года назад
แป้งเค้กใช้ยี่ห้ออะไรคะ
@meawchalisa6375
@meawchalisa6375 2 года назад
ทำตามสูตรค่ะ ตีทุกอย่างได้ฟูและเนียน แต่หน้าน้องยุบตัวลงค่ะ 😂 ไม่รู้ว่าอยู่ที่อะไร
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
เค้กยุบมีหลายสาเหตุตั้งแต่การตีไข่ขาว จนถึงไฟที่อบค่ะ
@user-bd9ch5lm9h
@user-bd9ch5lm9h 3 года назад
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ยังไม่เคยลองค่ะ ต้องลองจ้า
@polarice3848
@polarice3848 3 года назад
ลองทำตามเป๊ะ แต่ตีไข่กับน้ำตาลไม่ขึ้น เสียไข่ไปหลายฟองเลยครับ เลยต้องทำเป็นชิฟฟ่อนแทน
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ได้ใส่เอสพีไหมคะ เอสพีซื้อมานานหรือยัง หมดอายุไหม ไข่สดไหม ปกติทำสูตรนี้บ่อยค่ะ ยังไม่เจอปัญหายังไงลองเช็คตามที่บอกก่อนนะคะ 😊
@polarice3848
@polarice3848 3 года назад
@@KruaMaenai ไม่ได้ใส่ครับ เพราะหาซื้อไม่ได้
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ต้องใส่ค่ะ ตอนนี้มีขายออนไลน์ ในshopee ก็มีค่ะ
@user-zd1xx1ed7m
@user-zd1xx1ed7m 2 года назад
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรดีๆหวังว่าจะทำได้เหมือนแม่นาย
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
ยินดีค่ะ ลองทำนะคะ
@user-sh9lx3tp7y
@user-sh9lx3tp7y 3 года назад
ถ้าไม่มีเอสพีสามารถใช้อะไรที่แทนได้บ้างค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ แต่ต้องรีบอบ
@malichamberland1512
@malichamberland1512 6 месяцев назад
❤👍👍👍👍👍👍👍
@busrinkhantishat7371
@busrinkhantishat7371 3 года назад
สารเสริมใช้อะไรเเทนได้ใหมคะหรือไม่ใส่ได้ใหมคะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
เอสพีจะช่วยให้โครงสร้างของเค้กแข็งแรงขึ้นค่ะ ทำให้ส่วนผสมของไข่น้ำไขมันเข้ากันได้ดี เค้กจะฟูเบามาก และรออบได้ ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้แต่ไข่ต้องสดมากๆนะคะ ตีเสร็จรีบอบ ถ้าในเมืองไทยจะมีขายที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ หรือซื้ออนไลน์ก็ได้ค่ะ ถ้าต่างประเทศไม่แน่ใจว่าเค้ามีขายไหมนะคะ
@nantananchiamtrakool9124
@nantananchiamtrakool9124 3 года назад
สูตรนี้ทำเป็นคัพเค้กได้มั้ยคะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ได้ค่ะ
@user-fs2fi7tk1s
@user-fs2fi7tk1s 2 года назад
ถ้าไม่มีสารเสริมจะใช้อะไรแทนค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ต้องรีบอบ ไข่ต้องสดค่ะ
@user-fs2fi7tk1s
@user-fs2fi7tk1s 2 года назад
@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ
@halitshayamakchan799
@halitshayamakchan799 3 года назад
ใช้เนยละลายใส่ขั้นตอนสุดท้ายแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ได้เลยจ้า แต่ใช้เนยเวลาที่ใส่ตู้เย็นเค้กจะแข็งนิดนะคะ
@halitshayamakchan799
@halitshayamakchan799 3 года назад
@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ 😊
@chawuncha2374
@chawuncha2374 3 года назад
กาแฟในวีดีโอ2ช/ต ในสูตร 2ชช
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
ขออภัยด้วยค่ะ ภาคเสียงผิด ใช้ตามสูตรค่ะ 2 ชช
@phanthipsuebkhong4769
@phanthipsuebkhong4769 2 года назад
ช่วยสอนทำเค้กสปันจ์ส้มแบบนุ่มๆให้หน่อยค่ะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 2 года назад
เคยทำคลิปให้แล้วค่ะ
@phanthipsuebkhong4769
@phanthipsuebkhong4769 2 года назад
@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ ค้นหาใหม่นะค่ะ
@phanthipsuebkhong4769
@phanthipsuebkhong4769 2 года назад
ค้นหาที่เป็นเค้กส้มสปันจ์ที่เป็นเค้กปอนด์ไม่เจอค่ะอยู่ EPที่เท่าไหร่ค่ะ
@user-fu7xn2gp6w
@user-fu7xn2gp6w 3 года назад
สูตรนี้นำไปนึ่งได้ไม่ตะ
@KruaMaenai
@KruaMaenai 3 года назад
พี่ยังไม่ได้ลองนะ ต้องลองๆจ้า
@ramidat.4719
@ramidat.4719 9 месяцев назад
ไม่มีสารเสริมได้มั้ยคะ
Далее