เค้กช็อกโกแลตฟัจด์ : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

Подписаться 579 тыс.

Просмотров 426 тыс.

50% 1

เค้กเอาใจคนชอบช็อกโกแลตมาแล้วจ้าาาา กับเค้กช้อกโกแลตฟัจด์ เนื้อเค้กฉ่ำๆ กับกานาชช็อกโกแลตแบบเข้มข้นมากกกกก บอกเลยว่าสายช็อกโกแลตมีฟินนนน
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
ผงโกโก้ 45 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำร้อน 155 กรัม
น้ำมัน 115 กรัม
เนยละลาย 35 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์1)
ไข่แดง 2 ฟอง (เบอร์1)
แป้งเค้ก 170 กรัม
นมจืด 55 กรัม
ส่วนผสมบัตเตอร์มิลล์
นมสดจืด 50 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมกานาช
ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม
วิปปิ้งครีม 250 กรัม
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com

Хобби

Опубликовано:

4 янв 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 250

@mayjung1223 4 года назад

ทำแล้วอร่อย เข้มข้นมากกก ขอบคุณสูตรจากเชฟนุ่นค่ะ

@noonyada1866 4 года назад

ดูคลิปเชฟนุ่นทุกวันเลย ทำขนมน่าทานมากๆเลยค่ะ ติดตามทุกคลิปเลยนะคะ 😊😋❤️❤️

@VS-jc3ou 3 года назад

ทำตามแล้ว เนื้อแน่น ชุ่มช่ำ เข้มข้น ...อร่อยมากค่ะ :3

@whatmaiwant 3 года назад

ขอบคุณมากๆค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ ทำง่าย ตัวครีมกานาชที่เอามาทาอร่อยมากๆ

@kewikarangsithatsukol3675 2 года назад

ทำสูตรนี้แล้ว ง่ายและอร่อยมากค่ะ

@kkhh7185 2 года назад

ลองทำที่เช็ดบอกอร่อยมากๆค่ะสุดยอด

@duangpornpongsri1340 11 месяцев назад

ขอบคุณมากๆๆ เลยนะคะ สำหรับสูตรขนม

@beingbeyourfriend9901 2 года назад

ลองทำแล้วเนื้อเค้กดีมาก อร่อยค่ะ

@thanaboonta6416 3 года назад

ขอบคุณมากค่ะคุณนุ่นน่ารักมากๆค่ะ อนุโมทนาสาธุบุญด้วยนะค่ะที่บอกสูตรขนมเค้กในครั้งนี้ค่ะ

@littlesunflower3657 3 года назад

ลองทำแล้วค่ะเชฟนุ่น อร่อยมากกกกเลยค่ะ🤩 ชอบกันทั้งบ้านเลย เข้มข้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ🙏💖

@bunyarasphuprasertsong9094 4 года назад

น่่ากินมากค่ะ กลัวยากตรงที่ตัดแบ่งเค้กนี่แหล่ะค่ะ เคยลองทำแล้วไม่แม่นตัดเอาซะเลย

@nuchzydangchot2508 2 года назад

ขอบคุณค่ะ ไปลองทำดูบ้างแล้วจะมารีวิวนะคะ

@user-lt5uk8yg3f 3 года назад

ทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากเลยค่ะ ใช้ดาร์คช็อคโกแลต 58% ฟินสุดดดดดดดด

@pinunpornhartmann7897 4 года назад

อร่อยมากๆค่ะ👍👍👍 เด็กๆชอบ แม่กับพ่อก็ชอบ ถ้าใครไม่ทำสูตรนี้พลาดของอร่อยแน่นอนค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ🙏😍😊

@pjakkie8836 4 года назад

ทำกินแล้ว อร่อยมากๆครับ เข้มข้นมากๆ หน้ากานาซใส่ดาร์คชอค 70% แอบขมไปนิดแต่ดีงามจริงๆ สายชอคโกแลตด้วยคนครับ

@user-cx7mr9jt7v 2 года назад

พึ่งได้ลองทำสูตรนี้อร่อยฉ่ำมาก

@VipaveeKhemsiri 4 года назад

ดูคลิปแล้วทำตามคุณนุ่น หลายอย่าง ทำง่ายค่ะ อร่อยด้วย ขอบคุณมาก ๆ นะคะ

@krongkamontiangteeratam6730 4 года назад

ปกติจะทำตามสูตรของเชฟนุ่นที่เป็นคลิปสั้นซึ่งอร่อยมากมาย ที่บ้านชอบ ไว้จะลองทำตามสูตรนี้ดู

@user-uy8hd7jh6v 3 года назад

ดูคลิปเชฟนุ่นทุกวันเลยค่ะ ชอบมาก 😃ขอถามนะคะต้องทำเค๊ก ขนาดสองปอนด์ 3 ชิ้นใช่ไหมคะในคลิป และน้ำตาลทรายแดงที่ทานกับเฉาก๊วยใช่น้ำตาล อ้อย ไหมคะ ขอบคุณค่ะ 🙏

@user-yk8yn8lq7v 3 года назад

ชอบดูคลิบเชฟนุ่นมาก

@inhungarychannel6493 Год назад

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

@yupaporn1975 4 года назад

เชฟนุ่นทำให้พี่มีไฟขึ้นมาอยากลุกขึ้นมาทำเค้กอีกครั้ง หลังจากที่พี่กยุดไปสองปีกว่า 55 ตอนนี้จะเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง ขอบคุณสำหรับคลิปและเคล็ดลับดีๆ เป็นกำลังใจให้นะคะ ถึงว่าพี่จะง่วงขนาดไหนแต่ก็พยายามดูคลิปจนจนตลอดแบบไม่กดข้ามโฆษณานะจ๊ะ พี่อยู่สิงคโปร์ค่ะ

@cartooncartoon9795 4 года назад

ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น 😋😋😋

@chonthichakrinmalee4223 4 года назад

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ^^

@HarryPotter-py9xv 4 года назад

ลองทำให้วันเกิดแม่แล้วค่ะ มีแต่คนบอกอร่อย 10นาทีหมดเบยยย😂เจ้าของอดกิน..... #ทำครั้งแรกหน้าตาโอเค เป็นชั้นสวยงาม #แต่ครีมไม่ค่อยเส็ตตัวเพราะรีบมาก555💌 (ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆนะคะ)🙏💖

@_Pimsiri_ 3 года назад

ทำแล้วค่ะ ทำเป็นเค้กวันเกิดในลูก อร่อยมากกกกกก คุณตาคุณยายที่บ้านปกติไม่ทานเค้กแบบนี้ยังบอกอร่อยมาก ไม่ต้องลังเลที่จะลองทำค่ะ ทำเลยๆๆๆๆ

@poosumo7495 4 года назад

น่าทานมากๆค่ะ

@ployploypichitarnun8356 4 года назад

โอ้ยยยยย ชอบมากๆๆๆๆๆๆ

@piyasudaphanram1327 3 года назад

ชอบเชฟนุ่นมาก..💝ดูทุกวัน มาการอง กับ เค็กโรล และขนมอาลัวก็สูตรเชฟนี้ล่ะค่ะ😊

@rattanachaobankwang8090 7 месяцев назад

ลองทำแล้ว อร่อยแบบตะโกนค่ะ 😋

@VampireSarah111 4 года назад

รักเชฟนุ่น น่ารักมาก มากกกกกกกกก ค่ะ

@wachiraponjirachetphattana4187 4 года назад

สูตรเค้กทำง่ายมากเลย ต้องลองล่ะ

@noonoom5319 2 года назад

ทำแล้วนะคะ สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ กอไก่ล้านตัว🥰🥰🥰

@2kimtoey 2 года назад

เพิ่งซื้อเตาอบ เลยได้ลองทำเมนูนี้เลยย ปรากฎว่าอร่อยมากๆๆ 💙💙💙💙 ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและวิธีทำค่าา

@premchitsuwanbongkot1363 4 года назад

น่าทานจังค่ะ ต้องลองแล้วค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นสำหรับสูตรเค้กที่แสนอร่อย❤❤❤

@user-yx4nk7eg1s 4 года назад

วันหยุดนี้ได้เมนูแล้ววว🥰🥰🥰

@user-sg1od3nv8y 3 года назад

ทำกานาจแล้วมันทำไมไม่เซตตัวแบบเชฟนุ่นค่ะ มันเหลวๆๆ เหมือนครีมช้อคหน้านิ่มซะงั้น ขนาดแช่เย็นไว้นานค่ะ

@queensea2601 4 года назад

ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ วันนี้ทำเค้กวันเกิดให้คุณลูก มีเเต่คนชมว่าอร่อยค่ะ

@alinlady4016 4 года назад

ถ้าทำ 1ปอนด์ สูตรหาร2ได้มั้ยคะ แล้วน้ำตาลใช้น้ำตาลทรายขาวล้วนเลยได้มั้ยคะ🙂 ขอบคุณค่ะ🙏

@jiruthmorasuk4092 4 года назад

เชฟค่ะ ในส่วนของครีมช็อคโกแลต เราสามารถผสมเจลาติน หรือแป้งกวนใส้ลงไปนิดหน่อยให้เค้าทนความร้อนได้ไหมคะ กันลองทำตามเชฟแล้วอร่อยมาก ติดตรงที่ละลายเร็วไปนิดนึงคะ

@user-hs8ov1lq7z Год назад

ขอบคุณนะคะเชฟ

@ackathos 4 года назад

สไตล์การทำเค้กอันนี้เหมือนตปท.เลย ผมเคยลองทำอันนั้นมันจะร่วนๆกว่า เค้าชอบบอกว่าน้ำร้อนอะจะไปทำให้โกโก้แตกตัว "Hot water bloom the cocoa powder" เจอประจำเลย สูตรนี้อันนี้น่าสนใจ ต้องลองแล้ว ครั้งที่แล้วทำ Red Velet สูตรเชฟนุ่นอร่อยมากๆ ติดแต่เป็นคนไม่ได้ชอบครีมชีสขนาดนั้น แต่ตัวเนื้อเค้กหอมมาก อร่อย

@ployhathaitip5976 4 года назад

อร่อยมากเลยค่ะ ทำสองรอบแล้วทุกคนในครอบครัวได้ชิมติดใจร้องขอ’อยากกินอีก😁

@user-sm2ut1oz8j 3 года назад

ดูส่วนผสมตรงไหนคะ ปริมาณที่ใส่ค่ะ ขอบคุณค่ะ

@umaphondaengkhwanthong5649 4 года назад

ลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะใครที่ชอบทานช็อกโกแลตแนะนำเลยค่ะ นุ่มละมุนจากคนไม่ชอบเค้กตอนนี้ชอบมาก

@cookingwithmimmo Год назад

ฉันชอบที่จะกินนี้ 🌸

@fontipjernthum9453 4 года назад

เชฟค่ะ วางไว้อุณหภูมิห้องปกติ เค้กจะละลายมั้ยค่ะ

@laddawansaetan7708 Год назад

ทุกสูตรคืออร่อย

@candybaked4701 3 года назад

ถ้าไม่ใส่น้ำตาลทรายแดง เปลี่ยนเป็นไอซิ่งได้ไหมค่ะ

@puntuchdejchanapornsit6884 3 года назад

ถ้าใช้ครีมนอนแดรี่ มีผลอะไรกับตัวกานาชมั้ยคับ กลัวออกมาเหลวกว่าแบบแดรี่

@user-cr2qr3xz6r 4 года назад

ใส่ถ้วยฟรอยได้ไหม๊คะแล้วเอาชอคกานาชราดลงไปเลย..ความอร่อยจะเหมือนกันไหม๊คะ..คือไม่ถนัดปาดเค้กอะค่ะ

@by2941 2 года назад

เชฟครับ ใช้นมข้นจืด แทนวิปครีมได้ไหม ตรงตัวกานาช

@imounbyjaa 4 года назад

ยั่วอีกแล้ว ทำไม่ทันแล้วจ้า😋💖😋💖💖 ทำไมคลิปจบไปล่ะ ไม่เหนตอนตัดเลย #รักเชฟน้องนุ่น

@sosweetbychefnun 4 года назад

ลืมถ่ายค่ะ>

@user-bx5fc6hi3t 3 года назад

วิปปิ้งครีมใช้แบบผงได้ไหมค่ะเชฟนุ่น

@user-jb3pj8zf1l 4 года назад

ชอบทุกอย่างที่เชฟนุ่นทำค่ะรสชาติพอดีค่ะทำง่ายสบายๆค่ะสอนเข้าใจง่ายค่ะ

@kritchamonphanphut8948 3 года назад

อร่อยมากเลยค่ะ ชอบมากค่ะ

@rattanabovernpeechayanurak6150 4 года назад

สูตรนี้ใช้หม้อนึ่งแทนได้มั้ยค่ะ ไม่มีเตาอบแต่อยากลองทำ😂

@krujum168 4 года назад

อยากได้เป็นรสอื่นบ้างค่ะเชฟ เนื้อเค้กแบบนี้

@sureepornpoti9947 4 года назад

เชฟนุ่นค่ะ เนื้อเค้กแบบนี้ สามารถนำไปทำคัพเค้กได้มั้ยค่ะ

@narongritkomkham7551 4 года назад

น่ากินมากๆค่ะ

@phattareenan 4 года назад

สมมุติถ้าทำแล้วตั้งไว้ข้างนอก จะละลายง่ายมั้ยคะ

@Dina.annicha 9 месяцев назад

ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆค่ะ ทั้งความเข้มของช็อค ความหวาน ความหนึบ พอดีไปหมดทุกอย่าง ทำตามได้แล้วภูมิใจมากกก 😂 ส่วนตัวใส่ ช็อค 56% 200 กรัม 70% 50 กรัมค่ะ มีขมนิดๆ กำลังดี

@kanokthipruttanathon9368 4 года назад

จะทำ3ปอนคะต้องคูนสูตรเท่ไหร่คะ

@aseeyahwohmae1761 4 года назад

สอบถามนะคะ สามารถใช้น้ำตาลอะไรแทนน้ำตาลทรายแดงได้บ้างคะ

@faiibkhla7997 4 года назад

เนื้อเค้กแบบนี้ทำเป็นเค้กวานิลา ถ้าไม่ใส่โกโก้ ต้องใส่อะไรแทนไหมคะ

@ponyrang Год назад

My best friend, Thank you for your hard work in making the video. I enjoyed the good video. Have a happy day.

@nattareeyaphetnok9030 3 года назад

ถ้าทำแบบรสวนิลา ไม่ใส่ผงโกโก้ ต้องเพิ่มแป้งเค้กแทนไหมคะ

@fhjkcnn8966 3 года назад

สูตรนี้สามารถใช้ไข่ไกเบอร์ 2 ได้เปล่าค่ะ ถ้าได้ต้องเพิ่มปริมาณไข่เท่าไรค่ะ

@thanisthab 4 года назад

ถ้าเปลี่ยนช๊อคโกแลตเป็นฮอลิกได้มั้ยคะเชฟนุ่น

@user-nq5pl4pz6v 4 года назад

ไม่ได้เข้ามาดูสูตรขนมเชฟนะคะ เข้ามาดูเวลาเชฟชิมขนมเฉยๆ ดูเพลินมากคะ

@mamadaddy8183 3 года назад

อยากได้สูตร1ปอนจังเลยค่ะ

@saihochoo6298 4 года назад

ขอบคุณค่ะกับสตูรขนม อยากทำขนมเค้ก la galette des Rois เพราะช่วงนี้เป็นหน้าขนมตัวนี้ชอบทานแต่ทำไม่เป็นค่ะ

@thapaneepunjarruangpong4877 3 года назад

ดูครูมาตั้งแต่..ครูหน้าเรียว..ตัวเพรียว..วันนี้ครูอวบอิ่มเชียว....(เดี๋ยวชิม..เดี๋ยวชิม..)เป็นเหตุ

@Namtalz 4 года назад

อื้อหือ หิวเลย กินช็อคโกแลตแท่งย้อมใจไปก่อนละกัน 5555

@user-xu6bc3ux9e 2 года назад

เนื้อเค้กมันร่วนไป ทำไงดีคะ

@faiiyosita571 4 года назад

ถ้าไม่มีแป้งเค้ก ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้มั้ยคะ

@namthips2898 4 года назад

อร่อยค่ะลองทำแล้วสูตรนี้ ทำเป็นเค้กวันเกิดแต่ใช้เป็นช็อก70%เข้มข้นมาก🥰

@lhfb11 4 года назад

รบกวนถามค่ะ ใช้ช็อก70% ขมมั๊ยคะ ได้เพิ่มน้ำตาลมั๊ย

@Fonjifonji 4 года назад

ขมมากไหมคะ

@littlesunflower3657 3 года назад

เชฟนุ่นคะ ถ้าทำเค้กสูตรนี้ใส่ไส้ระหว่างชั้นเป็นช็อคกานาชอันนี้ แต่ปาดเค้กรอบนอกด้วยครีมชีสฟรอสติ้งจะเข้ากันมั้ยคะ

@Manowwan2 3 года назад

รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเอาครีมตัวนี้บีบหน้าคัพเค้กช็อคโกแลตได้ไหมคะ

@patcharinchanya5550 2 года назад

ทำค้างคืนได้มั้ยคะ ทำวันนี้ ปาดครีมวันนี้ แต่งหน้าเพิ่มพรุ่งนี้ ตัวเค้กจะร่วน ตัวกานาชจะแข็งไปมั้ยคะ

@akirachan8868 4 года назад

ลองทำแล้วค่ะ แช่เย็นๆ เนื้อฟัจด์อร่อยเข้มข้นมากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะค่ะ😃😃

@user-fm6dn2qg6r 4 года назад

เนื้อของหนูอบ45นาทีไม่สุกอ่ะ อบนานกว่านี้จะเปนไรไหมคะ

@akirachan8868 4 года назад

ธนพร กล่อมจิตร ของพี่ตอนครบเวลา 45 นาที เค้กก็ยังไม่สุกดีจ้า เลยอบต่อไปอีก จำเวลาไม่ได้ว่าเพิ่มเวลาเท่าไหร่ แต่พี่ลองใช้ไม้จิ้มเช็คสุกดู ไม่มีเนื้อแป้งแฉะๆ ติดไม้มาแสดงว่าสุก ก็หยุดอบเลยจ้า

@ddd1597 4 года назад

ถ้าลดน้ำมันจะมีผลอะไรมั้ยคะ แล้วถ้าเป็นงผงโกโก้เป็นชาเขียวจะได้เหมือนกันมั้ยคะ

@koikan8381 2 года назад

ขอบคุณค่ะ

@emlarsbh9306 4 года назад

เชฟคะใช้อะไรแทนวิปคริมได้บ้างคะ

@piyasudaphanram1327 3 года назад

แล้วถ้าจะตกแต่งเราจะตกแต่งเลยไหมค่ะหรือตกแต่งหลังจาก4-6ชั่วโมงที่เราเอาออกจากตู้เย็น...อย่างเช่นเราอยากบีบครีมช็อคโกแล็ตรอบๆค่ะ

@supapankotarasu3193 3 года назад

ไม่มีน้ำตาลทรายแดงแบบในสูตร ใช้น้ำตาลทรายแดงเม็ดแทนได้มั้ยค๊ะ

@user-zo2el4zh6p Год назад

เชฟครับ เตาอบแบบเชฟครับ แต่มันไหม้เป็นดำๆ เชฟมีเกร็ดทำความสะอาดเตาไหมครับ

@porplaorasa6158 3 года назад

ทำ1 ปอนด์ก็ลดเป็นครึ่งสูตร มั้ยค่ะ

@user-ih9pi8qg3z 2 года назад

สามารถนึ่งได้ไหมคะ ถ้านึ่งแล้วเนื้อเค้กจะฉํ่าเหมือนในคลิปมั้ยคะ 😃😃

@boonnakketsri9418 3 года назад

ทำ2ครั้ง ครั้งแรกไหม้ กานาซเหลวไปหน่อย แต่เนื้อขนมเค้กอร่อย ครั้ง2 ลืมใส่เนยเหลว 555 กานาซกำลังดีแต่พอปาดไปกลับเหลวซะ รอชิมรสชาติค่ะ

@radeelakkanaharipai6008 3 года назад

ซ็อสกานาซอร่อย

@MayaviPabcd 4 года назад

ทำแล้วคะ เป็นการทำเค๊กครั้งที่ 2 มันอร่อยมาก เอาไปให้ครูลูกที่ รร คุณครูขอสูตรเลยค่ะ 😍🥰 เป็นเค๊กที่ขอบมาก และจะทำอีกคะ ทำง่ายด้วย อีกอันที่อยากลองคือ เรดเวลเวทคะ