เค้กสตอเบอรี่ Strawberry Cake พาทำเค้กไข่ญี่ปุ่น วิปครีมสด เนื้อนุ่มละลายในปาก สตอเบอรี่ทำช็อตเค้ก 

♥️อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ♥️
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
/ ครัวสามหมี-10428699094...
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
/ @threebbears
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
วิธีเก็บสตอเบอรี่นานข้ามเดือน
• วิธีเก็บสตอเบอรี่ให้อย...
👉อ่านก่อนลงมือทำ
1. สูตรนี้ทำแล้วจะได้เค้ก 2ปอนด์
2. ใส่ผลไม้เพิ่มได้ตามชอบ เช่น กีวี ส้ม มะม่วงสุก
3. อยากทำ 1ปอนด์ให้เอาสูตรหาร2 จะได้1ปอนด์
4. น้ำรองอบ250กรัม/ml ใช้น้ำร้อนจัด ใส่ถาด9×9
5. น้ำหนักผลไม้ไม่ได้ชั่งนะคะ ใส่ตามใจชอบ
6. ขนมจะอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบที่เลือกใช้
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌼ส่วนผสม เค้กไข่ญี่ปุ่น
(1)
แป้งเค้ก 60 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
นม 40 กรัม
ไข่แดง4ฟอง(ใช้เบอร์2-3) 65 กรัม
(2)
ไข่ขาว4ฟอง(ใช้เบอร์2-3) 140 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมที่1
2. ผสมส่วนผสมที่2 ตีให้ขึ้นฟู
3. ผสมส่วนที่1และ2เข้าด้วยกัน
4. เทใส่พิมพ์เค้ก อบ 150°c ไฟบน-ล่าง 45นาที ครบเวลาอบไฟล่าง 5นาที
🌼ส่วนผสม วิปครีม
วิปปิ้งครีม 1000 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
นมข้นหวาน 50 กรัม
วิธีทำ
1. ผสมวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลทราย ตีจนเป็นครีม
2. เพิ่มนมข้นหวานผสมให้เข้ากัน
🌼ส่วนผสม น้ำเชื่อมพรมเค้ก
น้ำ 90 กรัม
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ใส่ทุกอย่างผสมรวมกัน
2. ต้มให้เดือดแล้วพักให้เย็นก่อนน้ำไปพรมเค้ก
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งเค้กพัดโบก
2. น้ำมันพืช ทานตะวันมรกต
3. วิปปิ้งครีม โฟร์โมสต์
4. นมข้นหวานตรามะลิ
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌼Ingredient : Japanese Egg Cake
60g cake flour
10g Corn starch
50g vegetable oil
40g milk
4 yolk(65g)
4 eggs white (140g)
80g sugar
1/4tsp cream of tartar
🌼Ingredient : whipped cream
1000g whipping cream
80g sugar
50g Sweetened condensed milk
🌼Ingredient : syrup
90g Water
60g sugar
2tsps. hunny
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีThreeBBears
#เค้กสตอเบอรี่
#ขนมเค้ก
#ขนมเค้กครัวสามหมี
‪@threebbears‬