#แกงหัวปลีใส่ปลาย่างใส่ชะอม 

วัตถุดิบ
1.หัวปลี 1 หัว
2.ปลาสวายย่าง 2 ตัว
3.ชะอม 1 ถ้วย
4.มะนาว 2 ลูก
5.น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
พริกแกง
1.พริกแห้ง ตามชอบ
2.กระเทียม 6 กลีบ
3.หอมแดง 3 หัว
เครื่องปรุง
1.น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3.ผงปรุงรส ตามชอบ