#ขนมโก๋#ขนมโบราณ#ขนมไหว้พระจันทร์
โอวอิ่วมั้วกอ อธิบายก่อนว่าในคลิป บดงายังไม่ละเอียดพอนะคะ ตั้งใจว่าจะใช้ครกหินบดอีกรอบ แต่ลืม ไปคว้าน้ำเชื่อมลงเลยไม่สามารถแก้ไขได้ แต่ถึงไม่ละเอียดพอก็คงความหอม อร่อยมากๆ 🤫ทำหลอกเด็กรุ่นหลังที่ไม่ทันขนมชนิดนี้ได้เนียนๆเลย😬เนื้อสัมผัสโอวอิ่วมั้วกอเหมือนกับเหล็กเต่ากอ แต่โอวอิ่วมั้วกอเขาจะเหนียวหนึบมันๆด้วยตัวเขามีน้ำมัน
###วิธีทำมาจากคำบอกเล่า อุปกรณ์ไม่พร้อม ถูกผิดอย่างไรต้องขออภัย นี่แค่แนวทาง คิดว่าถ้าทำบ่อยๆก็สามารถพัฒนาให้เหมือนดั้งเดิมนะคะ
#ไม่อยากให้ขนมอร่อยเลือนหายไปกับคนรุ่นก่อน
ส่วนผสม โอวอิ่วมั้วกอ โก๋งาดำ
งาดำคั่วบด 200 กรัม
น้ำเชื่อม
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
นึ่งไฟกลางค่อนเบา 15 นาที ถ้าซ้อนทับหลายชั้นก็เพิ่มเวลาเอาค่ะ
เหล็กเต่ากอ ขนมโก๋ถั่ว ทำง่ายๆทำเอง สดใหม่ หอม อร่อย แนวทางของแม่บ้านอุปกรณ์น้อย แต่อยากกิน • เหล็กเต่ากอ ขนมโก๋ถั่ว...
ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้ทุเรียน 月饼ไม่ง้อเตาอบ ทำได้ อร่อยเหมือนกัน ทำเองสดใหม่ • ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้ทุ...
บี๋กอ炒米饼 ขนมโก๋อบ ไส้ถั่ว จริงๆควรเรียกว่า ขนมคุกกี้ข้าวจ้าว กรอบ หวาน มัน ละลายในปาก หอมถั่วคั่วมาก • บี๋กอ炒米饼 ขนมโก๋อบ ไส้ถ...
ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว แป้งกรอบ ไม่ได้อบ แต่ใช้กะทะในครัวแทน ก็ได้ขนมอร่อยมาทานค่ะ • ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว แป้งก...
ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็มคู่ ไส้แน่นแป้งบาง • ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็...
ขนมเปี๊ยะงาเจ ขนมไหว้พระจันทร์ • ขนมเปี๊ยะงาเจ ขนมไหว้พ...
ขนมเปี๊ยะหนำยู้ เปี๊ยะจีนโบราณ หารสชาติเดิมยาก 腐乳饼 • ขนมเปี๊ยะหนำยู้ เปี๊ยะ...
มาทำขนม จูชังเปี๊ยะ กันค่ะ ไส้เค็ม ขนมเทศกาล เช็งเม้ง 葱饼 清明节 • มาทำขนม จูชังเปี๊ยะ กั...
26 сен 2020
